西，奶酷、糖、蜂蜜、鸡子以及其他的一些食材。

蜂蜜很早就有了，糖只好用糖霜化水代替，奶酷也有了，似腻还成爽，如凝又似飘。玉米盘底碎，雪向日冰消，这就是冰奶酷，也就是冰激凌。但与糖霜一样，好贵的。

当然，想做出高档的面包、蛋糕、披萨、寿司，还要浪费无数食材，才能渐渐研发完善。现在宋九做的只是几种简单的面包。

没有任何食品添加剂与芳香剂，但在文火培育下，面包渐渐烤熟，奶酷、糖、酵母的香味渐渐弥漫到空气里，一群公子哥痛恨宋九口风严实，宋九约他们过来吃早茶，于是一大早起来，呼兄唤弟跑到河中，准备吃小户，多数人肚子都有些饿，闻到这种浓郁的香味，一起跑到厨房门口用鼻子狠嗅。

燕博士与张博士也到了。

宋九皮厚肉粗，慢慢地也带坏了两位严肃古板的先生，知道宋九早上要做早饭，渐渐来得早，不在路上买包子，而是跑到宋家来蹭食。但有一段路要走，必须得很早很早起床，为吃一顿面条，实际也很苦的

看到朱三在让学生回去，燕博士怒道：“朱三，干嘛，今天又是节假”

“燕博士，是九郎让我这么做的，”朱三可不敢与燕博士顶嘴，连忙推卸责任。

燕博士愤怒地闯进来，责问宋九。

两人教育方法死板，但责任心比宋九强。

宋九一边烤着面包一边说道：“燕博士，这几天许多人家想让我扩召学子。”

“这个不易，”燕博士说起正事，一脸正色，不过他鼻子也皱了皱，显然闻到了面包的芳香味。

“是不易，但有志者事竟成，太乙书院、白鹿洞学馆如何”

“好啊，为何提它们”燕博士一脸向往，湖南岳麓书院与应天府雎阳书院还没有出现，但后来宋朝四大书院已出来两个，一个是南唐庐山白鹿洞学馆，南唐在唐朝李渤兄弟隐居读书的地方建立国学馆，又叫白鹿洞学馆，因为南唐比宋朝文学发达，被世人称为海内第一学馆。后周不甘落后，在唐高宗游嵩山所建行宫基础上进行改建，成立了太乙书院，就在少林寺不远处。这两个书院就是白鹿洞书院与嵩阳书院的前身。一南一北，被誉为天下最顶尖的两个学校。至于国子监，那是陪太子爷们闹着玩的地方，如何与这两个书院相比一个是鲜花，一个是牛粪，一个是文人的天堂，一个是沾满世俗铜臭的所在。别看两个博士在宋九面前牛气冲天，但到了太乙书院去应聘，连一个普通教先生都不会让他们做。

宋九大笑道：“面包出来了，书院出来了。”

将平底锅掀开，面包烤好了。

“别急，”虽然看到色香味俱佳的面包，燕博士不由地咽了几口口水，还是将宋九拉住：“什么书院出来”

“你想不想在京城也成立一个书院你想不想做一个山长洞长或者副山长副洞长”

想啊，可听不明白：“宋九，将话说清楚。”

“面包吃好了，书院也就慢慢出来。”

“什么意思”燕博士更急，一个书院成立不容易，两大书院都是就着原有建筑基础上改造的，还花了不少钱帛。不仅如此，得有大儒肯前去教，有师资力量。其次是图书，现在图书很贵，并且一些珍贵书籍不易搜罗，但书院必须俱备它们。最后就是维修与其他费用，比如老师的薪酬，教室桌椅的翻修，笔墨纸砚，一年得不少钱，不但需要国家帮助，还需要一些乡绅认同，肯出钱捐助，这个书院才能维持下去。若容易，朝廷早就在京师设书院了。

“想成立书院，得慢慢来，是吧”

“是啊。”

“得一步步来，是吧。”

“废话”

“我话多，但从来不说废话，第一步，先吃好面包。”

“你要说什么”

“天机不可泄露，总有一天，你会知道吃面包的含义。吃吧，为了书院而吃。”宋九塞了一个面包放到他嘴中，正好饿了，香甜气息随着舌头传入大脑，燕博士不由咀嚼起来。发觉不对，用手将面包拿下，又问：“宋九，说明白一点。”

“天机不可泄露，说出来就不灵验了。为了书院，所以今天放假一天。大家来吃吧。”

开始吃面包。

先是斯斯文文的吃，接着抢起来吃。翠儿不服气地说：“你们都是大男人，好意思与我这个小女子抢食物”

韩庆朝好心地拍了拍她脑袋瓜子说：“小丫头，快抢吧，别吵了，再吵就没你的份。”

只有玉苹拿了一块面包放在身前，细心地拿来瓷碗，给大家倒茶。张博士因为心虚，这段时间很少与宋九说话，可此时不由地看了玉苹一眼，心里想，宋九这小子有艳福啊，此行首好温婉。

替大家倒了茶后，玉苹才带着笑容看着大家抢面包，小口的咬了起来，但黛眉不由地跳了一跳。难怪抢，真好吃啊。香甜松软，入口象是要融化一般。

仅是一会，几十个面包就被抢光。

潘惟德叫道：“不行啊，小九，我们没有吃饱，还得去做。”

“潘大郎，没了，不是我不做，而是这个做起来会很麻烦，必须要一夜时间准备。我现在准备，到晚上你们才能吃到。”

“莫要骗我。”

“没有，对天发誓。”

韩庆朝在边上说道：“惟德，不要为难他了，此等美味是不易做的。”

小曹珝小声说道：“这是我吃过的最好果子，我也还想要吃。”

张博士一样，意犹未尽，但他不好意思说出来，于是问：“这个吃面什么来着”

“面包。”

“吃面包与书院有什么关系”真不懂啊

第三十八章信上

不但燕张博士不明白，潘惟德他们也不明白。太乙书院那么神圣的所在，与面包有什么关系那怕宋九能做出一万种新奇的果子，似乎两者也不搭边。

无论怎么逼，宋九口风始终很紧，一点线索也问不出。符昭寿恨恨地道：“难怪潘怜儿说你太坏了，小九，你是太坏了。”

只有玉苹眼光闪动。

随后黛眉凝起，依然想不明白。

想明白了一点儿，书院她听说过，而且听说过多次，她招待了多少文人墨客能不谈论书院实际无论大儒或者是房屋，图书，最重要的还是有钱，只要有足够的钱，书院就能成立。但这个钱会多得让她无法想像。

正店很赚钱，同样的一盘菜在宋九大姐酒肆里只值十文钱，到酒楼能卖三十文四十文钱，但到了正店能卖一百文二百文三百文钱。

是赚钱，可正店不是那么容易就能得到食客承认的，第一要位置佳，装璜奢侈豪华，能做出美味与招牌美味。这需要不少本金，有了本金还不行，必须有相关的软实力。得有雄厚的背景，才能不被人吞下去，才不会有官府衙役来找麻烦，才不会有流氓地痞来捣乱。得吸引许多美丽的行首前来表演，而非是庸花俗粉，才能提高正店的档次。还有其他的软实力，比如经营者的嗅觉，大伯的察颜观色能力，礼仪举止，并且动作利索。比如上茶，十八道茶艺，鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、薰洗仙颜、若琛出浴、玉液回春、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品香审韵、高冲低筛、若探复浴、重酌妙香、再识醇韵、三斟流霞，其中大半是大伯表演的。不但动作要熟练，还要优雅，如果连倒一个茶都泼泼撒撒，客人如何承认你是正店

这些不仅是钱，而是底蕴，一家酒楼从酒楼升为正店，幕后发生了多少故事与辛酸

就是宋九能弄出一家正店，也变不出一个更庞大的书院。