“蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称蝉退或蝉皮，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中『药』。”杨老则是看到知了的『药』用价值。

晚上吃了饭，周福荣、小宝等人拿着有盖的小水桶，开始满村子走。其他游客得到消息，也纷纷出动，很多都是图一份乐趣，图一份心情，图一份新鲜，体验体验乡村的乐趣。

周福荣很不好运，捉其中一个知了的时候，谁知道那个知了居然一泡『尿』『射』给他。当时，周福荣还不清楚，这就是知了的『尿』，没太在意。

也就是文教授的弟子许浩告诉他，那家伙顿时大喊倒霉。

蝉在树上“吱吱”地叫着，如果这时你去攻击它，往往会有一股似污水的『液』体从树叶丛中洒下来，那是蝉的『尿』。蝉的食物，主要是树的汁『液』。蝉的嘴像一只硬管，它把嘴『插』入树干，一天到晚地吮吸汁『液』，把大量营养和水分吸到体内，用来延长寿命。

当遇到攻击时，它便急促地把贮存在体内的废『液』排到体外，用来减轻体重以便起飞，以及起到自卫的作用。蝉排泄与其他昆虫不一样，它的粪『液』都贮存在直肠囊里，紧急时随时都能把屎『尿』排出体内。

“那用跑那么远？”楚家强开口道。一看他们这些人，就知道没有经验的。

“我知道你想说什么，一棵树捉了之后，很快又会飞过来其他的知了。但等下一个知了，我们已经捉到好几个了。”李泉开口道。

楚家强摇摇头，捉蝉不同于捉其他的鸣虫。蝉有趋光『性』，当夜幕降临，只需在树干下烧堆火，同时敲击树干，蝉即会扑向火光，此时迅速上前活捉，十拿九稳，非常有趣。

听了楚家强的话后，陈武等人都有些目瞪口呆起来。李泉不大相信地说道：“不会？这么爽？”

见他们都不怎么相信，楚家强找了一棵树，在树干边上烧一堆火。同时，时不时敲打几下树干。火光首先吸引了那些飞蛾等昆虫，飞蛾扑火，那是出了名的，大家也不意外。

没过多久，大家就果然发现好十几个知了飞过来，就要朝火堆飞过去。

“好多，大家赶紧帮忙，哎呀！可惜了，飞了几个到火堆里面去了。喂！回去拿一张大网过来。”陈武大喊大叫道。

大家赶紧动手，尤其是手里有网兜的人，很容易就将知了捉住了。

“这都行？有没搞错？”有人顿时惊叹了。

“管它呢！反正这次咱们爽透了，我喜欢。”周福荣乐呵呵地说道。这个时候，完全忘记了刚才被知了『尿』身的事情。

小宝则是将那些知了一个个捉到水桶里面，没多久，那个小水桶居然就已经满了。小家伙赶紧将知了提回去，然后又要洪老夫人帮他找有盖的水桶。

“没有那种小水桶了，用蛇皮袋去装，在那边，自己去拿！”洪老开口道。

看到那些人这么快就捉到那么多的知了回来，他也是十分惊奇。等小宝拿着蛇皮袋离开，几个老人也忍不住跟着去看看。

“呵呵！你这种捉法还真是新鲜呀！省力高效！”文教授等人看到那一幕，顿时微笑地赞赏道。

又捉了不少回来，周福荣等人开始油炸知了，文教授等人赶紧让楚家强那一坛酒出来，想着大家边喝边吃边聊，日子胜神仙呀！

文教授帮忙将知了跟知了猴分开来，知了是成虫，知了猴是则是未成虫的。知了猴的肉多一点，味道也要比知了好。[]随身山河图481

但无论是知了猴，还是知了，都是要经过淹水腌过的，油炸是最好的。但是，如果你有空的话，可以把知了煮熟了。然后剥掉外壳，就拿它背部的那点肉出来，全是红肉，比虾仁好多了。接下来怎么做就看你自己了，可以参考虾仁的各种做法，不过这样比较浪费，并且需要很多的知了。

这时候，几乎大家都围过来。那些动物也不例外，还没熟，它们就一个个眼睛定定地看着那些飘香的知了。（未完待续）

列表