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可此时却见杨子妻脸色不好的跑过来,冲着扬子说,“不好了,夏凡找了二十来个人守在旧店中,来一个客人就往新店这边领啊。”

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第三十一章

不是所有的顾客都会每日关注夏天快餐的,所以新店开业再热闹,吸引得始终是一部分人。房东和扬子他们打得就是这个主意,你再能耐,也不能开业开个十几天吧。你照顾不到的,通知不到的客源,那么对不起,我就全盘接手了。

所有人包括大姨安瑶在内,都认为夏凡给出那一个月的时限,是为了好找新店面装修,后来又见他催得紧,虽然有些摸不到头脑,可也没想着夏凡能怎么办,房子是人家的,店还回去后,人家再开,客人就算进去了,你也不能拉出来吧。

可夏凡就不是个吃气的人,他这辈子也不准备受窝囊气。你打这个主意,我偏偏不让你如意。他以最快的速度,甚至高于市价的价钱盘下了不远处的店面,并请了人以最快速度装修,为自己赢得了时间差,

此时,在新店那边热闹开业的时候,真正的老板夏凡并没有出现,而是穿着夏天快餐的制服,同身旁早已经训练好的,从各家分店中抽调出的二十个员工,一起站在了旧店中。

他看了看日历,离着交店面,还有小二十天,足够他做许多事了。

夏凡的方法简单的很,你打的是我旧客源的主意,那么,我就耗费人力和时间告诉所有人,我搬家了。

不是发传单,不是简单的贴上一张标有地图的告示,而是专门安排员工带你去。

第一个走进门的是个漂亮的小姑娘,看样子不经常来,一推门进来瞧见屋里空荡荡的,忍不住就问了一嘴,“这是不做生意了吗”

小玲立刻迎了上去,先行了个礼才说,“不是的,小姐,我们店面搬家了,就在往右一百米处。我来带您过去吧。”

那个姑娘显然有些怕麻烦,连忙摆头道,“不用了,太麻烦了。”

小玲反应快得很,干脆利索的说,“不麻烦的,我们老店如今已经不营业了,留下我们在这里,就是怕您这样的老主顾不知道消息,给您们带路的。”说着,小玲顺手从一旁拿了张新印好的彩页菜单,然后推开门道,“您瞧着,我也给您介绍着,一共一百米远,两句话的时间就到了,正好到那儿就点餐,绝对不耽误您时间。”

服务都到了这份上,夏凡选的人又各个长得虽不能说好看,却是十分顺眼,说话又客气,小姑娘也挺满意的,“那也好,我其实还挺喜欢吃你们家的米饭套餐呢。”

说着,两人就一前一后出门了。

如是,不过多会儿,随着用餐高峰期的到来,老店中的二十名店员各个忙碌起来。夏凡在前一天已经对他们做了培训,如何说让别人愿意跟着走,路上一百米如何应答,进了新店如何将客人进行交接,务必不能让客人感觉到冷落,并且还带着人演示了几遍。

所以,总体来说,状况相当不错,除了一对情侣赶时间,其他客人都十分配合的跟着去了新店,不少人还夸夏凡想的周到,有位老大爷拉着服务员的手道,“哎呀,我就爱吃你们店里的红烧肉,真香,物美价廉,你要不让人在这儿说说,我今个儿八成找不到新店在那儿,那可亏了。”

亏了这让夏凡有点摸不着头脑。

送了第一个客人后,跑着回来的小玲正好听到这段,等着老大爷出门后,才冲着夏凡解释,“这老大爷就住在后面,离着可近呢,最爱吃肥肉了,自从咱家开业后,几乎天天早上十一点来报道,后来有一次让他家老奶奶发现了,找了过来,我们才发现,老大爷竟然是先在这儿过了嘴瘾,回家再吃清汤白菜去。”

这事儿夏凡却是不知道,他一直忙着厂里和各个分店的事儿,这块完全交给了大姨和老三他们,倒是很久没过问过了。他不由笑道,“八成是怕他高血脂。”

小玲点头道,“就是呢,后来老大爷半个月没出现,我们都说这下子管得严了,肯定不能再过来了。谁想到不久后,老大爷就又来了,说是磨了好久,老奶奶答应他,一星期吃一次,就咱家,其他的哪儿也不想去。所以啊,老大爷今天吃不着,起码得再等一个星期,当然要谢谢您想得周到了。”

这却是拐着弯捧夏凡呢。夏凡看了看她,刚刚就觉得这丫头嘴巴会说,现在瞧着,好像是那么回事,是个公关的苗子。他点点头,心里记下了。

那边的员工也听见了,有几个刚回来没事儿的,直接也跟着说起来了,一个说,“这样咱们就不用丢掉客源了,咱们开这个店容易吗那卫生、菜谱、原材料和服务,哪个不是下了苦功夫的,凭什么他们看着好就抢过去”

这话显然引起了不少人的共鸣。夏凡这批店员,并没有招聘市里的人他怕本地人不好惹而是谷峰从县里招上来的打工妹,各个淳朴的很,也卖力,连大姨安瑶都不住的夸。安瑶对她们好,她们也对这个店充满了感情,而且夏凡的待遇的确给的相当不错,有人来抢生意了,她们如何愿意

名叫张媛媛的点头,“我平时看着,经常过来的人,大约三四天总会过来一次,咱们这次小二十天的守在这里,除了那些极为偶尔过来一趟的人,肯定能将绝大部分老顾客带到新店去,让他们一点光都沾不上再说,咱们还有广告呢刚才那么多记者,一报道,谁不知道咱们搬新地方了。”

刚刚他们都过去一趟,那阵势的确是这时候人们不常见的,何况记者在此时是多么神圣的职业啊,一排站在那里又是照相又是摄影的,几个丫头都被震着了,她们哪里会知道记者收了红包也不一定发稿的事儿,都当这次又要有大版面呢。

还有个说,“我明天就买张报纸去,等下次回家拿给我娘看,跟她说她闺女在这儿工作呢,不得高兴死。”这提议立刻得到了不少人的应和,都说这法子好,都要买几份,回家带给亲戚看,也让自家人脸上有点光。

这说起来其实挺小家子气的,可见过了夏家豪华晚宴的夏凡却觉得,没有比这儿更让人舒服的场景了,他的店,他的员工,说着那些为他出气为他喝彩的话,当然,还坑着让他不爽的人,这日子,他过得舒坦

可夏凡舒坦了,扬子他们就不舒坦了。

他们原本都在新店这边看热闹,甚至万正还跟扬子和杜丽商量,说是这开业典礼弄得热闹,他们也可以学学。万正在他们中间,算是稳得住阵脚的人,连他都觉得想学了,何况是杜丽几个人。当时扬子找到杜丽,说动他们敢夏凡走,给出的条件就是,杜丽出房子,扬子出钱,两家一起经营。