知名的师父,可就算那些师父能保证自己做的东西差不多一样,也是绝对不能保证六省二十四家店的菜都是一样的。
这是怎么做到的按照王掌柜的说法,那些加盟的铺子,章家是只提供调味品的。
“咱们家也是如此吗”当时他就问王掌柜了,王掌柜却道雨前楼是不一样的,不说价格是外面的十倍,就是原料也大大不同。在王掌柜这里找不到答案,他越想越惊奇,无事就自己坐下来计算。他从八岁就跟着他父亲巡视各省铺子,别的不说,眼力是有的,虽没有确切数字,却也能估摸着知味一天的客流量大概是多少,再参考一下价格,这每天的盈利也就算了个八九了。
对于一家酒楼来说,这不算什么。他们酒楼开一桌就有可能超过这个数,但他们是什么规模什么投入什么背景这章家又是什么样的背景投入
按照王掌柜的说法,那么小的一个铺子,每个月租金不过二十两,却能达到这样的成绩,如果再多些呢
王道心的手指在桌子上慢慢的敲着,心却火热了起来。
而这心热的也不光是他,章家老宅那边都红了眼。特别是王氏,对着钟氏都不知说过多少捻酸的话了:“弟妹啊,老二家的生意咱们可都没你清楚,你就真不知道他们家每月赚多少”
钟氏不答话,只是摇头,王氏不死心:“他们家在文光街都开上铺子了,你每个月还是四百文”
“大嫂若不信,不如也过来做”王氏一窒,她怎么没去过,三年前她见长岛的生意红火的时候就过去了,不仅是她,章淑萍也跟着一起去的,她们也没想过常做,就是想着摸摸底,当然要是工钱真给的高的话,常做也是可以的。谁知道柳氏虽没拒绝,却苦着脸对她们说只剩下刷碗的活了,若是来做,每月就给她们三百文。
她当时好闹了一番,但没有章老太太的支持,她闹也是白闹,后来还被她女儿说了一通:“娘以后能不能不去二房家丢人现眼你即说不过人家,又不占理,每次过去不过是闹笑话。”
当时她就恼了:“我闹笑话若不是我闹笑话,有你那么多好衣服穿现在你身上这料子还是我早年闹出来的呢。”
“又不是我愿意的,都是娘给的,娘若看的扎眼,以后就不要让我穿了。”
也不知道她上辈子造了什么孽,摊上这么一个老说话气她的闺女。
后来她也没去做,她那大姑子倒是去做了两天,不仅没赚到钱,还要倒贴钱,她把人家的碗给摔了十一个,要不是章老太太帮着说情,那柳家的大姐都说要去告衙门呢
因为这么一出,她虽然看二房的生意红火,却也没有办法。后来他们自己又添了一头骡子,她也就彻底熄了心钟氏每天出去都要出去,这家里的活大半落在了她身上。饭食打扫这些都可以凑合,三头骡子却要照顾好,否则不用别人说,章老大都不会让她好受了。直到今年二房在文光街也开起店。
文光街那是什么地方啊那里的租金就抵得上他们一个月的生意
“大嫂若没事,我就先走了,昨天就去晚了呢。”不等王氏再说什么,钟氏已抱着囡囡向上房走去,她刚一出屋子,就看到提了个藏青包袱进来的章淑萍。一看到她,章淑萍就露出笑脸,“妹妹还在家啊,正好,我买了些点心来吃啊。”
“哟,大妹妹买的点心啊。”王氏也从屋里走了出来,“这我可要吃吃,稀罕着呢。”
章淑萍脸色一僵,随即笑道:“大嫂一起来吃啊。”
钟氏道:“我就先不吃了,赶着要去上工呢。”
她也没有给章淑萍让礼,径自到了上房,把囡囡往那里一放,给章老太太打了声招呼就走了出来。王氏道:“娘,你看看她,现在越来越没规矩了,这大妹子来了,她就不能多呆一会儿,晚去那么一刻钟,老二会扣她工钱吗”
“你又不是不知道,现在是那个陈掌柜管着,上次不就扣了吗”
“那陈掌柜也是吃的老二的饭,要我说啊,这就是老二作给娘看的,娘这些年越发偏心那边呢。”
章老太太没有出声,老三可给她说了,钟氏赚的钱都放在他那里呢,现在想想,她都有些后悔当时留钟氏在家了,否则也不至于要扣他们那么多,这几年下来都六七两银子了她是偏心,可她不偏心能行吗老大老二这日子都过的不错,只有这个老三,她现在还在也就罢了,等她不在了,谁知道怎么分家呢
老大那可是个极精明的,可不会让着他这个弟弟。有时候她也想不如早点分家,也让老三多得点实惠,可如果离了老大,老三能养活住他下面这四个孩子吗老二那边,现在也越来越不留情面了呢
她转向章淑萍:“你又来干什么”
章淑萍心中发苦,面上却还笑着:“看娘说的,我没事就不能来看看爹,看看您吗”
“不是不能,而是大妹子你每次来都是要有事的。”没等她让,王氏就把她拿的点心打开了,“上次来也说是看看咱爹娘,其实也是来借银子的。”
“大嫂,晨哥那次病了,实在拖不得,那二两银子我不是已经还了吗”
王氏哼了一声,还要再说,章老太太已道:“你还不去把面发上,中午吃什么呢”
“我炒个青菜也就罢了。”
“一个菜像什么样子就说我们自己不吃,几个孩子就不吃吗”
“再烧个蛋花汤,早上的窝窝头还有六个,也是够了。”
“现在天凉,你还是先去把面和好吧,晚上老大他们还要吃呢,还有那牲口棚子也要打扫,你别光指望老三家的,你每每晚上给她剩一屋子的碗,她都要刷上半个时辰呢。”
“娘这么说才真让人心寒呢,我每天要做两顿饭,骡子也是我伺候的,她不过刷刷碗您就心疼了,我不是您儿媳妇没给您生孙子孙女”王氏吵嚷着又要嚎,章老太太只有连连摆手,让她多拿两块点心给兰姐,王氏也不客气,拿了足有四块,一包的点心被她拿走了大半,章淑萍气的肝都疼了。
“又不是第一天认识,还不知道她的样子”见她脸色不对,章老太太安抚了一句,“说吧,到底又有什么事了。”
“真不知爹娘当时怎么选了她。”
对这一点,章老太太也不知后悔了多少遍了。柳氏好歹能赚钱,钟氏也算顺遂,只有这个王氏让人又咬牙又无奈:“现在说这些还有什么用晨哥还好吧。”
说到这个,章淑萍立刻一脸喜色:“先生天天夸呢,说他下次必定能中呢,现在他才十五,三年后也不过十八,十八岁的秀才,咱们青茗县都没几个呢。”
章老太太点点头:“好好守着他,你下半辈子也好过些。”
“娘说的是,我这次来也是为了他。”
“为了晨哥什么”