第250章那就来参观吧
想光明正大地搞垮一家饭店,最简单,最光伟正的办法是什么?就是不停地检查,轮番检查。
首先检查肯定会干扰快餐店店员正常工作,小学生迎接上级领导检查,都要耗费心神,何况是这种督查机关过来。
其次,检查也会影响顾客情绪。谁吃饭的时候,周围不停地有人过来查来查去,那还吃什么吃啊?
餐饮难做,这种恶意的重复性检查就是压在餐饮人头上的大山之一。
可人家就是能光明正大,让你有苦没地方说。
自从香满集进入被密集检查时期开始,店里生意明显受到影响,销售额降了都快一半了。
也不怪顾客别扭。
换成普通人,餐饮检查肯定扯不上关系,但警察三天两头登你家门,别人会怎么想?认为你们警民一家亲吗?甭开玩笑了,你要是没犯事,警察吃饱了撑的天天上你家去?
周秋萍也顾不上吃晚饭了,直接抬脚去了香满集。
事情晚一天解决,她就要少挣一天的钱。
做餐饮还有点邪门,说个不太行科学的话,就是讲究风水。一家店一开始生意好,中途因为种种原因,生意突然间掉下去了,很可能后面再纠正,生意也好不起来。
她到香满集的时候,本来是店里生意最红火的时刻,结果门前冷落鞍马稀。本来要进店的客人看看里面的架势,吓得缩回头,连外卖都不敢要了。
还有人一边往外面走,一边小声嘀咕:“这店是得罪人了吧?没交保护费吗?查了好几天了。”
正是因为知道得罪人,所以大家更加不敢来消费。生怕一不小心就被扫到台风尾。
周秋萍感觉反腐倡廉工作力度还不够大。有些人真感觉是自己的家天下了。
她面带微笑走进快餐店,里面服务员比客人还多。更多的是穿着不同制服的检查人员。正在用餐的客人也神情微妙,三口并作两口,恨不得立刻吃完,好赶紧走人。
谁受得了啊?穿着不同制服的人走来走去,这架势搞得比监狱还夸张。
靠窗坐着的一位金发碧眼的老外皱着眉毛,和她的同伴小声嘀咕了一句什么。同伴也直摇头,直接转过脑袋,十分不愿意看到检查人员的模样。
正在检查的制服人员,不晓得是工商还是食品卫生部门的相当警惕地询问服务员:“他说什么?”
这些老外,看他们跟看猴子似的,真叫人不舒服。
周秋萍走上前,微笑着抢先一步回答:“她问她是不是被监视了,为什么每次出来吃个饭都能看到这么多人盯着她?”
开口询问的检查人员瞬间面红耳赤,近乎于恼羞成怒:“谁监视她呀,我们这是正常工作,定期检查。”
欧小飞端了一份冷饮过来,送给客人,小生祝她用餐愉快。外国客人朝她说了两句话。
结果检查人员又警觉了:“她说什么?”
周秋萍保持微笑:“她问是不是所有店都被没收了?大家都不开门营业了,所以只检查这一家店?或者是针对性只检查他们这些外国人会出入的店。”
检查人员狼狈不堪。
其实他根本不用在意这些客人有什么反应,跟他又没关系。可他本来就心虚,在这特殊时期,对外国人的反应更加敏感。
现在被对方这么一挤兑,搞得他简直不知道该怎么收场,能悻悻丢下一句:“别瞎说,没有的事儿,正常工作。”
说着,他甚至不敢再等后续反应,就急匆匆地往外面撤。
其他部门的检查人员看他这反应都莫名其妙,问了几句,也满脸不痛快地跟着走了。
欧小飞赶紧带着服务员们给每一桌的客人都送上小食,不停地道歉。
有人同情地看着他们:“你们这是得罪人了吧?”
欧小飞苦笑:“我们也不知道啊,我们都是老老实实做生意的。”
有人帮他们出主意:“你们找关系打听打听去,不然怎么天天查下去,谁吃得消啊?”
欧小飞只能道谢,回来忧心忡忡地跟周秋萍商量:“周经理,不能这么继续下去,不然咱们店怎么做啊?”
刚才那老外说的根本不是周经理翻译的意思,周经理不过是拿对方当挡箭牌。可是他们店里又不会天天来外国客人,而且下回碰上会中文的,直接戳穿真相,那要怎么收场?
她突然间脑洞大开:“实在不行,咱们干脆雇佣外国留学生吧。不过他们不缺钱,咱们政府每个月给他们600块钱的补贴呢。要请他们过来干活,可能得花不少钱。”
想想真是悲哀呀,他们香满集的服务员已经是妥妥的高收入。结果人家过来留学,不仅一分钱不交,还有这么高的补贴,是他们工资的三倍。而咱们的留学生出去,学费什么的,全得自己拿。
李东方不就是因为没钱,所以到现在还没出国吗?
周秋萍皱了下眉毛,并不打算雇佣外国留学生。
虽然这招也许有用,但她觉得不舒服。就好像孙.中山在演讲时提到的那位依靠雇佣日本艺妓来应付巡警盘问的南洋富商一样,即便她是花钱的人,她依然觉得悲哀。
她开口询问:“就你们店吗?楼上没人检查?”
“没有。”欧小飞都委屈死了,“到现在都没搞清楚到底是什么人。”
之前混混闹事儿,选中了香满集,她可以理解成是自助餐厅你进去就得掏钱,卡拉OK房也一样。只有香满集这家快餐店你可以先坐下,甚至不花钱消磨一天。
但现在搞检查,为什么还光盯着香满集?要说销售额,他家还比不上其他店呢。
周秋萍微微皱眉,开口道:“那咱们店周围最近有没有开快餐店?跟咱们的经营方向差不多?”
欧小飞茫然地摇头:“应该没有啊,这里就咱们1栋楼啊。”
纺织路虽然人流量不少,但靠近厂区,所以不是那种商业一条街。周围虽然也有饭店,但规模不大,大家的目标人群也不一样,不至于造成恶性竞争。
周秋萍想了想:“再打听一下吧,对方应该就是冲着洋快餐来的。”