gu903();她这回没说英语,因为担心她那破破烂烂的英语水平太次,表达不清楚意思反而叫人误会了。
又经过两遍翻译,合作社负责人可算放下心来,还大大夸奖了一回他们的鸡。完全不管那未来的订单究竟有多山高水远,很有不管有枣没枣,先打一杆再说的意思。
负责人在前面领路,大家在后面跟上。作为一家现代化的养鸡场,他们进出的路修得颇为宽敞。
周秋萍估摸了一下,并排行驶两辆大卡车不成问题,这样搞运输方便。
待进了养鸡场,他们还被要求洗手刷鞋底,然后套上了帽子,这才进去参观。
高兴女士蒙圈了,他们这是要进人家饭店的后厨吗?这待遇,都赶上去年正月里参观北京航食的食品车间了。
一般的饭店都没这么讲究。
负责人认真道:“要保持卫生,要警惕将病菌传染给鸡。”
周秋萍只听说过禽流感,鸡可以把病传给人,但从来没听说过人可以把病菌传给鸡。
不过对方这种郑重其事的态度也不是没好处,起码体现出他们对于保持养鸡场的干净卫生的重视程度。
挺好的。
等真正走进去,青青和星星又恢复兴奋状态。天哪,好多小鸡呀,都是毛茸茸的小鸡,真的好好玩。
不过她们在幼儿园都学过,参观的时候不能大喊大叫,不然不礼貌,不是好宝宝。所以她们就用红彤彤的小脸蛋和咕噜噜转的眼珠子来表达她们激动的心情。
周秋萍都忍不住想亲女儿一口,哎呀呀,姑娘们,看样子你们这辈子是没啥机会当名媛了,咋就看着养鸡场这么兴奋呢?
他们一边走一边赞叹,比起国内粗放的养鸡模式,六七十年代便闻名全球的匈牙利养鸡场的确有两把刷子。
就说现在吧,什么喂料链、通风机还有清粪机,应有尽有,养鸡场的职工很少,一切却都有条不紊。小鸡们也看着很精神。
再往前走,高女士忍不住疑惑:“你们家的大鸡都出掉了吗?怎么这儿全是小鸡呀?”
她觉得这样不好,一批一批之间隔的养殖时间太长,很容易断货的。
朱莉将她的意思翻译了过去,刚才给他们开车的翻译先笑了:“养鸡场是分开的,小鸡和大鸡分开养。”
负责人解释了其中的原委,因为大鸡和小鸡的生长特点不一样。
比方说小鸡,可以四层笼养,一平方米能养38~45只鸡,还能节约采暖面积节省饲料,一旦发生瘟疫也好控制。
但大鸡就是双层笼养。
这二者之间分隔距离要超过500米,这样有利于防疫。
而且分开来养,两边使用的设备就可以简单化处理,不需要既考虑这个又考虑那个。那样会提高机器的成本。而且有些设备是可以通用的,能够大大节约投入。
高女士越听越兴奋,不停地问来问去。她真是头回看人家这样养鸡,感觉十分长见识。
大概是因为她热烈捧场,一开始还有些警惕的养鸡场负责人到后面也越来越热情,甚至还邀请他们去他家吃中午饭。
有这等好事,大家怎么可能错过。
来的时候,周秋萍他们带了几双大码旅游鞋当礼物。
这在匈牙利很受欢迎,因为对他们来说,中国货也是洋货,追求时髦的年轻人十分青睐。毫不夸张地讲,它们受追捧的程度,并不逊色于刚改革开放那会儿,大家对香港来的□□镜和电子表的热情。
负责人看到了礼物,更加高兴了,他没全要,只挑选了自己和妻子还有儿子能穿的尺码,一人一双,就把人带回家。
乡下的房子挺宽敞,真正吸引客人们的是他们家里的摆设,沙发、洗衣机、地毯,一应俱全,还有摆在桌子上的大彩电。
大家赞叹的时候,负责人只笑:“这没什么,我们这里都这样。你随便去哪家,这些都是最基本的。”
高女士叹气:“要是咱们国家农民啥时候都能过上这日子就好了。”
彭阳仔仔细细地观察,然后发出叹息:“别说农民了,工人啥时候有这生活也叫4个现代化了。难怪我们要学匈牙利呢。”
但他一想到昨晚卢部长说这儿已经不算社会主义的天下了,顿时一颗心沉甸甸。
于是无论美味的香肠还是腊肉,甚至连新奇的巧克力酒,都没办法让他彻底打开味蕾,甚至有些食不知味。
招待完客人,养鸡场的负责人还殷切地表达自己的期许:“总有一天,你们肯定能够吃上我们养的鸡。我们的鸡,世界一流,绝对好吃。”
周秋萍打着哈哈,憧憬未来:“一定一定。”
等大家重新上车,高女士突然间叨叨了一句:“他们这个养鸡设备从哪儿买的?多少钱啊?”
翻译听懂了她的话之后,立刻笑了:“我知道在哪里买,回头我带你们过去看。”
周秋萍总怀疑他在这儿等着他们呢。
呵,她就知道卢振军醉翁之意不在酒,目标剑指养鸡场。
车子继续往前开,这一回高女士就没带两个孙女儿跟着进去,只陪她们在山脚下玩耍。
青青和星星倒是无所谓了,因为这里的古堡还有蝴蝶吸引了她们的全部注意力,让她们跟着进房子里面,她们还没啥兴趣呢。
周秋萍和余成脚步匆匆,他们得赶紧参观完屠宰场,好确定这里的水平是否能满足需求。
屠宰车间的卫生要求比养鸡场更高,简直可以说是进了食品车间。大家穿着雨靴走在屠宰场里,终于见识到了周秋萍理想中的现代化屠宰事业。
这里的鸡是怎样结束生命的呢?先电麻再宰杀,沥血切口,浸烫脱毛。整个屠宰过程分成不同活动区域,从活禽运输到宰杀加工,接着内脏清除,然后冷却称重包装,还有肉鸡切割,无论剥除鸡皮还是鸡肉切片,全部由自动化的机械完成,甚至连内脏加工也是由机器来做。
整个过程干干净净,清清爽爽。
周秋萍瞬间就心动了,开口询问:“为什么我觉得你们屠宰场的工艺设备比养鸡场还要先进呢?”
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