林小欢看了眼头顶上悬挂的菜单,各种语音的都有,但唯独只有Z语他能看懂。
“就……标准口味的五串,加甜的五串,加奶的五串,加麻将的五串……算了,各种口味的都要,你们看着来就成。”林小欢道。
店长和剩下的员工面面相觑,这种奇奇怪怪口味的串串香一般都是老外吃得多,他们本地人还是喜欢咸口辣口的,怎么,总经理也喜欢这种怪味道的?
不过,两人也不敢多置喙总经理的要求,他们只得硬着头皮炸串。
在旁消费的老外见林小欢两人竟然还是串串香的大领导,以为他俩就是真正的老板呢,一个个冲他们比大拇指。
“这个串串香,好吃!”
林小欢也就只能听懂这一句,剩下的都是各国鸟语,他根本就听不明白。
虽说林小欢两人是顶头大上司,但也是得排到他们那一单才能取餐,林小欢拿着取餐的卡号,因为卡号不是固定顺序,他也就不清楚前面究竟还有多久要等。
在等餐的这段时间,林小欢就两眼直直观察这家店经营状况。
不光是他,徐维也是震惊极了,之前徐维就没少听人说老外的胃和舌头构造跟他们Z国人不一样,老外到这根本就吃不好因为他们从来都吃不惯Z国的美食。
但现在,徐维撒眼瞧过去,整个店里哪个老外不是吃得喷喷香?
店里装修整体上是简洁明了的风格,背景以灰黑白三种颜色为主,灰色是主色调,看上去有些冷。但灯光多是暖黄色的,店里处处都是暖黄的筒灯照着,也不显暗不说,灯束打在一些陈列架上、一些泛黄照片和绿植盆栽上,竟有些说不出来的高级。
究竟是哪儿瞧着高级了,林小欢也说不上来,反正再配上店里大音响中外国音乐,他这会儿竟从心底里觉得这就应该是外国人的餐饮店一般。
徐维这会儿也觉得自己像个土包子似的,可这明明还是他们林记串串香呢!
特别是听着旁边的老外们,他们各国语言当中夹杂着奇奇怪怪“林记”、“串串香”这样的Z文词汇,徐维更是感觉奇妙。
过了有十来分钟,林小欢徐维两人才等到他们俩的串串,而在等待的时候,两人也能观察到有不少似乎都是提前订好的,只需要过来报个名字就能提走相对于的单。
这个发现,更是让林小欢诧异不解。
直到中午一点出头,店里生意渐渐没那么忙了,林小欢招手把店长叫过来,问刚才那些提前预订单的情况。
店长还以为就因这个把总经理招来的呢,他胆子小,怕担责任,忙先说声明:“我们也是最近才开始尝试着做的,所以还没来得及给总部打汇报。”
林小欢觉得无语:“赶紧,详细讲。”
店长只得老实讲道:“好多跨国公司里的外国人,他们不跟咱们这边中午有午休,他们中午就一个小时的午餐时间,吃了午饭也都不睡觉,所以他们大多都是早上九点钟过来点餐,预定中午十二点多让家里佣人过来把串串给他们拿去公司。”
他们林记的串串香有这么受老外欢迎?林小欢太自信,但事实好像又是摆在眼前的,他不信都不行。
徐维一边听,一边试吃串串。他发现景西路这边的串串味道基本都是甜口,油似乎也跟别的门店用油不太一样……
林小欢又问起了店长其他一些问题,店长原本是心惊胆战的,后来发现总经理确实就是对他们这门店好奇,才渐渐放下心中防备。
人一放松下来,废话就多了,店长之前就是个小老百姓,上哪儿接触过这么多国家的老外?上哪儿在这样高级的餐厅当过店长?他对这门店是处处都觉得新鲜。
“我发现啊,那些老外口味还真是奇怪,景西街上也有面包店,但他们经常买的面包不跟咱们平常在市场里买的那么甜。但这条街上的甜品店里,那可真是齁甜!比咱们市场里卖的甜品甜多了,吃了粘嗓子眼儿……”之前店长是绝不舍得花这么多钱给家里闺女买这些零嘴儿的。
但现在不一样了,他在景西路这两个月工资都超过了350元,就算是景西路上老外吃的甜品贵,花个五块钱哄女儿开心,店长他现在也舍得这个钱儿。
说着说着,他就把话题扯远,林小欢懒得听他跟女儿平日里怎样,把话题重新拉回来:“那你觉得咱们林记的甜串串的甜度,跟老外那些面包甜品的甜度相比,是高还是低?”
店长老实摇头:“说不上来。比面包甜吧,但是比甜品又淡得多。”
徐维正在吃一串放了番茄沙司的炸土豆片,感觉跟林记其他门店的炸土豆大不相同,这个土豆片要厚实得多,炸得也更酥脆。
最关键的是这个番茄口味的土豆串,吃起来明显能让人感觉它是甜口的,很甜,但回味回味竟然一点都不觉得腻不说,似乎还能隐约吃到一点咸味。这种口感奇怪,但又出奇地让人觉得上瘾。
“你尝尝这个。”徐维把番茄沙司土豆串串递给林小欢。
林小欢也知道,串串出锅晾个半分钟再吃是最好,这时候的串串既不烫嘴,吃起来口感还酥脆,还有浓浓的油香。等时间长晾凉了,串串就容易吃起来腻味,最重要是不够酥脆了。
林小欢接过串串,低头正吃呢,才看见上面红晶晶的不知是什么酱,闻起来还酸酸甜甜。
“这是什么酱?”林小欢问店长。
店长:“这是调制过的番茄沙司。”其实配方很简单,就是市场买的成品番茄沙司再加糖和白醋,可实际上,店长他自己也觉得这个番茄味的炸土豆很好吃。
“卡兹卡兹”
这是林小欢咬土豆串的声音,脆得简直就跟在吃薯片似的,但里面又很软和,应该是炸了很久的土豆。按理说这种里面软的土豆应该会吸很多油,吃起来让人感觉油腻,但并不是的,正好外面那层酸酸甜甜的番茄酱给完美中和掉了。
徐维没问问题,从串串上桌他就一直都在试吃,他还试吃了一种看起来白白的酱,店长介绍说这个是沙拉酱,吃起来也是甜口的,但很奇怪,配合着油炸的串,竟然奇异的并不让人感觉过分的腻。
这是为什么?徐维完全想不通。
这会子,林小欢也吃到了沙拉酱串,这种沙拉酱给人感觉跟番茄酱的还有些微不同,这个更偏甜,但回味里又隐约有种清爽的酸。
接着,林小欢还吃了牛奶酱和奶油酱等其他酱的搭配,总体吃下来,林小欢发现老外的口味远比Z国人更能吃高油高糖的食物。
那这串串,岂不就量身为老外打造的?他们串串香本来就是油炸食品,要是再加上大量的糖,可不就对了老外的味蕾吗?
一连吃了七八根串串,林小欢不禁吃得有点“顶”了,而这个时候,店员又贴心拿来两杯冰镇的饮料,再这么一喝,林小欢两人瞬间就觉得自己又不“顶”了!
汽水给胃里带来丰富的二氧化碳,两人甚至还神同步地打了个气嗝。
林小欢摸摸饱了肚皮,还对这顿午餐略有些回味。
其实,在他做了两三年串串香的生意后,因为平日里接触得多,闻也闻够了,而且他现在特别不爱吃那些油炸食品,总是没吃两口就觉得腻。
但这回不一样,看着都是高油高糖,但吃下来林小欢足足吃了七八串才觉得够呢!
“真了不得!”林小欢还真是不得不佩服小东家。