所以无论是黄家,还是陈铭的陈家,其实都看准了餐饮这块肥肉,陈家也不例外,在江苏也有不少的餐饮产业,从低档次的烤肉店;中高档次的海鲜自助比如四海一家、巴菲盛宴;甚至高档次的私人餐厅,一应俱全。
“这里的东西还蛮不错,生菜好吃。”陈公子烤了一片肥牛,用生菜包裹着,然后含进了嘴里,饶有兴致地嚼着。
“这是必须,这家烤肉店当初的定位可是本姑娘亲自把关的,菜品和肉质都力求做到庐州最好。”纤灵笑眯眯地点了点头,表情极其轻松。
陈铭环顾四周,这家烤肉店的布置的确堪称精妙,首先是空间大,保证了桌子与桌子之间都有相对合适的距离,保证了不会因为客满而影响客人的就餐体验。不像有些店子,无论是烤肉店还是其他火锅店等等,老板为了节约空间多摆一些位置,桌子和桌子贴得很近,有些时候这一桌客人聊天,旁边一桌几乎能听得仔仔细细,这就对客人的就餐体验造成了不良
而这里就不一样了,似乎情愿牺牲就餐位置,也要力求保证每一个就餐空间都相对独立,现在陈铭和纤灵就坐在大厅里面非常随意的一个位置里面,而他们周围也都有其他客人,可是互相之间却丝毫没有影响,无论是巧妙利用盆栽作为屏障,还是别的手段,每一张桌子的就餐空间都非常独立。
由于一般烤肉店没有包间,而这里也是一样,所以客人就餐的时候是一起挤在大厅里面进行的,所以如果没有良好的空间,很影响客人的就餐体验。
再加上菜品方面的严苛要求,所以这家烤肉店理所应当的生意极好,即使是在中午的时候,客流量也极大,虽然没有把大厅坐满,但也坐了个七成左
“很好。”陈铭点着头,继续用筷子夹着一片肥牛,铺在铁板上烤了起来,肥牛在铁板上发出一声声滋滋声响,而就在这个时候,一个男人走了过来,端着一个盘子,盘子上面放着一沓烤肉用的烤纸,以及夹子和油壶,显然是这里的员工。
他伸出手,拧了一下铁板上方的旋钮,道:“两位,这火温有些偏高了,给两位调低了。请慢用。”
说完之后,这个男人又转过身,去其他桌服务
“今天这里的服务员知道大老板纤灵会来微服私访吗?”陈铭笑意玩味地盯着纤灵,打趣道。
“必然是不知道的,估计认识我身份的只有这家店的店长而已,身为十多家连锁的幕后老板,这些人怎会认识?”纤灵喝着一杯葡萄酒,表情恬静,似乎还不明白陈公子口中的话的意思。
“那么,跟纤灵总老板借个人,怎么样?”陈公子继续追问。