第12节(1 / 2)

“好。”张彩玲乖巧地坐到灶台前。

“你爸妈下班没有?”

“刚下班到家,一会儿就过来。放学的时候我在校门口碰到白辛夷,白医生他们估计也快过来了。”

张彩玲是张家大女儿,今年九岁,读小学了,能碰到白辛夷也正常。

云端一边忙着手上的事情,一边和小姑娘聊天,问学习累不累啊,课后作业多不多啊。

“不多,有时候还只上半天课呢,另外半天要去劳动。”

“小学生要去劳动?”

“只有四年级以上才去劳动,一二三年级放假。”

“哈哈,规定挺好。我还在想,等秋天的时候,梁辰去学校读书,他瘦瘦小小的,去劳动也是帮倒忙。”

张彩玲抿嘴笑:“我弟弟今年秋天也要去学校读书。”

“那挺好,到时候刚好能一起上学放学。”

估计时间差不多了,烧大锅准备做鱼。大铁锅烧到冒烟,云端‘吨吨吨‘地倒了好多油下去,把灶台前烧火的张彩玲看得心抽抽地疼。

这么多油,够他们家用好久了。

陶艺馆五楼打开后,里面猪油、菜籽油、茶油、香油、橄榄油,啥油都有,云端现在用起油来一点都没有心疼的感觉。

再说了,做酸菜鱼,油放少了也不香。

油烧热后,鱼头和鱼骨头放下去煎,煎到两面金黄后,倒入酸青菜、酸姜、红泡椒,炒出酸香味儿,一瓢开水冲进锅里,兹啦一声,锅里的汤就咕噜咕噜开起来。

锅里的汤开着,云端开始调味,胡椒粉、花椒粉、酱油等等,有啥放啥,煮到汤汁儿泛白,再把豆芽和土豆片丢进去滚一圈。

云端拿出两个大大的红瓷汤碗,把锅里的料都漏起来,锅里只剩下汤汁。

“彩铃,火小一点。”

“嗯嗯。”张彩玲眼睛简直没办法从锅里挪开,云姐姐做菜太香了。

锅里火小了一点,云端一片一片地把鱼肉下进去,等鱼肉煮定型了,再轻轻推开,鱼肉在锅里翻滚几圈后,连汤汁带肉,分装进两个大汤盆里面,撒上一把细碎的葱花,大功告成!

在门口围观的白辛夷和白沉香哥俩,嗷呜一声,猴急地要跑进来端菜盆。

云端赶紧拦着:“汤盆又重又烫,小心烫到你们,放着大人来。”

云端做饭的时候,两家人已经到了。

白芷和张红明两个大男人已经把堂屋的大餐桌搬出来了,女人们帮着搬椅子。来的人多,家里的椅子不够他们这么多人坐。

杜小兰连忙说:“够了够了,椅子不够就站着吃,还能多吃点。”

张建军跳起来:“我站着吃,我要多吃点。”

白辛夷举手:“哈哈哈哈,我也站着吃。”

两个当妈的简直没眼看,她家的孩子怎么那么馋嘴,看看梁辰多稳得住。

罗桂芳双手叉腰训儿子:“我看你是眼睛大肚皮小,一会儿我看你能吃多少。”

“开饭啦,开饭啦!”

大家分着拿碗筷,端菜端饭,很快桌前就聚齐了。

开吃之后,没人说客气话,埋头就是干。

李秀芬咽下一块鱼肉,真心地夸奖云端一句,做菜真好吃。

云端笑了笑,她的手艺属实一般,就是舍得放油放调料罢了。

云端给梁辰夹鱼片,让他小心鱼刺。

没过一会儿,三条鱼,还有一大盆配菜,做出来的两大盆酸菜鱼,被大家消灭了干净。剩下的酸菜鱼汤,也被大家用来泡饭解决了。

杜小兰碰了一下云端的手肘:“上哪儿弄来的鱼?”

“山上,昨天我走错道了,碰到一个水潭,我看里面有鱼,那哪能放过。”

白芷:“你昨天是不是因为抓鱼才回来晚了?”

云端点点头,也有这个耽误时间的原因吧。

张红明意犹未尽:“下次等我们有空了,再去捞几条回来打牙祭。”

张红明媳妇儿罗桂芳赞同捞鱼,但是她觉得,能把鱼做得这么好吃的也就是云端了,他们家做不出这个味儿,毕竟以前家里也不是没有做过酸菜鱼。

张彩玲小姑娘默默点头,云姐姐实在太舍得放油了,她奶奶看到都要骂人。浪费是真的浪费,但是吃起来是真的香。看她奶奶今天都夸人了。

罗桂芳和杜小兰都是勤快人,吃完饭,主动去把厨房收拾干净。云端也不拦着,她去屋里装了一盆橘子出来,给大家吃吃。

白芷拿了一个橘子:“你怎么还有橘子,从永平县带回来多少?看看,叶子都还是新鲜的。”

“带回来不少。”云端解释一句:“都是我走的前一天从人家树上摘下来的,保存得好,当然新鲜,不过再吃两天就没有了。我和梁辰都爱吃水果,没剩下多少了。”

“喜欢吃水果啊,南街老杨家有两棵枇杷树,每年他们家结的枇杷又大又圆。”

“再过一段时间,李子、桃子也快熟了。咱们后山上就有一片野桃林,就是桃子长得不大,还爱生虫。”