赵乐也只是昨天上任的时候去过一趟，想到此刻也没有什么事，所以迈着步子向翡翠楼的后厨走去。

后厨设在一楼，现在是晚上九点多，已经过了最忙碌的高峰期，但后厨里的人依旧是干的热火朝天，赵乐进来扫了一圈，行政总厨范晋生不在，只有十几个年轻一点的厨师在干活。

看到赵乐进来，一个四十岁上下，穿着厨师服装的人一愣，然后眉头一皱向赵乐走来，人到之后带来一股特有的葱花味。

“赵助理，来检查工作”这个厨师冲着赵乐打了一个招呼，表现的颇为生硬，一看就是那种不善于处理人际关系的类型。

昨天来的时候，赵乐记下了巨大部分厨师的名字和面孔，所以看到这人的第一眼就认了出来。

“检查什么工作啊，就是来看看，田师傅您忙，不用理会我”赵乐知道眼前这人姓田，叫做田奇，在翡翠楼也干了好几年了，一直给范晋生打下手，当然还算不得二厨，最多算个三厨四厨。翡翠楼的二厨是厨师长，是范晋生的徒弟，基本上这后厨就是由范晋生师徒把控，这田师傅干了好几年，因为人本分，却是一直被范晋生师徒压着。

这些也是从老黄那里套取的情报，赵乐不相信整个后厨是铁板一块，这次来，就是想要探探情况，动动锹，松松土。

瞎转悠了一圈，赵乐也没看出什么，那田师傅也去忙了，所以赵乐索性是站在远处，看着这些厨师做菜。

洗、切、调、炒

一道菜基本上经过这四个步骤就算是完成了，而赵乐就是一个外行，对厨艺不了解，但依旧能看出谁干活利索，谁炒菜熟练。

现在行政总厨和厨师长都不在，田师傅就担任了厨师长的工作，那就是对每一道菜品进行把关，这可是需要相当水平才能胜任的事情，因为一道菜的味道，三百六十五天都不能变味道，这需要极为精准的厨艺和精准度。

赵乐也是头一次看到大饭店的后厨是如何流水一般生产出菜品，虽然之前切菜、配菜、甚至炒菜的人都不同，但最后在最关键的调味以及监督灶台对火候把控上，田师傅无疑已经是有了一定的火候。

不

何止是有一点火候，赵乐觉得这田师傅简直就是厨艺大师，虽然没见过范晋生和他徒弟的手艺，但赵乐想来这两人也不会比这田师傅高到哪儿去。

等到田奇忙完，后者发现赵乐竟然还在一旁，却是有些诧异。

他可是知道，徐总和主厨对这个黄毛小子助理非常不满，暗地里已经是商定要将对方挤兑走，更是有了不少对策。不过这种事和田奇没关系，他只关心自己的工作和菜品，范主厨他们已经和他商量好了，如果要另外开饭店，会把他也带走，工资待遇还会往上提一提。

这对田奇才是最重要的，他老婆最近几年身体不好，还有两个孩子要养，一家人的生计都靠田师傅一个人承担，压力不小。所以这些年田奇虽然被范晋生他们一直压着，只是一个三厨角色，但田奇也没有什么怨言。

在厨房里待了一个多小时，赵乐也看出了一些东西，他见田师傅稍微闲下来一点，就走过去递了根烟。

赵乐不抽烟，不过他今天还是买了两个高档烟，这时候就派上用场了。

那田师傅明显是一个实诚人，范晋生他们不让后厨的人和这个新来的助理有太多接触，但人家递烟过来，不接也不好，所以还是接了下来。

“田师傅，有个事麻烦您”

赵乐笑呵呵的说道，似乎并不在意田师傅对自己表露出来的那种距离感。

“我就是一个厨师，别的什么都不会，怕是”田师傅明显不想和赵乐有太多瓜葛，所以不问什么事，先打起了退堂鼓。

“这事儿田师傅肯定能办，其实就是帮我做一桌席，我明天请人吃饭，我知道范主厨他们忙，不想劳烦他们，不知道田师傅愿不愿意帮这个忙”赵乐说的很诚恳，那田师傅一听只是做一桌子菜，却是松了口气，这事在他来看根本不算什么。

“行，到时候你通知我一声就行”田师傅答应了下来，不管怎么说这年轻人都是翡翠楼总经理助理，专门跑来求自己办事，不答应就太不给面子了。

“好，那就麻烦田师傅了”赵乐说完，转身离开后厨。

出了门，赵乐心里已经是有了一个盘算，他拿出电话给严冬打了过去。

与此同时，在滨海市一个高档按摩会所里，徐东、范晋生还有范晋生那个徒弟，叫做丁忠友，三人躺在按摩椅上，有专门的技师给他们松骨揉背。

“老徐，你那边联系的怎么样了什么时候开干，我都等不及了。”肥猪一般的范晋生出声问道。

“是啊徐总，我们后厨这边都准备好了，都准备一起跟着你干”丁忠友也是说道。

“老范，忠友，这事儿不急，投钱的那帮股东有些事还没有谈拢，不过放心，也就是这三两天的事情了”徐东语气沉稳，似乎成足在胸：“哼，翡翠楼的新东家对我不放心，我也不想留下来伺候别人，用热脸贴人家的冷屁股，到时候咱们自己就是老板，以我经营饭店的经验和这些年建立起的人脉，新开的饭店生意肯定不差，到时候咱们一起发财，至于翡翠楼，我就留一个烂摊子，看他们怎么办。”

“徐总说的对，到时候我和我师父的股份”丁忠友这时候问了一句。

“放心，和我们之前谈的一样，你们占百分之五的股份，要知道翡翠楼一年可是能赚上千万，就算是百分之五，那也是五十多万，你去别的的地方就算是当行政总厨也没有这么多。”徐东得意的说道。

“老徐你办事我还不放心嘛，后厨的事情交给我，到时候那些老手我一个不留全部拉走。”范晋生这时候也是笑呵呵的说道。

第三十三章请客吃饭

“恩，后厨我不担心，不过杨旭梅那边有些情况，因为昨天的事情，这女人似乎对我有了意见，哼，一个打工妹服务员罢了，还敢给我撂脸子，她以为我离了她就不转了”徐东说道这里，脸上有些狰狞。