赵乐听到这句话,立刻听到了鬼玉的声音。
“担任翡翠楼总经理,任务条件,完成”
虽然是临时被顶替上来担任的这个总经理,但赵乐此刻也是十分激动,他没有林芸那种见惯大场面的心态,所以此刻多少是有一些紧张,只不过从表面上看是完全看不出。
就见赵乐很是得体的走上来,冲着所有人点头致意。
“感谢大家的支持,感谢林总的信任,我会和诸位一起,将翡翠楼做大做强,成为滨海市餐饮行业的龙头,而在翡翠楼,我是新手,还需要和诸位学习和取经,希望大家多多支持我这个后辈。另外我说一件事,今天放假,诸位也享受一次带薪休假,该休息的休息,想逛街的逛街,明天正常上班。几位主管和一会儿我点到名的人留下,咱们另外开一个会。”
赵乐的讲话很简短,也很务实,而在气场上,赵乐也是毫不输于林芸,却是赵乐本身的一种气质,虽然他年纪不大,但却是有一种让人信服的气势。
听到可以带薪休假一天,留下来的员工皆大欢喜,而赵乐点了七八个人的名字,这些人和留下来的几名主管一起开了一个会。
赵乐来了这些天,可是做足了功课,知道什么人有能力和经验,他留下的这七八个人,都是普通员工,但都很有能力,也很上进,只是缺少一个机会。
对于这些人,赵乐没有废话,直接全部提升成为主管,接手跟着徐东离开那些人的工作。
这些人听完当然是激动无比,对赵乐也是感恩戴德,同时都表了态,一定珍惜这一次机会。
“废话我不多说,那些走掉的人所负责的工作,我要你们立刻接手熟悉,而薪金待遇,也会一起提起来。我可以向各位兜一个底,不光是你们,就算是普通员工,以后得到的薪水会比以前提升至少两成。”赵乐这时候说道,给众人许下一个承诺。
这不是赵乐拍胸脯胡扯的,翡翠楼的财务林芸专门和赵乐说过,因为翡翠楼的营收利润这一块上就算是徐东把控的翡翠楼,也必须要向老板,也就是林芸代表的林家上报,而且还要通过审计,但就从之前的情况来看,这里面的水太深了。
作为翡翠楼的老板,实际拥有者,连财务部门也不能彻底把控,这才是让林芸极为恼火的事情,但徐东他们做事极为严密,虽然怀疑徐东为自己谋了私利,但却没有真凭实据。
而不可否认的是,翡翠楼的利润不低,但徐东用作人工成本的支出却是要少很多,体现出来的结果就是部分主管的薪水高的吓人,而普通员工的薪水则是要低很多。
这也是赵乐的一个突破口,用来彻底稳固军心。
那些被提拔起来的主管有聪明的,立刻会意,这是赵总给他们笼络人心的机会,这个消息刚刚明明可以一起公布,但赵总没有,反而是让他们去和手底下的人说,就是因为自己这些主管和赵总一样,都是刚刚上位,根基不稳,需要一些手段来笼络人心。
而提薪,就是笼络人心最有效的方法。
那些看出赵乐用心的人,立刻是将这件事告诉了其他反应慢半拍的人,当下所有人都是激动无比,又对赵乐这位新总经理十分佩服。
这个临时会议很快结束,那些刚刚被提拔起来的主管立刻是投入了工作当做,他们要趁这一天的时间熟悉情况,制定下一步的工作方向。
而赵乐和林芸则是互相看了一眼,同时松了口气。
“军心虽然稳定住了,但员工被挖走一多半这也是事实,这一点你打算怎么做”事情朝着好的一面发展,林芸明显放松了许多,而她在翡翠楼这件事上,还真是不如赵乐了解的情况多,这时候她索性当起了甩手掌柜。
“我之前就计算过,就算是徐东挖走人,只要后厨和服务能顶住,我们依旧可以营业,而现在的人手比我预料的还要多不少,维持经营没有问题。”赵乐了十分肯定,旋即又道:“不过,这依旧不是长久之计,缺失的人员必须马上补充回来。”
两人立刻核算了一下,现在门童和保安这块缺口太大,几乎是全盘被徐东带走,这是首先要解决的一个问题,总不能客人来了没有人招呼和看管车辆,这件事看似很小,但却又是一个上档次饭店的一个重要标准。
赵乐和林芸分头行动,打算用着一天时间来补漏洞。
首先是要立刻去找田奇师傅,让他回来主持后厨,这样一来配合留下来的那些厨师撑起局面是没有问题的,这一点赵乐早就确认过。
而林芸则是留下来主持翡翠楼的局面,同时动用她自己的关系,将她名下另外两家酒吧里的保安和服务人员抽调一些过来应急。
第四十八章大放厥词
赵乐是和张大斌一起去的,而且这也是张大斌主动要求。于是两人立刻拦下一辆出租车去了田师傅女儿住的医院,到了地方才知道田师傅的小女儿昨天的一系列手术都是非常成功,接下来只需要在医院调养就可以恢复。
这绝对是一个好消息,田师傅两口子都在,看上去有些憔悴,但是双眼透出的精神却很好,因为他们的女儿脱离危险,这比什么都重要。对于父母来说,没有什么比孩子的健康更重要的了。
赵乐将翡翠楼的情况和田师傅一说,就见田师傅点了点头:“我早知道徐东和范晋生他们会这么做,但没想到会这么快,赵助理,接下来你有什么打算”
一旁张大斌此刻插嘴道:“师父,现在人家是赵总了。”
说着,将今天林家的任命说了出来,田师傅明显也有些惊讶,他没想到赵乐这么年轻就能出任翡翠楼的总经理一职。
就在这时候,从后面传来了一声阴阳怪气的声音。
“赵总什么时候土鸡也变凤凰了”随着声音,从外面走进来三个人,带头的赫然是丁忠友,后面是两个是跟着徐东他们离开的厨师,此刻手里拎着一些果篮和慰问品。
看到丁忠友带人过来,赵乐神色不变,而张大斌已经是眉头一皱,立刻起身道:“丁忠友,你来做什么”
“当然是来看望田师傅的女儿”丁忠友皮笑肉不笑的回了一句,然后冲着田奇师傅道:“田师傅,徐总和范主厨听说你女儿出了事,早就想过来看看你,只是最近新饭店的事情忙的是不可开交,他们脱不开身,所以我代表徐东和范主厨来看望你,这是一点心意”
说完,丁忠友挥了挥手,后面跟着的两个人将手里拎着的慰问品堆在地上。正所谓伸手不打笑脸人,田师傅也只能是笑笑,和丁忠友客气了几句。
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