那就是人脉,说的直白一点,就是交际能力。
那些有钱有势的人为什么来你这里吃饭,除了菜品之外,最重要的就是品位和地位,让他们觉得在这里吃饭有别于其他地方,有面子,才会有更多的人来。而如何做到这一点,就是翡翠楼和其他饭店总经理所不同的地方。
并不是说你发出去的会员卡数量多就好,而是要看这些发出去的会员卡的使用率,例如你发给一个客人,对方并不来吃饭,那也没用。
而不得不说,徐东在这一点上很有一手,从他手里发出的翡翠楼会员卡已经有五百多张,这些会员卡的激活率和使用率都很高。
赵乐想要超过徐东,就必须在会员卡上有所建树。
第一批客人果然是会员,使用的是三层会员卡,当即有专门的服务人员将客人引进电梯。有了第一批,就有第二批,很快客人络绎不绝的赶来,本来就因为人员紧缺,现在更是一个个和打仗一样,所有的服务员都是碎步小跑,只为节省一点时间。
赵乐看了看手表,却是感觉到有点不对劲,他不是第一天在翡翠楼了,现在的时间还不到十二点,来的客人未免也有些太多了,叫来一个主管一问,才知道现在的情况,都快赶上高峰期的用餐状况了。
就在这时候,又有一批客人赶过来,不过这批客人赵乐认识。
是严冬和张福鸣他们,看到赵乐,这两人笑呵呵的走过来打招呼:“赵老弟,恭喜恭喜,听说你当上翡翠楼的总经理了,真是可喜可贺,我们一听就赶过来给你道喜。”
先是一句客套话,随后两人才靠近小声问了一句:“是不是遇上什么麻烦了”
赵乐一看,就知道两人知道什么,急忙点了点头,将翡翠楼现在的情况简单说了一下。
“怪不得,我今天大早就听到消息,徐东给以前的客户打了不少电话,请他们来翡翠楼吃饭,原来是要你好看,你不开业,就是食言,开了业招待不周,做不出客人点的菜,更是自砸招牌,这姓徐的这老小子够阴险啊。”严冬这时候嚷嚷了一句。
求票求收藏,有书友说现在翡翠楼的剧情不怎么赚钱,实际上这只是一个主角的踏板,有能力,也需要有经验和人脉,通过翡翠楼,主角可以认识一些对他有帮助的人,同时对主角自己也是一个锻炼,很快翡翠楼的事件结束之后,主角就会踏上真正敛财之旅,请大家耐心观看。
第五十一章靠山来了
草
赵乐听到严冬的话后终于忍不住骂了出来,脸上已经冷的快要结冰。徐东也太不是东西了,挖走一半的员工就算了,没想到这时候还要暗算一下,这王八蛋也忒不是东西了。
正常的客流量再加上徐东故意派来搅局的人,这绝对会给翡翠楼带来不小的冲击,这时候最容易出现意外,如果是因为上菜不及时或者服务不到位而引发什么问题,那绝对够自己喝一壶的。
如果徐东那个王八蛋在眼前,赵乐很可能会直接掐死对方。
这时候林芸也是走了过来,赵乐向严冬和张福鸣等人介绍了一下,在知道林芸是林家的人后,严冬表情十分怪异,没有吭声,张福鸣则是笑呵呵的递过去一个名片,说是以后需要首饰玉器都可以来找他。
赵乐也看出严冬的表情,似乎严冬认识林芸,不过在这个节骨眼上,赵乐也没功夫想其他的。眼下客人越来越多,连服务员都忙的昏天黑地,后厨那里压力肯定更大。不得不说徐东这一招非常阴狠,不过对于徐东来说同样有风险,他这是想要扇大风,将现在虚弱不堪的翡翠楼这一股火苗扇灭,可如果翡翠楼挺过来,这一股大风反倒可以帮助将火越烧越旺,到时候徐东就是搬起石头砸自己的脚。
关键问题是,翡翠楼能不能挺过这一次危机。
看了一眼严冬和张福鸣他们,赵乐咬了咬牙上前道:“严哥,张总,今天这顿饭你们别吃了,算兄弟我欠你们的,下次咱一定补上,另外,如果有熟人来,也让他们改天来,翡翠楼一定打折。”
话都说到这份儿上了,严冬和张福鸣哪还不知道赵乐现在的难处。
“就这么办,这顿饭咱们先记下,改天来吃穷你小子”严冬和张福鸣哈哈一笑,表示理解。
还别说,两人还真拦下几波客人,忽悠他们走了出去,也算是帮赵乐减少了点压力。
不过即便如此,客人依旧是络绎不绝,一楼二楼还好,就是那些拿着会员卡的客人来了很多,三楼和四楼都快坐满了。
赵乐知道,如果这时候徐东找来的人故意刁难闹一下,那相当于是火上浇油,千万别以为对方不会这么做,以赵乐对徐东秉性的了解,对方十有会这么做。
可是赵乐明明知道如此,却偏偏没什么办法。一旁的林芸看不下去,却是气的一跺脚,拿出电话就要找一些打手过来,谁敢闹事,直接拖后巷揍一顿。
赵乐立刻阻止了这位大小姐耍性子,如果真这么干,一旦传出去,那肯定没有客人再敢来了,徐东那鳖孙也肯定是留着这步棋。
听到赵乐分析,林芸也是冷静了下来,不过接下来只能是和赵乐一样,干着急没办法。
赵乐不是想不到办法,而是要解决眼前的难题,需要一个真正有分量的人压场子,如果林芸的老子林岳峰站在这大厅,应该是没人敢来炸刺,或者有什么够分量的人帮自己说句话也可以化解这一场危机,但算算自己认识的人里,无论是严冬还是张福鸣,都没有这个份量。
便在这个时候,翡翠楼外面停下了两辆黑色的轿车,一个人从车上下来,然后走到另外一边将车门打开,迎了两个中年人走下了车。
门口迎宾的人一眼就认出这两个人是谁,脸色剧变,急忙是派人通知赵乐。
赵乐听到这个消息,先是一愣,随后竟然是哈哈一笑,松了口气,压在胸口的巨石也是烟消云散。
“有份量的靠山来了”赵乐心情大好,却是和林芸一起向门口迎去。
此刻从外面大步走进来的几个人,走在后面的一个带路的赫然是那个孟秘书,眼下他一脸笑容,迎着几个人走过来,这几人都是有说有笑,器宇不凡,以孟秘书的身份,能让他如此恭敬的人,肯定不是普通人。
赵乐和林芸早就得了信,知道和孟秘书来的人里,有一个是滨海市的市长姜洪波,那可是一市之长,滨海市里谁敢在他面前闹事
而另外几个人,赵乐就不知道了。
虽然不知道孟秘书为什么带姜市长来翡翠楼,但无论是因为什么,都算是帮了赵乐一个大忙。
作为翡翠楼的总经理,自然是要亲自迎接这种贵宾的。
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