“德行,我先收拾一下东西,看看把拖车装满……”
“收拾衣服就够了,剩下的在路上买!出国不让带活物大姐,有什么可收拾的?”
望着小白摇头晃脑回家,季东青暗道白操心。
接下来两天就是季东青准备过年东西的时候,小妹依旧是那个蹭吃蹭喝的。
传统项目烀猪头猪爪,然后是烀肉,这些简单的活季东青交给小妹。
自己准备各种作料,然后开始弄饺子馅。
东北人都喜欢的酸菜馅是必不可少的,饺馅机下去天下太平,肉馅也首先弄好了。
为了让家里人尝尝鲜,季东青弄了几条鲅鱼,过年前一天包了煮给众人吃,结果就是只有小白吃的多,小妹其次,其余人都不吃。
季东青果断的选择打消了除夕夜弄海鲜饺子的想法,暗道一方水土养一方人。
小白有了大g,所有采购项目几乎都包揽了,顺便给自己采购点东西,晚饭回来的时候带了两条活的桂鱼,让季东青十分意外。
“这个会做不?”
拎着桂鱼小白翘小嘴巴,季东青直接拎在手里。
“必须的!你爱吃?”
“我妈爱吃!”
“懂了!”
季东青那边酱焖鸡出锅,接着是酱肘子也弄出来,剩下的是熏猪头猪爪。
晚饭一帮人围着面板包饺子,季东青那边开始弄桂鱼,本来季东青老爹准备了鲤鱼,望着季东青弄得桂鱼一阵不乐意。
“那玩意能好吃么?我是不带动一口的……”
季东青并未理会,因为……做好吃了什么都不差!不好吃了……请都不吃,就是这个脾气,季东青都不知道这脾气跟谁传来的。
尾巴一刀放血,保证鱼的鲜嫩。
屁股那边直接用钩子把内脏掏出去,防止抠破苦胆。
去磷去腮去内脏,浑身上下拉十字花刀,热锅凉油,加入五花肉片,撒食用盐,葱姜蒜大料去腥三剑客直接下锅爆香了。
两条桂鱼背靠背放入锅中大火煎炸,直到一面变形,再次翻面,脸对脸。
两侧金黄后锅内撒入一品鲜,爆出香味,然后放入土豆片,接着加水没过鱼身子。
“大哥,你做啥这么香?”
小妹鼻子最好是,那边正在帮忙热菜,朝着炉子上望了一眼。
“闷桂鱼,等下尝尝哈,这鱼一斤能够买鲤鱼五斤,高级品种,就你小白姐姐这么土豪,你哥是没钱买!”
“真的,等会我多喝点!”
小妹本来就是吃货,听到季东青这么说双眼放光。
季东青老爹那边正在因为没做鲤鱼不愿意,听到价格立马笑了,脸上洋溢着笑容。
第569章还是有烟火的饭菜吃着舒服
“这咋买这么贵的呢……”
听到这条鱼这么贵,季东青的老爹抠抠牙,感觉心惊肉跳,其实季东青没说海鲜的价格,弄不好对方都不吃了。
“又没让你花钱,老季,你别总整这个事!白吃还挑毛病!”
“哈哈哈……”
季东青继母那边丝毫不惯着毛病,季东青老爹那边动动这,捅咕一下那边,反正就是没正事,等于啥也没干就是为了掩饰尴尬。
“煮饺子喽,老爹放鞭!”
“这我行!”
“曹,这点你再不行就剩吃饭了!”
季东青老爹那边屁颠颠拿着一根木头绊子出门,不多时院子里想起此起彼伏的鞭炮声,季东青这边饺子也快出锅了,小白那边帮忙往上端菜。
大姐这边开始弄蘸酱菜,季东青看了一下炉子上的桂鱼,基本上了。
直接大圆盘子弄上,然后提着马勺就要拎上来。
“啪!”
“卧槽!”
马勺的塑料手柄断了,好在季东青距离炉子比较近,差点扣了。
季东青赶忙垫着手巾把两台桂鱼倒出来,马勺直接退役。
“饺子来了,快尝尝今年的饺子,两种馅,芹菜,酸菜!”
季东青最不爱吃的就是芹菜馅饺子,但是按照家里的老说道老讲究,过年必须吃芹菜馅饺子,寓意就是勤劳一年这样才能够赚钱活下去。