第408章 整顿下(2 / 2)

异能农场主 弦歌雅意 1598 字 2023-10-06

江延宗当然也想到了这个问题,说:“另外,姜凤玉、罗保全,你们两个开始上灶干活,表现的好,就一直干下去,表现不好,我换别人。”

陈寒带徒弟,是有梯度的,比如说一批徒弟,刚进来的时候只能洗菜洗碗,然后学着切菜刀工之类的,这个时候工资不高,要有耐心,等陈寒觉得可以了,就会带上灶,帮着自己炒菜,让人在旁边看着自己做,学着点儿,之后就是练习阶段,他们做的菜都是他们内部人吃,吃了要提点意见,下次要改,如果要蠢笨,那陈寒就不教了,要么你去干洗碗洗菜的活儿,要么去做服务生,要么离开,但是厨师肯定是不能干的,这就能刷掉许多人了。在陈寒的后厨里,能够上灶的人,确实是不多,这说明能够为客人做饭了,是一个巨大的飞跃,在陈寒手底下干上几年,出去也能够考个厨师证,找个酒店当厨师了。

而这次被惩罚的人,被弄去洗菜洗碗的不用说,去英奇师傅那里干活,意思是不一样的,第一,被惩罚的,跟陈寒派来帮忙的不一样,惩罚的人,英奇师傅肯定没心思教,学也学不到多少,陈寒派来帮忙的,英奇师傅就明白,这是自己徒弟觉得有些本事的,所以会教一些陈寒可能没教过的或者不会教的东西,第二,受惩罚的人,肯定是待遇不一样了,只能够拿基本工资。

食府里,工资最高的肯定是灶上的师傅,不在灶上干活,工资要掉几个档次的。

对于这样的惩罚,还真没人敢不服气,陈寒的话,他们可能还能求求情之类的,可是江老板,还真没有说情的空间。

说完这些厨房的事儿,还有一些打破了盘子、碗碟或者酒水之类的造成了损失的,江延宗就没有惩罚那么重,罚了一点工资算是了事了。

至于最后的收银和会计,江延宗轻飘飘地说:“你们两个明儿不来上班了,这个月会把你们两个的工资都结算给你们的。”

现在江延宗的手底下人不少,要调两个人过来顶一下缺也不难。

两个女孩顿时脸色一白,快要哭出起来了,这份高薪的工作,恐怕是她们能够找到的更好的工作了。

可惜江延宗没有一点怜香惜玉的心思,也不去管她们如何,直接说:“今天耽误了大家一点时间,真是不好意思,希望你们继续干好自己的本职工作,事情就到现在为止,大家回去吧!”

江延宗站起来,收拾了一下资料,夹着资料往外走,众人才敢挪动自己的身体,互相之间悄悄议论起来。

说的,也无非是大老板真是气势十足之类的话,江延宗这处理起来,还真是一点都不拖泥带水的。

开车回了家,江延宗打了电话给陈寒,陈寒此时正和周妍媚在参观某教堂呢,不过接电话也挺迅速的。

江延宗把事情跟陈寒说了一下,陈寒脑中过了一遍那些人是谁,说:“好的,我知道了,回去了我会好好处理的。”

江延宗说:“等你回来之后,手段怀柔一些。”

“那是,你给我做了梯子,我当然要顺着下来了,辛苦你扮黑脸了。”

“这个黑脸,还真的只有我能来扮了。”

江延宗深谙领导者的正确姿态,陈寒也学了一些,比如说,一味要求严格是不行的,太仁慈也不行,必须一张一弛,打一巴掌给个甜枣,巴掌才能有教训,甜枣也才能收买人心,毕竟暴君酷吏向来不得人心,而又有斗米养恩升米养仇的教训。

所以,两个人一唱一搭,江延宗扮黑脸,陈寒扮红脸,才能够把食府有些松懈的员工们管好起来。

食府的确实是有些问题,江延宗希望这一巴掌下去,能够让食府的人警醒一点,等陈寒给了甜枣,大家能够团结一些,上进一些。

检查完食府,还有服务中心的也要检查。

现在服务中心已经有了十多人了,对于能把办公软件用的很熟练的人是供不应求,这也是服务中心设置在这乡下的偏僻的地方的缺点,要是在b市,坐办公室的人,用办公软件是工作的基础技巧了。

按照江延宗的想法,员工还是要合适的比较好,不能因为缺,就放宽要求,因此,现在食府会用电脑的人才五个,当然工资也不低就是了,打包的人就明显钱要少一些,因为手脚利落一些,力气大一些,男女就都可以干。

因为这个原因,附近十里八乡的人,也算是对学电脑的好处明白了几分,原来电脑不仅仅是打游戏,还可以干活呢,会电脑的人比不会的要赚钱多,电脑不是一个那么坏的东西啊!

在此之前,许多镇上的人和乡下的人都把电脑看成是洪水猛兽,觉得玩电脑的人就是不务正业,就是不好好学习,电脑就是带坏学生的东西,这几年,倒是许多人开始了解电脑了。

服务中心有一个人,丈夫因为急病去世,自己带着两个孩子,想要多赚钱,就来了这里干活,刚开始干打包的活儿,后来发现会用电脑就能赚钱多一些,还轻松一些,干完活能回家做饭给孩子吃,她就动了心思。