gu903();预料到味道很好,老董这吃货就坐在锅边不时的嗅来嗅去,现在大家也看清,这就一吃货,根本不会做,瞎指挥呢。不过吃的水平可真是到家了,他是凭着嗅觉等着第一碗汤,叫着上碗时,舀出来的汤清中微黄、不见油花,是在鱼油将化未化时舀到的汤,那玩意只能用一个字形容：鲜。

香菜叶子一洒,老董一口下肚,脸上的表情那叫一个惬意,眯着眼、啧吧着嘴、真叫一个回味无穷。

“好喝,再来点。”包小三嘴快,早忘了自己拉肚子了。

“嗯好。”耿宝磊喝得凸眼了。

“山泉水、野生鱼、天然味道啊,鱼油一化,就要掉档次了来,开吃。”老董邀着,几人各拿着碗,大块的鱼、就着汤、配着玉米锅贴,吃得那叫一个津津有味。

“老鳅,过得还行吧”董淳洁和那开农家乐的汉子搭着讪。

“行吧,有啥不行的,过得去呗。”那汉子头也不抬地道。

“废话不是,老婆孩子热坑头的,不比外面风里雨里强我都不如你呢,我连老婆都没看住。”老董笑着道,言者无心,听着有意,包小三关切地问着：“董哥,您老婆跟人跑了那好事啊。”

戴兰君噗声笑了,端着碗躲一边去了,董淳洁气得一翻白眼：“去去,有你小子什么事什么叫好事”

“升官发财换老婆啊,人生几大喜呢您这身份,找一小的太容易了。”包小三关心上了。

“哎哟你这人不大,野心倒不小一边去。”董淳洁斥了两句,众人笑着,包小三溜过一边了,老董再想说什么,那汉子却是已经端着碗也躲过一边,董淳洁像被刺激了一下似的,怔了好久。

说说笑笑,这一顿吃得却是别有风味,吃完稍歇的功夫,就着岸边的草地一躺,晒得暖洋洋的困意就上来了,仇笛几人说着话说着话,包小三这夯货呼噜就开始了,居然睡着了。

仇笛没有打扰,像是心有疑惑地看着老董和戴兰君两人,和那位叫老鳅的店主在说着什么,那严肃的样子似乎超脱了买卖关系,聊了好久,后来老董还掏了一摞钱给那店主,那店主推拒不要,最后老董生气了似地,直接给他扔到屋里了,起身嚷着三个随从走人。

这一顿确实吃得人胃口大开,不过却让老董眉头紧锁,没像往常那样,吃完就开始吹牛。

车驶出安泽,一路向西,向西

路程越来越长,走得越长,众人对吃货的景仰越盛,跨出两个省境里,老董说起来依然是如数家珍,甚至连路过的小县城里有什么美食,他不仅说得上来,居然还能领着众人找到那旮旯犄角小胡同里烟薰火燎的地方。

这一日行进在陕甘省际高速上,连绵的山脉,纵横的沟壑,蓝天白云间,满目郁郁葱葱,刚从西安饭店吃了一顿大餐的几人尚在打嗝,那是个有七十年历史的饭店,郭老的题词尚在,董淳洁吹嘘了一番,他发小某某的爷爷的战友,给郭老当过警卫云云,却不料他看车后时,却发现都在昏昏欲睡,一下子情绪大减了。

哦,还有一清醒的,仇笛开着车呢,一路耿宝磊和仇笛成了主力了,而仇笛更甚,最起码董淳洁觉得不错,话不多说,活肯多于,不像包小三那货,除了吃得多、跑厕所次数多,就再没发现有什么优点。

“仇笛,你是西山人”董淳洁问了。

“嗯。”仇笛笑笑。

“老家的面食历史悠久,源远流长,从可以考证的时间算起,至少有26多年的历史。以面条为例,东汉称之为“煮饼”魏晋则名为“汤饼”南北朝谓“水引”而唐朝叫“冷淘””老董开始说吃了。

仇笛赶紧打断着问着：“您都吃过”

“那当然,小麦面、高粱面、豆面、荞面、莜面、小粉面、绿豆面、土豆面等等。厨师手里花样就做得更多了：刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠、剔尖、擦面、揪片、河漏、猫耳朵等等,20多种那已经达到了一面多样、一面百味的境界啊。”董淳洁渊博地道。

仇笛两眼犯疑地瞥了眼,那样子五味杂陈,像是有苦难言,董淳洁好奇地问：“怎么了我惹你烦了,对不起啊,我这人有点话痨。”

“不是我有点奇怪。”仇笛道。

“奇怪什么”董淳洁好奇地问,只要不嫌他话痨,他就来劲。

“您这当的是哪级首长啊,不会是厨师长吧”仇笛道。

噗后面有人喷笑了,是半睡半醒的戴兰君听到了,一笑睡意却消,她接口道着：“厨师长也达不到董主任这水平啊。”

“那是,大师傅,和大美食家,这是两个概念,厨师的最高境界,是要用双手做出最美的食物来,而美食家的境界,是要用舌尖品出最美的味道来不是跟你吹,全聚德的厨师长,每批徒弟出师,他都要请我们这几个人去吃一顿,就品品他徒弟们的水平怎么样他做得出来,他未必能吃得出来差别我们就不一样,那烤鸭嫩了还是老了,用什么炭烤的,鸭是不是饲料催的,打没打过抗生素,一口就辨得出来以前吃好的得吃饭店、后来吃好的,得吃厨师现在吃好的,那得吃食材啊哎对了,我再给你讲讲陕西这边极品羊杂的做法血、肠、肝、心都能入味,最好的是肺子,那得新鲜肺子吹大,然后灌上淀粉蒸熟,出来切丝,那叫一个又韧又入味,面筋吃得都是肉味道你们老家那羊杂,主要是萝卜片、漏粉条,那得大骨架熬老汤,出来萝卜都羊肉味,哎哟,配着大辣子,冬天里喝一碗,那全身冒汗呐爽。真叫一个爽”

董淳洁高谈阔论着,不时地加重语气,语气加得不够重,啪啪直拍大腿配音,都说京城的侃爷那嘴巴满天飞,这位看样是得到真传加精髓了,把后面刚清醒的戴兰君又吹得昏昏欲睡了。

“董主任能问个事么”仇笛道,借缝插针进去了。

“哦,啥事,还客气啥。”董淳洁正愁没人和他扯淡呢。

“户口留京、工作办到京城难不难”仇笛道。

“真难,蜀道难,难于上青天,都没你说这事难。”董淳洁凛然道。

“对我肯定是这么难,对您来说也是这么难”仇笛问,很期待地看了一眼。

“不瞒你说啊,现在办个留京户口,中介给你办,得几十万工作吧,企业还有可能,央直、市直,基本没可能,考公吧,得出类拔粹那号人才行反正总得来说,还是难。”董淳洁道。

“我是问,对您来讲,也这么难”仇笛道。

“哇,不会是想让我给你办这事吧”董淳洁明白了。

“为什么不能呢我还是存了点钱的,要能办,我还真想试试。”仇笛道,瞥了董淳洁一眼,这话又把戴兰君惊醒了,她一下子明白,为什么仇笛的态度转换如此之快了。

“这个能办喽。”董淳

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