以风景入画,从外观和触感上进行取胜。
“我没有绘里奈的神之舌,无法分辨出料理中存在的潜在不足,鼻子也接受不了太过刺激性的辣味,不过我对食材的理解和温度的控制还有刀工都不错,将料理的美观、温度、以及食材的特性运用好,这就是我给自己定下的主要发展方式。”田中秋清楚自己的优点和缺点,现在要做的就是扬长避短,至于缺点的克服还是要等以后再说。
在美观上,田中秋有自己的一套审美,而且也清楚别人的审美标准是什么,他在绘画和艺术表现方面很有天赋,当初的傲娇炸鸡腿就能吃出“渣渣渣渣渣”的声音,发出那种让人心痒难耐的声音,以温度来刺激口腔,让人在享受痛感的同时忍不住继续咬下去,在声音和内部感官的刺激下,嘴不能停。
田中秋掌握不好辣味,但是可以通过“烫”来制造辣。
合理的烫,能给人产生一种快感,就像是燃烧的蜡烛一般,稍纵即逝,在淋到极点的时候就会很快和皮肤的温度一致,让人在空虚之后忍不住想要再尝试一下。
第五十三章秋季选拔开始上
田中秋暑假的时候买了一套房子,然后就自己一个人出去旅游了,在暑假的最后一天才返回家中。
“真是的,将事情都丢给我,中华楼那边可是不停的打电话来。”阿贝在田中秋回来之后,就将这些天的麻烦事情都推给了田中秋,“爱丽丝暑假的时候还想找你一起去游泳呢,现在后悔了吧”
“好了,我知道了,以后出去玩肯定带你一起去就是了。”田中秋看着对方在那耍别扭,就说道:“我也不是出去玩,就是想一个人静一静,出去一个多月也想到了不少的事情,再说中华楼那边也离不开你啊。”
“离不开就离不开啊这么多年了,除去拿钱外,我和你也没去中华楼几次。”
阿贝和田中秋对中华楼都没有太多的在意,其实两人也不缺钱,不论是田中秋自己挣的钱,还是中华楼的收入,都是一笔不小的数目,足以支撑两人挥霍一辈子了。
“好好好,你说什么就是什么好了。”田中秋没有和犯别扭的阿贝争论,转移了话题,“爱丽丝和你学习的怎么样了”
阿贝叹了口气,和田中秋介绍道:“那孩子的心思还沉浸不下来,或者说还没有找到自己的料理之路。我没有让她吃我的料理,那样会影响到她的选择,现在只是将我的手艺和一些料理中需要注意的地方传授给了她,她已经能做出我的一些基本菜式,在菜品的学习上倒是很快,至于味道上就差点火候了。”
“这没什么,你先把你的本事传下去,至于爱丽丝能不能重现,或者是走出自己的道路就是她自己的问题了。”田中秋并不意外,对于爱丽丝的要求也只是继承阿贝的手艺,而不是做阿贝第二。
爱丽丝接触的西方的先进烹饪理论,和阿贝的东方烹饪手法有很大的不同,田中秋从一开始的打算就是让爱丽丝自己走出一条道路,毕竟阿贝的那种古式烹饪技术也是需要创新,只有符合现代化的烹饪才能真正的流传和发扬。
不是人人都能成为阿贝的,模仿阿贝只能得到50分,而模仿学习了阿贝手艺的薙切爱丽丝,能得到70分。
“你看起来有了不少的进步啊”阿贝在说完爱丽丝之后就看着田中秋,感觉对方应该是有了一些收获,不然是不会这么淡定的,要是以前的话,现在肯定是抱大腿求罩了。
田中秋微笑着点了点头,说道:“还行,在海边有游泳的时候有了灵感,想到了一道很棒的新料理。”
“哦。”阿贝的反应很平淡,她天天都能想到很棒的新料理。
田中秋无奈,知道对方这是对自己离家出走一个月来的不满,因此只能是委曲求全道:“我饿了。”
“哦,我给你叫外卖好了。”
“还是省点钱吧。”田中秋的内心在一番剧烈的心理斗争之后,还是低着头说到:“我想吃你做的菜了。”
“哦”阿贝双手撑在桌子上,微笑着看着田中秋,笑眯眯的问到:“要多少分的”
田中秋想要夸口说要最好的,不过最后还是缩了,“99分的吧,拜托你,做点强身健体的就算了,别夹着什么哀怨之类的小情绪。您才三十出头,还正年轻着呢不要和电视剧里的妇女一样,看到男人就高兴的找不到北了,也不要伤春悲秋。”
阿贝听到田中秋的恭维后,心情好了很多,“就是,我今年才三十一岁,正是最美好的时候,不论是皮肤还是身材都处于最好的时候,连化妆品都不需要。”
是不用化妆品,不过护肤品没少买,还有专门养生的料理也是没少吃,当然,田中秋是不会把这话说出来的,说出来之后,指不定什么时候就被对方给下药了。
在心情大好之下,阿贝就微笑着问道:“说吧,要补什么的”
感觉身体被掏空
第四十三回秋季选拔料理大会开始的这天
田中秋拿着自己的箱子走进了会场,这次的选拔抽出了住宿修行的钱六十名选手,而田中秋也毫无意外的属于这六十人之一,而且还是a组的。
作为一名厨师,田中秋自然是有自己的一套厨具了,而且都是自己手工制造的,不过也不是什么太厉害的东西,就是用起来顺手点而已。
在走进会场之后就能看到会场周围的吵杂的人群,这次的秋季选拔也是吸引了很多人的观看,还有一些投资商的赞助,也是近距离接触新生一代料理技艺的最佳时间。
会场非常的大,看起来也是专门用来比赛的地方。
“田中秋”
田中秋听到有人叫自己,就循着声音看去,然后就看到了幸平创真等住宿生。
“你们好啊,暑假过的好吗”田中秋和对方打了招呼。
幸平创真说道:“很好,我上次想问一下你关于那个炸鸡腿的事情,不过没有联系到你,后来我自己制造了一个非常好吃的炸鸡块,有机会我们较量一番吧”
“这次不就是有机会了吗”田中秋扬了扬手中的提包,说道:“你们也都得到这次秋季选拔的资格了吗”
“是啊真是期待呢”幸平创真也想和田中秋好好的比试一场。
这个时候一个白头发的学生走了过来,在经过幸平创真的身边时说道:“手指上残留着淡淡的香辛料的味道。”
“叶山”幸平创真明显是认识这个人,回头看向对方。
“看来你有努力的研究过了啊。”白发男子很随意的说道,态度有些不正式。
gu903();幸平创真自信的说道:“那是当然啊因为我想让你尝尝好吃的不得了的咖喱啊。”