这两种辣椒，在量的方面上如果掌控好的话，辣味完全是一样一样的，不是那些食不厌精的百年老吃货根本没法分辨出来，没想到洪小宝只是拿筷子拨了一下，就硬生生的“看”出来了，实在惊人！

但是……

道理他都懂，疱解牛也知道自己做的这道“白发三千丈”的灵气可以去到更浓郁的地步，但问题是……

所谓处理不当，处理不当——我去你的“处理不当”！

我不知道该如何处理才算是“得当”啊！我要是知道，不早就直接做出来了？又何至于让你小子吃了又吐再挑三拣四？

不过很明显，洪小宝并没有指点他的意思，他喝了口酒当润喉又接着指向下一道菜——番茄炒蛋。

“这道叫……淡妆浓抹总相宜？嗯，真是巧了，晚辈在家也常做来吃的，就连选料也是与疱大师英雄所见略同，紫皮番茄、翡翠鸡蛋、以及烈焰辣椒。”

洪小宝笑了笑，忽然想起殷老头第一次教自己这道菜的情景。

“材料没问题，比例搭配也完全没问题。但是在辣椒的处理方面，却有些美中不足。刀法一定要快，务求十秒之内将烈焰辣椒剁成辣椒丁，并且入锅。否则，烈焰辣椒的灵气就会开始慢慢流失。虽然微乎其微，但经过烹饪之后，却会影响到整道菜的风味。而疱大师你，在刀法方面明显有所不足。当然，更大的可能是你根本不知道应该要在十秒之内完成。”

他认真的看了一眼那盘番茄炒蛋，然后笑道，“如果晚辈所料不差，烈焰辣椒剁碎之后，至少在空气中暴露超过了三十秒。以小见大，这道番茄……嗯，这道淡妆浓抹总相宜，无论灵气浓度，抑或香味，以百分制为准的话，顶多只值六十五。疱大师，你觉得呢？”

“……”听他说完，疱解牛的冷汗都下来了。

三十秒……

竟然分毫不差！

而其他人的嘴巴，更是一下子都变成了“o”字形：莫非还真的、还真的让他给说中了？话说十秒，和三十秒……有这么可怕吗？我的天！

洪小宝不等他们回过神来，又指着刚才用来“漱口”的九珍燕窝笑道：“这九珍燕窝就更不必多说了，不夸张说一句，晚辈就算拿来漱口，那也嫌它脏嘴。烹饪手法统统掠过不提，一句话：使用寒夜凝露熬制，本身就是个败笔，堪称画蛇添足之举！”

“如此虽然更加美味，但二者药性相冲，就连九珍燕窝本身所带的灵气，也因此而流失大半。还不如用无根水呢，这样至少也可以保留九珍燕窝本身的灵气。”

“……”

疱解牛已经完全说不出话来了。

所谓无根水，说白了就是雨水，完全没有任何的灵气可言，当然可以不影响九珍燕窝了——壹加零等于壹嘛，很浅显的道理。

但是听洪小宝这么一说，将九珍燕窝和太素凝露混合起来，倒是“正正得负”了……这特么是什么操作？还真的拿来漱口都嫌嘴脏啊！

我疱解牛，大半辈子的经历全都浸淫于烹饪一道，竟然也会发生这种低级错误？

不！

不可能啊！

疱解牛有心反驳，可是见前两道菜洪小宝都一针见血，他实在是有点底气不足了。

“果……果然不愧是烹饪大典的冠军吗？陈慕安他……他只是随便教个弟子出来而已，厨艺竟然也如此惊人？”疱解牛失魂落魄的喃喃自语，仿佛三观正在崩塌。

他猛的回过神来，那双小眼瞪得老大了：“我不信！我绝对不相信陈慕安的厨艺竟然高到这个程度，随便调教个弟子出来也能完胜我疱解牛！虽然他是第一，可我也是第八啊……第一、第八……两者之间，差距绝不可能这么大！对……我不信！不可能这么大的……”

“小子！”

他忽然一把抓住了洪小宝的手臂，本来有点喜感的“岳云鹏”脸也变得有点狰狞，“你瞎说的对不对！你一定是瞎说，碰巧蒙对了！除非你再说出剩余菜式的不足之处，我疱解牛就对你心服口服！否则，你今天休想走出这个门！”

“嗯哼？莫非大师输不起了，还想来硬的不成？”

洪小宝眼也不抬，心里半点也不怵。

倒不是他心大，而是因为……这里是大莽城，民风虽然奔放，但某些规条可是不容撼动的。

比如严禁私斗。

要是出人命的话，那醉仙居也休想再做生意了。旁边这位老者肯定不会坐视不理的。退一万步来说，万一“输不起”这梗传了出去，醉仙居的招牌也别想要了——要知道，在座的可不是洪小宝孤家寡人一个，还有个贺银楼呢，他们总不能杀人灭口吧？

果然。

一见洪小宝的脸色冷了下来，那老者马上就行动了。

只见他轻轻一按疱解牛的肩膀，也不见什么大动作，疱解牛的双手立马就松开了。

然后那老者才对洪小宝笑道：“这位……小友，你言重了。我相信，疱大师他也只是见小友你年纪轻轻却厨艺如此惊人，一时技痒了，所以才有所失态罢了，绝非如小友你所想的那样。对吧，疱大师？”

“啊？哦，是，是的……”疱大师如梦初醒，连忙道歉，“我……我这一时情急，无意冲犯了小友，还请小友原谅则个。”