林修楷大致看了眼，总归是比他那天随口说两句来得更贴合实际，便大手一挥，直接把钱转到王猛账户上，让他去操办了。

大冷天的，既然出来一趟，林修楷干脆就跑去看看水牛。

现在果园里一共有42+30头水牛，其中除去两头公水牛外，其余七十头都是母的。

林修楷本以为近期果园水牛奶产奶量应该会大幅度提升，但实际账面上，蛋奶发糕的营收并没有增加多少，更让人意外的是，蛋奶发糕的销售表上几乎没有起伏。

林修楷早就打算过来看看，按理说，一下买入这么多水牛，而且也过去有差不多一个月还多，再不适应的水牛，也应该能适应新家的生活了，难不成是鸡蛋供应量跟不上？

到了水牛养殖区，问了窦晓燕，林修楷才知道。

原来是果园里有74头水牛成功配种，进入孕期。也就是说，果园里产奶中的水牛是70-27，在产奶期的水牛共是43头，实际在产奶期的水牛也就多了3头而已。

水牛奶的量没有实际的增加，蛋奶发糕的产量自然也就提不上去了。

难怪蛋奶发糕的销售表上几乎没有变化。

窦晓燕还道：“确实也跟鸡蛋的供应有关系。之前盛夏时间，仓库里还有一些鸡蛋的存量，进入十月，鸡蛋也不够用了。”

这问题倒是不大，近期秋季新一批的鸡苗也已长大，不出意外的话，再过一个多周，就能吃到这批鸡下的蛋了。

林修楷：“况且，现在水牛奶的量都提不上来，鸡蛋的事儿也用不着那么操心。”

这倒也是，窦晓燕面上也没那么着急。

随后，林修楷又问起：“既然母水牛怀孕生殖需要那么长的间隔期不能产奶，那干脆不自己繁殖不就好了？”

窦晓燕解释：“水牛跟专门选种培育的奶牛还不一样，奶牛产奶期时间很长，最高的能达两年之久，但相比之下，母水牛的产奶期就很少了，最多也就只有一年左右。”

要是不怀孕哺乳，很快山上剩下43头水牛，也会陆陆续续进入枯奶期，这就需要水牛养好身子，再次怀孕了。

“这样？”要不是自己亲手去做这个行业，林修楷还真以为奶牛是可以一直无限产奶的品种牛呢！

窦晓燕笑呵呵的：“是啊，我之前不知道，也是近期深入学习了，才知道这些冷知识。”

既是这样，水牛养殖起来消耗量大，而且牛奶产出比更小，再加上大沟这里还没实现规模化生产，大沟集市上水牛奶能卖那么贵，也是正常的了。

“那既是这个样子，等春天我再买入一批水牛吧。”林修楷道。

既然想做蛋奶发糕赚钱，那肯定要保证货源的稳定供应，只有市场稳定了，并且顾客逐渐适应这个产品，商家的收入才能稳定增长。

“这个好！”窦晓燕喜道。

她已经完全从养殖水牛当中得到乐趣了。牛到底是个中大型动物，相对来说要比鸡鸭这种家禽要更聪明些，而且成年水牛脾气稳定，胆子也小，只要穿上鼻环，相当好控制不说，它还通人性，平常饲养者几个简单的口令它们也能听懂。

再加上挤奶的自动化机械设备的加入，更让水牛的养殖简单化。

之前天空果园刚引入水牛这个新物种时，多少工人都不乐意去伺候它们，可现在时间一长，随着人对它们的了解越发深入，工人们倒还更乐意过来搞水牛养殖呢！

可惜，窦晓燕却不乐意让他们那么轻易地进来了。

林修楷听后，笑笑：“这个你做主就成。”

窦晓燕拍拍胸口：“老板你放心，我心里有数着呢！像是之前那个爱叽叽喳喳说八卦的王桂花她们那群，我肯定不愿让她们过来。”

接着，林修楷又跟她简单说了声三四号仓的改造计划，当说起要添置一台新的孵化机后，窦晓燕乐得呀，那叫一个见牙不见眼。

窦晓燕：“这可太好了，接下来咱们果园的鸡蛋产量肯定能跟上不说，估计年后咸鸭蛋的产出也能更高！”

从水牛养殖区那边走出来，在路上林修楷就给南方水牛养殖基地那边打了电话，想让他们在年后留一批刚进入产奶期的水牛，数量大概是要50头。

最后，林修楷还跟他们表示，自己愿意先出十分之一的定金。

短短半年时间里，从养殖场买了72头水牛，距上次水牛的购入还没到三个月，这又打算买水牛了，林修楷也算是南方水牛养殖场的中型客户。

林修楷的这点要求，他们客服表示会跟老板打报告，要是老板答应的话，年后将会第一批给林修楷送去。

谈好进水牛的计划，林修楷正准备挂电话呢，那边客服就提醒林修楷：“您要是养殖数量超过100头的话，请您关注一下您那边的政策，有些地区养牛数量超过一百后，当地政府会强制要求养殖场建设化粪池。”

林修楷愣了下，说：“回头我去问问我们这边有没有这种政策。”

挂了电话，林修楷就又掉头回去找王猛了。

王猛的行动效率很高，这不，他竟然已经开始着人准备物料。

见了老板又回来，王猛拍拍掌上的石灰，走过去：“老板，是又有什么要交代的吗？”

林修楷摇摇头，把刚才南方水牛养殖基地客服的说的化粪池给复述一遍，然后又问：“咱们大沟这边，或是石川县有相关的规定吗？”

这两年政府大力搞环保，很多小规模的家庭养殖都被取缔了，原因就是污染破坏环境，或者是环境影响负面。

养殖开始向大型企业化转型，因为大型养殖场可以统一进行废水和污染处理达标排放，不会给环境造成过多的负担。而且因为是集中处理，处理成本相对来说也较低。

之前没人提起，果园里养鸡养鸭，甚至到后面的养水牛，林修楷都没注意到这个问题。

现在突然被这么一问，林修楷忽然发现，他这天空果园，似乎还真就从没什么环保检查啊！

王猛笑了下，把手上的劳保手套摘了，搭在一旁的木工架上，他两手叉腰，以一个特别省力的姿态给老板做科普。

“咱们大沟，从来就没什么环保检查！”

这石破天惊的一句，让林修楷措手不及，“为什么？”

王猛道：“咱们大沟因为地理地势的原因，北高南低，所以咱们这边水流也是打北面群山里流出来的山泉水，一路往下淌。这一路水在往下流的过程中，从北到南依次是各家的果园和农场。

反正是因为咱们大沟是个有机农产的大镇，下游多少家果园农场都在盯上上家呢！毕竟要是上家污染了，他们下家肯定遭大殃，所以这么多年来，各家都是小心翼翼地排放污水，从不敢越界。”