顾暖暖看妈妈渐渐激动起来的样子,她想了想又补充道:“算起来我们的成本其实并不大,除了开始的时候开一家店的本钱是自己的,后面我们有了他们给的加盟费就够用来建配送中心了。
一旦这一切真正的上了轨道,我们每月卖出去的包子的利润就不小。而且为了叫我们的名气更大,招牌更响,我们还可以推出各种的奖励活动。比如我们卖给各家店的肉包价格不用统一,而是按照每家店每月从我们这里进的货来计算。
我们先给出一个统一的进货价,然后月底统计,那些进货越多的店铺我们就用返还的办法来奖励他们。这样每家店铺为了多赚钱自然就会想着招的替我们宣传我们的肉包子了,等知道的人越多,我们的招牌就会越响亮,最后慢慢的我们的包子店就可以开到全国各地,甚至世界各地去。”
女儿描绘的这幅蓝图太美好,张敏珍越想越神往,忽然一个激灵缓过神来:“你说的没错,可是这事真的做起来可没有那么容易这里面最关键的是包子馅的配方。如果只是把包子店开在镇上或是市里还好说,可是再远一些总得每个地方都弄一个配送中心吧可是那样你怎么能保证包子馅的配方不泄露呢”
“这个问题我想过了只要一个磨成粉末的调味包就能解决问题。我们可以在每一个地方的配送中心都培训一个两个能信得过的人来专门负责调馅。”
顾暖暖问过草草了,她的这个想法完全的可行,甚至她还可以在粉末调味包里混入一种还算易得,却不是配料也不是药材的植物汁液提取焙干的粉末。那种植物粉末一旦跟她配方里的某味配料混合就会变成另一番特殊的味道,那味道不仅可以再度提升肉馅的口感,食用之后甚至对人体是有益的。重要的还是即使有人用仪器来检测他们的调味包,也还有个配料比例的问题呢。
“人哪有一定的万一,即使只是粉末,可是谁说没有舌头特别厉害的人能尝的出来那些都是什么呢”
第161章自知之明
“不怕啊。一样的柴米油盐,有的人做的就是好吃可是有的人做的却没法入口。”顾暖暖自信满满的,“妈妈调味料之间还有个每一种放多放少的问题呢。更何况只要我们的牌子打出去了,别人要模仿我们除非他调出来的味道胜出我们很多,否则他们模仿了也是东施效颦别人未必就会认的。”
张敏珍认真的想了一会点点头:“你说的好像有道理。”。
“妈妈,还有卖肉包子我们其实远不止只是卖肉包子哦,比如我们还可以自己弄个大农场里面种菜、养猪、养牛羊、鸡鸭、鱼除了能自给自足完全保证馅料的安全之外还可以卖菜、卖鸡鸭鱼肉蛋什么的,真的弄起来赚的钱说不定也未必比卖包子少啊。”顾暖暖掰着手指头数,她其实还想说,以后如果建立起一个个类似庄园、农场那样的地方,房产土地是一份固定资产。再把庄园、农场划出一部分规划成休闲型的俱乐部
顾暖暖终究没把心里的这些想法全部一次性说完,这些留到若干年以后不必她提都会被想到,呵,反倒是她这会儿说了妈妈呵外公大舅他们估计也听不大明白,更理解不了后来大家对真正全天然无污染的食物的热切追捧和渴望。
“你的想法可真多,也没见你比人家多长了一颗脑袋,怎么你就能想出别人想不到的这些来呢”张敏珍抱着女儿狠狠的亲了一口,被女儿这样一说她才觉得原来买卖还可以这样做,果然自己原本只想按部就班卖包子的想法真是太没出息了。
“妈妈你会不会很骄傲很自豪把我生的这么聪明又本事啊”顾暖暖不要脸的凑过去求表扬。
“何止啊,我家的闺女除了聪明有本事你还说漏一点。”张敏珍一本正经的点头,然后还没说就撑不住的笑了,“那就是你这脸皮也比人家厚几分。要不怎么会这么好意思自己夸自己呢”
“”顾暖暖嘟嘴。
空间里草草也跟着凑热闹的哈哈大笑起来。
“我觉得这一点也不好笑。”顾暖暖不满的叫一声。她不满的样子成功的的让空间里的草草止住了大笑,变成低低的偷笑。张敏珍也笑够了勉强收敛住,正色的问,“暖暖,卖肉包你都可以想出那么好的法子来卖,那对卖鱼你是不是也有不一样的想法”
“走高端大气上档次的路线。”顾暖暖想也没想的说道,“鱼泉的鱼是野生的,味道也特别的好根本就不是外面的那些鱼可以相比较的。而且因为我们如今不敢暴露它的位置,所以不管是晾晒还是运送都很困难,这就注定了它的数量不可能多。所以我觉得提高它的身价一点也不过分。”
“你觉得提多高才好”张敏珍几乎是才听完就在心里认同了这话。
“至少也得是普通鱼的十倍、二十倍以上。”顾暖暖在心里盘算了一下,不管是什么年代其实都不缺真正识货又有钱的人,她报出来的价位虽然高但是并不离谱她相信只要有好的包装就一定会有人买。
“”张敏珍不说话了,就那么愣愣的看着顾暖暖,听她接着说,“在包装上多下点功夫,做成礼盒,先做五十盒想办法送到省里的大商场里去寄卖看看。”
“要是卖不出去呢”
“卖不出去我们也不亏啊,或者这个可以先放一放,先专心做肉包子的生意。饭总是要一口一口的吃才行对不对”顾暖暖微笑,她相信如果外公和大舅听到她卖肉包子的那一套想法,一时半会都不会顾得上去卖什么鱼干了。
张敏珍凝眉一小会也想明白了,她不由道:“对,我们人少,到时候再看看你外公和大舅他们的想法是不是先把那鱼干的生意放一放”
“妈妈,火车要开动起来总要有个火车头的,你想过要做这个火车头吗”顾暖暖问话的时候就没错过妈妈的表情变化。
张敏珍闻言先是瞪大了眼睛,然后摇摇头:“暖暖,妈妈觉得自己并不适合来做这个火车头,因为我操不来那么大的心。这一点自知之明我还是有的,我就算想强迫自己伪装成为一只狮子可是也改变不了我实质上只不过是一只绵羊的事实。如果只是小规模的一家或是几家的肉包子店我自信还能打理的来。可是按你构想出来的”
张敏珍无奈的苦笑:“叫我做这个火车头,我怕我会把大家带的脱离轨道的。那样不就白瞎了你的好想法了”
“我可以在背后支持着你啊。你之前不是还想赚很多的钱在爸爸他们面前扬眉吐气的么”顾暖暖有些不死心的道。
“妈妈确实是想赚钱,赚很多的钱然后在你爸爸和奶奶他们的面前扬眉吐气,可是就算是想赚很多钱的时候,我也并没有想的这样大过最多我想过能把包子店开到市里去,以后我们要是再能在市里买房子就会让人高看好几眼了。再然后等我们暖暖考上大学
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