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植掌大唐 手撕鲈鱼 2230 字 2023-10-12

再出一点差错,给我仔细你的皮。”

大掌柜阴沉沉的脸色总算稍好了些,最后还是忍不住阴狠的威吓到,张三狗自然是糯糯的应了。

这边私下里的肮脏交易暂且不提,那边林森等了一天,总算是等到了独一味的分楼那边第一天的营业结束了,赶紧和杜子宽一起盘起账目来。

结果很是让人惊喜,在开业大酬宾的情况下,定价其实并不算多高,很多人也是瞄准了这个机会,赶紧来尝一尝这独一味的酒菜到底是个什么味道,因此今个的人流量着实是不小,每一餐都足足接待了过千人。

除了极个别如张三狗那般的极品,那边算下来相当于满员了三波不止,实际上流转的客人自然还要多一些。

而今个的收入和成本结算下来,竟然还有很多的盈利,要知道这个卖价回头提高的可不是一成两成啊,而那些酒菜的成本价,也不是按照独一味总部这边这般,只是计算原料和工时等等费用,而是直接按照总部出售那些酒菜时的报价来的,毕竟这些酒菜放到总部这边来就是这个价格,拿到分楼那边去自然也要做个比对。

这种情况下,这自助餐竟然都能带来这么多的利润,这才真的是出乎大家的意料之外呢。

而相对来说宣传力度没那么大的烤串,带来的利润甚至比这自助餐还要大一些,因为那玩意实在是太好吃了,又是如此的开胃,再配上冰镇的啤酒,根本就停不下来啊。那边的啤酒之类的可都是按照正价来售卖的,因此赚到的肯定要更多些。

盘点完成以后,不仅是杜子宽变得精神振奋,对林森这个姑爷赞赏有加,其他得到信的大将们也是惊喜异常啊,忍不住又把林森叫过去一起好好喝了一顿,顺便当然也少不了好好夸赞一下他的奇思妙想。

却说此时的世家酒楼那边,张三狗正小心翼翼的拿出两包胡乱包过的新品调料来,在获得掌柜的首肯后,这才递到了那叛逃的大厨手中。

激动的手都有点哆嗦的大厨,好半天才平复好心情,拿出了十二分本事来,炒了一道孜然羊肉片出来。

当这盘散发着热气和独特香气的羊肉端上桌时,在场的包括大掌柜在内,都忍不住有些激动。世家酒楼能不能起死回生,全都系于这盘菜一身啊。

“嗯,确实是和独一味那边差不多的味道。”张三狗在大掌柜的注视下仔细品味了一下后,肯定的点头说道。

“那就是说只要有了这两味调料,咱们也一样能做出那些新菜品来。再断了他们的调料供应,到时候他独一味酒楼还不是个死,好,好,好”大掌柜也忍不住有点激动了。

之前他也是第一次吃到这孜然羊肉片,那美妙的滋味在征服他的味蕾的同时,也带给他一种绝望的情绪。

还有另一句丧气的话他肯定不会说,如果没有这两味新调料,自家酒楼早晚得让独一味那边给拖死。

以唐人对羊肉的钟爱,花着差不多的价钱,却连这般绝妙的孜然羊肉片都吃不到的话,真个是没有多少人乐意来自家酒楼了。

除非是天然的对于世家有着无与伦比的好感,或者是想要来这边摆谱的暴发户。可如果是那样的话,怕是想要把自家在这酒楼上的投入赚回来都会遥遥无期啊。

“那章二狗说了,这两味调料进货的渠道他已经打听清楚了,这次冒着风险弄来这些,就算是让咱们验验货。

不过他又提了个新的要求,说是在那边万一事发的话怕是落不了好,这风险太大了,咱们要想知道进货渠道,必须把他也给弄出来才行。”张三狗看到掌柜的这会应该心情不错,这才小心翼翼的把章二狗的要求又提了出来。

“这个得寸进尺的混蛋。”大掌柜果然有些生气了。

“先答应他,到时候进货的渠道到手,他章二狗也落到了咱们手里,想要搓扁捏圆了,还不是随咱们的意吗。哼”

大掌柜决定还是暂时忍了,等回头就让这章二狗明白嚣张的代价,咱的便宜也是可以随便占的吗。

“放宽心,好好干,以后咱们酒楼还要指望你给撑起来呢。”大掌柜转头看到那叛逃的大厨眼中,有些兔死狐悲的惧意,赶紧出言安慰了两句,还难得和气的拍了拍大厨的肩膀以示鼓励。

大厨扯了个难看的笑脸出来,连连保证自己一定认真干。大掌柜这才满意的点了点头,背着手案首挺胸的走了。

等到大掌柜走远了,张三狗才和那大厨一起长出了口气,忍不住又各自对着大掌柜的背影狠狠啐了一口。

大酬宾的时间过得很快,每日密集的客流让独一味上下忙的脚不沾地的,连总部那边的伙计都调了几个过去那边帮忙。

听到消息的人越来越多,尤其是有了张三狗的那次活广告以后,这“自助餐”的名头是彻底打响了。

好奇想要尝试下的,或者是不想错过占这个便宜的机会的人,都涌到了分楼外面,即便排队的顾客已经绕了好几圈了,还是有人在乐此不疲的等待着。

直到那边的营业时间结束了,杜子宽他们开始又一次盘点账目时,才有伙计匆匆的跑来,告诉林森和杜子宽,“章二狗不见了。”

杜子宽淡定的挥了挥手让他先下去以后,却是和林森相视一笑,满是阴谋得逞的样子,哪有一点个可能被窃取了核心机密的担忧啊。

正文第二百零五章慈悲为怀

即便是开业大酬宾已经结束了,可独一味的分楼那边顾客依然络绎不绝的,虽然没有之前那堪称壮观的排队场面了,但其实基本也一直处于满员的状态。

自助餐那边恢复原价后,肯定挡回了许多原本只是好奇的长安居民,经常来这吃是许多曾经对这里充满好感的尝鲜人群负担不起的,不过也不耽误有些人隔上一段时间来好好解解馋,当然还有些人,就喜欢这里自由的氛围,隔三差五就要来这吃一顿。

而相对来说给人感觉消费多少更随便的烤串加啤酒那边,顾客反而更多了许多,冰镇啤酒加烤串的组合,真的是夏日里的无敌诱惑啊,让人欲罢不能。

分楼这边的生意红火异常,而总部那边也重新恢复了人满为患的状态,点菜这种形式任何时候都不会过时的,尤其是用来宴请的时候。

你偶尔带人去吃个自助餐算是新鲜,可要是一直领客人去,就显得不太正式的样子,因此独一味的总部就成了不二选择。

其实算起来每个人的花销也都是差不多的,这边还显得更有面一些吗,因此总部这边又回复到了往日的忙碌状态,只不过每天再也看不到杜子宽怒踹章二狗的那一幕闹剧了,因为章二狗彻底从独一味里消失了。

而另一边,章二狗小心翼翼的抱着两包经过层层包裹,确定密封好了的调料,探头探脑的从一间专门售卖山货的杂货铺里走出来,做贼一样的四处打量了半天,确定没有人跟踪以后,这才拐弯抹角的去往了世家酒楼那边。

gu903();他却没有发现,就在街对过,有个卖小吃的男子已经观察了他许久了。