虽然现在的李泽不是很有钱,出国豪华游可能是出不起,但出省游还是没问题的。
游山、玩水、吃喝玩乐美滋滋
时间充足,经费充足,原计划一周的旅游,被李泽强行延长到了10天。
这让小花非常的不安,在一个夜晚,小花敲响了李泽的房门
“老板,我们出来太久了,我感觉我的手脚都快生锈了我们还是回去工作吧就算还没装修好,也可以去检查一下装修情况嘛。”
李泽倒是玩的不亦乐乎,“放心,让你休息你就好好的玩。我们这也不是在纯玩,我们这种旅游,又叫做采风,可是我们拉面灵感的来源哦。”
小花愣愣的说道:“只听说过画家采风,原来做拉面也能采风啊”
一次酣畅淋漓的吃喝玩乐之旅之后,李泽率领团队回到面城。
江湖的装修升级仍在如火如荼的进行,李泽瞬间从旅游模式切换到了监工模式,整天扑在工地上亲临现场指导。
盖子小花小马哥他们也没闲着,锅碗炉灶什么的都转移到了之前的旧员工宿舍里,在那里,大家闲着没事就练练吉他、练练拉面,顺便构思一下新品拉面。
而此时,一个消息传来,这让李泽有了一个短期的新目标。
啪的一声,把一张红头文件拍在桌子上,李泽说道:“根据内部消息,根据文件精神,面城妇联即将举办一次规格很高的拉面大赛,并且将邀请省级的领导过来参观。”
盖子停下了手中的拉面,问李泽道:“老板,那这个比赛我们要去参加吗”
李泽冷冷一笑,“要不要参加盖子,你这个问题有点蠢好吧”
在上一次参加铁路工人杯比赛,并且一举夺魁之后,李泽可算是尝到了甜头
比赛夺冠就是一次强力的宣传,可以吸引许多的客人,以及各路的记者、美食家,然后这些人又会让比赛夺冠的噱头反复发酵,进一步带来更多的客人。
可以说江湖的真正起飞,就是从铁路工人杯比赛夺冠的开始的。
这还是其次
比赛夺冠之后,可以得到提升员工能力的食魂点,这才是李泽更想要的好东西
于是李泽说道:“很显然,我们是要参加的,而且我们江湖的目标只有一个,那就是夺冠”
众人纷纷响应:“支持”
决定了要参赛,那自然也要推出主打产品。
李泽说道:“目前我们江湖最强的拉面,应该是怒海争锋面。”
“虽然没有正面交锋过,但从各位客人的反馈来看,怒海争锋面即使和面城的那少数几家王牌拉面店相比,也是不落下风的。”
小马哥点点头道:“不是吹嘘我自己,我觉得我们的怒海争锋面,绝对不比马家的任何一款拉面差劲也不会比其余的几个拉面世家差,这样的一款拉面,参加面城内部的任何比赛,都是有竞争力的。”
“很好”李泽赞许的点头,“怒海争锋面的味道很不错,而且还在进一步改进中。”
“但是如果我们的目标是夺冠的话,那我们的拉面就必须对其余家的拉面,形成绝对优势。”
“怒海争锋面很强,但相比其他的竞争对手,并没有太明显的优势。”
李泽说出了自己的想法:“趁着离比赛开始还有一段时间,我们最近又无需营业,所以我想江湖能不能推出新的拉面去参赛”
“这样的一款新拉面,即使在味道上并未超越怒海争锋。但只要创新了,那我们的夺冠几率绝对会提升的。”
“毕竟大家都清楚,在拉面的比赛中,最新推出的拉面总是会比老拉面更受评委青睐。”
听完了李泽的分析,众人都是点点头。
的确,即使新的拉面在味道上和怒海争锋面五五开,但只要它是新拉面,那就会更有噱头,能吸引更多人的注意力。
毕竟是比赛嘛,比赛不创新,什么时候创新呢
李泽说道:“时间还有几天,大家这几天就加油吧,争取为我们江湖再推出一款新的王道拉面来”
盖子当即举手,“老板老板其实我最近一段时间一直在钻研拉面,我现在就能做出一款新拉面来”
“这么厉害那做出来让我看看。”
说干就干
盖子立马现场开始了和面。
只见盖子的指尖在面团里灵活的揉动,翻江倒海,时而轻拢慢捻抹复挑,时而大江东去浪淘沙。
李泽看了不住的点头,盖子这一手拉面的指法,真是越来越浪了。
面条渐渐的成形、变细,盖子又突然一阵猛力,直接把细细的拉面揉成了一团
这是要干嘛
接下来的情景让李泽震惊:明明被盖子揉成了一团的面条,又被盖子缓缓的展开。
没有粘黏,没有断裂
每一根拉面,都是独立的一条
被这样揉在一起又分开之后,拉面瞬间成为了弯曲度非常高,非常复杂的弯面。
细弯拉面成形
李泽也不打算看这团面的属性了,如今盖子的实力成长了那么多,已经没必要看半成品属性了。
直接等着看成品吧
拉面成形,接下来便是熬汤,盖子也发挥了他风风火火重口味的特点。
先是一大杯烧酒打底直接猛火煎熬5分钟,倒入一大瓶浓口酱油
浓郁的红味增自然也是少不了
盖上盖子,猛火再熬五分钟
揭开之后,一股浓郁的辣味香气直接扑面而来。
倒入一勺盐巴,然后把辣油和黑胡椒搅拌在一起,也一并倒入。
最后再倒入一把切成小块的红辣椒
盖上盖子,火力全开再熬个5分钟
第108章喋血双雄
这样的一锅汤,从开始到熬制完毕,全程不到20分钟。
相比其他面汤动辄两三个小时的熬汤时间,效率真是提高了无数倍符合现代快节奏的生活方式。
对于这一点,李泽也是很满意的。
随着锅盖被揭开,整个房间里都充满了强烈且霸道的香味。
酒精、辣油、胡椒、酱油,混合在一起,让面汤的香味变得无比浓郁,极富侵略性
简单粗暴的味道搭配,虽然看似没有多大的技术含量。
但李泽知道,这里面的每一步,其实都暗藏玄机:先倒盐巴还是先倒酱油熬五分钟还是熬十分钟辣椒油倒多少毫升烧酒倒多少毫升
这些玄机加起来,可谓是千变万化,并决定了一锅汤的成败。
在李泽思考的当头,盖子已经做出了一碗拉面,4级拉面店提供的14倍加成也发动。
只差最后的加入配菜了。
只见盖子一声怒喝:“双蛋骑脸”
“猴子摘桃”