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大牧场主 陶良辰 2069 字 2023-10-13

,伤足了戴妮的心。

于是韩宣只能让自家老子帮忙,在花园里弄个烤架,维尼跟哈里斯在一旁,口水流了满地,眼睁睁看这对父子俩瓜分了野兔。

此刻。

解决完早餐,韩宣拍拍肚子带哈里斯出门,开车前往挤奶厂。

奶牛棚里卫生比肉牛居住的地方还要干净,屋顶吊着电风扇,供它们夏天降温使用,旁边栽满松树,遮挡夏季阳光,冬天也能挡住强劲的北风。

员工熟练帮奶牛擦拭乳头,消毒完后按摩片刻,等有奶滴出来,把挤奶杯套上去,打开真空阀,白色乳液顺着透明胶管流入挤奶桶,看没奶就停下,换另外一头,母牛甩甩尾巴,高兴哞叫几声,往门口走,会有牛仔带它们到草原吃草。

老巴顿见到韩宣他们站在外面,拿两幅新口罩走出来,指着水龙头,“洗完手把这个戴上,你们要不要试试”

哈里斯点头,拧开洗手,嘴里问道:“奶牛的奶被挤光了,小牛不用吃么”

巴顿笑道:“母奶牛生下来就是为了挤奶,荷斯坦奶牛挤奶周期从下牛犊开始,往后三百多天都产奶。

然后打干奶药,接下来一个月后进行配种,怀孕九个多月下犊,继续产奶。

那么多奶小牛可吃不掉,如果不让帮它们挤奶,初期奶牛会感觉胀痛,疼得直叫,造成乳房炎的产生,而后整头牛也会生病,最后有可能导致死亡。

现在我们牧场奶牛一般每天挤两次奶,早晚各一次,这样产奶量能多出10。”

工人把装满鲜奶的桶放在推车上,路过韩宣说道:“还热着,倒点给你喝”

韩宣回头看了看,原来是马丁内兹,穿上白大褂戴口罩还没认出来,“自己留着吧,杂志上说喝牛奶会美容,比较适合你。”

“我已经够帅了。”马丁内兹自恋,推着这些奶瓶出去,倒进灌装冷藏车。

挤奶器下面装有滚轮,老巴顿推了台来到牛舍,赶出两头没挤过的奶牛,韩宣对怎么做有经验,主要是教哈里斯。

嘴里说道:“记得动作轻点,这些奶牛性格很温和,知道我们在帮它缓解痛苦,小心点没事,不用怕。”

哈里斯认真听他讲述过程,韩宣蹲在奶牛旁给他示范。

“荷斯坦奶牛有四个乳区,各自储存奶水,互不干涉,你要像这样,用消毒液帮它们擦干净。

这桶水它有五十度,小心,高温能促进奶汁分泌,揉起来动作轻点。

瞧,像是大水球。”

牛奶不时回头哞哞叫,刚想转身,腿被韩宣拍了下,又停住不动。

夹上四个挤奶杯,吸力不断把奶水抽到桶里,颜色纯白,挤完再次消毒,换上个新的挤奶杯,用过那些要杀菌清洗,才能重复使用。

哈里斯看他做起来挺简单,觉得没想象中难,也挑了头牛。

蹲在地上转身,用镊子夹起团棉花,沾上水准备清洗,回头愣住,原地转了圈,叫道:“我牛呢”

“又跑回圈里去了”韩宣大笑,刚才看到牛走了没阻止,就是为了看他现在出丑的样子,朝一头牛招招手,它晃晃脑袋慢悠悠走出来。

按摩时候哈里斯用力太过,让奶牛不舒服了,闷哼两声刚想撅蹄子,老巴顿迅速把手里草料放在它面前安抚。

别人挤头牛三四分钟搞定,哈里斯手忙脚乱花了二十分钟才把挤奶杯夹上去。

奶牛没事,他自己倒急得满头大汗,弄完站起来,脑供血不足,差点没摔倒。

韩宣扶着他,弯腰把奶瓶提上,巴顿问道:“你拿它干嘛鲜奶要杀菌完才能喝,不然容易拉肚子。”

“我不是喝,回去做双皮奶。”

“双皮奶是什么东西,吃的跟奶酪一样”

发现他好像真没听过,瞧向哈里斯,也是一脸迷糊状,摇头表示不知道。

韩宣愕然,美国没这东西

抱着瓶子回家,无视老爹怪异目光,来到厨房。

往碗里倒了半满,锅底下放点水,把碗捧进去开小火煮热,没沸腾时候停下,放在旁边等它降温。

大概五分钟过后,碗里牛奶表面结了层厚厚的奶皮,牧场牛奶脂肪含量高,很适合做它。

等冷却后用勺子从碗边挖出个洞,小心将牛奶缓缓倒进另一只碗里,碗底留点牛奶,防奶皮粘在碗底。

从冰箱里拿个鸡蛋,把蛋清倒进碗里,韩宣仔细回想了下,再加点白砂糖,用筷子将蛋清打散,筛网过滤后把蛋奶液倒回去。

等刚才那层奶皮浮上来,拿保鲜膜蒙上碗口放进水里蒸。

回头见父母他们大眼瞪小眼,开口道:“好了,十分钟后叫我”

“你什么时候会做东西了”

“学校里学到的,难道在你们印象里我只会吃”

“嗯。”

“不错。”

第247章肉灵芝

煮了一大锅不够吃,因为有维尼在,它从屋这头滚到屋那头撒泼。

没办法又做了点,反正这货胃是铁打的,吃石头都能消化。

胖丁跟史努比也稍微吃了些,它们也学维尼死缠烂打,随后被韩宣罚面壁去了。

就这小身板还学人家玩横的,不是给自己找麻烦么

“儿子,这东西还蛮好吃,能做成酸奶那样,拿出去卖么”

“它的营养成分被破坏了,只能当甜点吃,市场不大。”韩宣得意道,做出的食物被别人认可,是件很值得高兴的事情。

“华夏清海地区有种跟酸奶一样的食物,不过它像双皮奶这样也是固态,名字好像叫做老酸奶,我在书里看见过。”

“你不是要跟老爷子他们去趟华夏么,到时候帮我问下怎么做。”男孩老爹说道,拿勺子把碗刮干净。

“嗯,湾流宇航公司今天要来人,帮忙测定地形跟航线,你准备接待下。”韩宣悄悄往门口溜,冒出这句话。

“站住你要建机场

还没赚钱呢就大手大脚花,比林斯不是有机场,在家建一年才飞几次”

gu903();韩父瞪眼叫道。