赏完瀑布之后,一般还要顺手买上一些山葵根。”
琳子笑道:“我们平时吃鱼生的芥末其实是山葵、辣根和芥辣粉这三种物质的总称,可能因为都是辣的缘故,所以将三者混为一谈。毕竟总给人一种催人泪下的感觉,但就是这个催泪物质却深深地吸引着无数食客,爱它的呛,更爱它给味蕾带来的刺激感。”
她拿起研磨板,将山葵在上面磨制成芥末泥,递给莫奇一点,尝尝果然比芥末粉调出来的要鲜美。由于绿芥末具有杀菌作用,所以吃生鱼的时候,沾上一点儿,既杀菌又调味,可谓一举两得。
大家边吃边聊,数量看似不少,可每人几口就差不多盘子见底,小李哭丧着脸,越吃越饿。
“这是中猪口,酸味的汤;然后才是强肴主菜,一般为烤制或煮制的牛肉、禽肉、鱼等等。”
“最后上米饭和蔬菜,其实这才是最初僧人们的怀石料理的主要内容,非常简朴,不过发展到今天,却成了给大餐收尾的。这里的怀石口味比较清淡,也不追求华丽,但却极端讲究烹饪、摆放等每个工作阶段的精致度、食材的新鲜度、季节感和盛装食物的器皿。”
“厨师料理怀石宴时要诚心诚意,集中精力,认真地与每种食材对话,感叹,表示良苦之心,跟法国大餐一样讲究用心体会其中的真谛。”
以春季料理为例,包括生鱼片、大酱汤、白饭,用完后再端出的是煮菜、烤食。茶怀石料理是三菜一汤。现在通常又多了一道小菜叫“寄放钵”。用完了汤、饭,可饮一杯清酒。再进“寄放钵”,并以“洗筷”清口后再干一杯清酒。小菜“八寸”亦不可缺,“强肴”、“酒盗”等山珍海味更可助长劝酒风情。
然后是端上“汤斗”和香物配上泡饭结束饭局。之后进入主题“茶席”。主人将珍藏的茶具拿出来泡茶,客人边称赞茶具边进入话题。茶怀石料理是与茶道配套的。因为空腹饮浓茶会使人感到不舒服,所以为了达到愉快地饮茶需要适度地填饱肚子。”
果然最后一道菜上来,居然是冰激凌,就是在这样一只精美的玻璃杯中,莫奇尝了一口,发现也不是一般的冰激凌,竟然是芹菜冰激凌。
芹菜味道很浓,吃的时候,倒香槟在杯子里。甜品配甜酒,碎冰在汽酒中发出滋滋的声音,味蕾似乎也变得动感跳跃起来,喝上一口,清爽怡人。
琳子尝一口笑道:“这就是怀石料理的新变化,在烹调上跳脱传统日式调味,加入欧式料理风格,如欧洲香料牛膝草,就可以运用在海胆泥的调味,以及牛肉、干贝的调味酱汁中;意大利白酒则可以加入梅子酱中,或加在枇杷中做成美味配菜;甚至直接以意大利红酒醋调味,呈现欧日结合的创意怀石新潮流。”
吃完这顿价格不菲的怀石料理,莫奇感叹岛国人真是装逼到骨子里的民族
干什么事情都追求所谓完美,讲究意境,越装逼越有人喜欢,趋之若鹜的追求,甚至花一生时间去研究,也是醉了
就在莫奇一行人享受美食的时候,东京警视厅一片愁云惨雾,白鸟看着面色铁青的本部长,暗自叹口气,不知道说什么好
“你们哎”
本部长看着几十号人低着头,各个神情憔悴,好像死了爹一样。原本想爆发的怒火也逐渐消失,最后千言万语只化成一声长叹。
“大家这段时间辛苦了,今天下午全体放假,回去休息,明天打起精神都给我继续查”
说完转身离开,所有人赶紧行礼,白鸟松口气,转身看着几天几夜连轴转的部下,心疼道:“都听见了吗回去好好休息,今天什么都不要想,明天都给我精精神神来上班”
“是”
几十号人纷纷离开,白鸟摇摇头,回到办公室,松开领带,仰天靠在沙发上,直勾勾看着天花板,眼前逐渐模糊,终于撑不住沉沉睡去。
第379章魔术王子
回到酒店安顿好行李,井上琳子回家探亲,几个人聚在一起,讨论这次fis,每次换不同城市举行,这次是京都。
“岛国魔术水平在亚洲还是第一,看fis的态度就知道”
吕方感叹道:“基本上每五年就在岛国举办一次,东西我记得已经办过两次,大阪也办过,这次是京都。而咱们京城好像才办过一次,毕竟加入联盟时间太短,影响力不够,没办法”
小李好奇问道:“对了,这次都有那些大牌来参加大卫科波菲尔来吗””
吕方嘿嘿一笑:“我看了看官网,消息不太多,暂时只公布一部分嘉宾名单,不过有一个人真正大牌”
“谁”
“魔术王子,兰斯波顿”
“兰斯波顿”大家一阵惊呼,就连莫奇也神情一震,这次居然能见到他
和美子对魔术了解不多,看见莫奇反应都很大,不解问道:“他很厉害”
“废话”小李兴奋道:“兰斯波顿啊,那可是除了大卫第二牛逼人物,没想到他居然肯来”
“也很正常”莫奇笑道:“他毕竟是fis出道,获得冠军才慢慢成名,走上人生巅峰,对方邀请自然要给面子。”
“不错,兰斯伯顿是美国历史上第一位赢得世界魔术师大赛金奖的人,这是魔术领域的最高荣誉,他被称为魔术的幸运儿。”
吕方对魔术大师如数家珍,介绍道:“他那迷人的魅力和难以置信的技艺使他成为世界上最受爱戴的魔术师,他具有代表性的魔术节目是徒手魔术,他曾说一个魔术师,两只手,能创造无数惊喜。”
“在他二十多年的魔术生涯中,他赢得了无数世界大奖。甚至赌城拉斯维加斯的ontecaro专门耗资两千七百万美金建造,以他命名的戏院,富丽堂皇,观众将沈浸于他神奇的魔术变幻世界。”
“这么厉害”和美子捂着小手,很是吃惊,能在拉斯维加斯有自己的私人魔术戏院是所有魔术师最高荣誉,这可比什么奖杯牛逼多了