第一天，美国代表队对上台海，夏威夷对上了法国勃艮第，全跪。

大家可能不太知道勃艮第，那是一个红酒主产区，虽然说在我国，波尔图区的酒更出名，但实际上，勃艮第区出的酒丝毫不弱，在大部分情况下，还有优势。原因在于大家借着名气到波尔图乱搞，名气起来了，质量下跌毫无意外。

法国这一次排出的两派，一个是勃艮第，另一个大家还熟悉一点，叫做香槟区。

大家在生活中很熟悉香槟这个词汇，都说开瓶香槟庆祝一下。

实际上，只有法国香槟区产的酒才叫香槟，其他地区的同类型酒只能叫做发泡葡萄酒。

当然了，那是法国法律，我们不一定遵循，但如果某个土豪在你面前装逼，麻烦看一眼，然后使劲抽他大耳刮子。

简单一点的判断方式是，香槟是混合酒，不标注年份，假如某种香槟上标注某某年生产，那基本上不可能是香槟区的酒。

倒不是说其他地区的发泡酒就因为地理位置而有质量差异，而是说其他地区产的发泡酒都是简略制作版本，大家都学过政治，一样物品上携带的价值是包含了其中的人工价值的，如果制作过程简化，那么价值就低，价格就不应该高。

第二小组台海和勃艮第分别拿下一局。

第一小组，徽菜和香槟亚丁区代表队各拿一局，强队墨西哥第一场就遭遇香槟区代表队，惨败。不过一天后，香槟亚丁和徽菜代表队将会决出雌雄。

第三小组的香江代表队和西班牙代表队艰难取胜印度和埃及，各拿三分。

这一组实际上也很强，首先西班牙代表着欧洲一流的饮食文化，而香江港接受了西式和中式的各种精华，演化出了自己的一套东西，在国际上也比较出名，埃及和印度都是属于，食物很好吃，但是可选种类少的队伍，也就是说三板斧，能赢就赢，赢不了也没办法那种，如果遇到弱队，那当然是碾压过关，可惜遇到了香江港和西班牙，那就只有完犊子了。

第四组出现了意外，大家一致看好的泰国输给了阿根廷，意大利轻取沙特，其中意大利一道牛排类菜品拿下了两颗星，差一点挑战柳暗花明的地位。

第五组巴西一不小心输给了俄国，而b碾压了卡塔尔，b是挺讨厌的，但是食物还行。

用小当家的话说，b食物是水，中华食物是火，虽然小当家也不太懂中华美食，不过他说对了六成。

第六组是传说中的弱者组，韩国和南非过关。

第七组肯尼亚和芬兰分别使用鸵鸟肉和大龙虾过关，也是属于一招鲜吃遍天。

第八组川菜和土耳其过关。

“今天的赛过就是这样了，大家可以散了散了。”

“枪哥，明天就要对阵土耳其了，感觉土耳其好强啊。”

方宏：“土耳其的风格实际上和伊朗类似，但是他们做的更好，他们赢也是正常的，但不代表他们就能赢我。”

网络上一直流传有世界三大菜系和世界三大流行菜的说法。

世界三大流行菜是b料理，法餐，中餐，世界三大菜系是中华菜系，法国菜系，土耳其菜系。

有些人认为这是我们自己编的，因为在西方世界没有这个说法。

实际上这既不是我们排的，也不是西方人排的，这是b人排的。

愿意是，世界上普及范围最广的是这三种，其中中华菜系下还囊括了日韩泰马，而法国菜系下面还带有意大利西班牙，土耳其则是代表的阿拉伯世界的吃法。

三种不同的饮食风格中，各选了一个代表出来。

幸好这不是韩国人排的。

韩国人有什么有人会说，石锅饭和泡菜，真是不好意思，石锅饭起源在中华，而泡菜，韩国人的确喜欢吃泡菜，但是他们吃的泡菜百分之九十五都是在中华进口的，换句话说，他们只会吃不会做，什么辣白菜这种吹的牛逼震天响的，其实压根就不是韩国产的。

“土耳其我也去了解过，土耳其菜和西餐上菜方式类似，他们的顺序是汤、色拉、主菜、甜点。也就是说，他们会先拿出汤，然后是蔬菜，再是主菜，最后是甜点。”

“枪哥，这次土耳其的主厨你熟悉么”

“那个人叫做卡亚，据传闻是来自于门跟的名厨。”

和中华不一样，中华地大物博，到处都是厨师，每一个人都有可能通过努力成为名厨。

而土耳其，博卢省有个叫门跟的小村子十分出名，因为土耳其烹饪方面的书籍中都会提到它，毫不夸张地讲，绝大多数专业厨师都来自门跟。

换句话说，土耳其的厨师学菜之路，真的和小当家有些类似。

而这个卡亚，是门跟本地人，祖上就是做厨师的，而且是奥斯曼的御厨。

在土耳其，如果要谈及什么习俗或者历史方面的事情，他们会习惯性的说，在奥斯曼帝国时期如何如何，包括厨师也会，如果一个厨师世家，追溯到奥斯曼帝国时期就是给苏丹之前说过，封疆大吏们做菜的御厨，那这个家族就很有历史，也很荣耀。

虽然土耳其的饮食也分南北，也分内陆和海边，但是由于有这样一个厨师圣地一样的地方存在，从这里走出来的，基本上都是全能手，就好像在中华，要拿到最高职称，要掌握一个菜系的全部手法，并精通一到两个旁系是同一个道理。

这一次，方宏准备正面和土耳其硬碰硬。

根据他们的出菜方式来，第一道上汤，第二道上蔬菜，第三道主菜，最后一道甜点。

要正面打击一下土耳其。

如果不这样做的话，日后鲁菜李大师面对土耳其时，就很难办了。

要让土耳其面对鲁大师时就带着心里劣势，否则鲁大师没有出线可能，毕竟鲁菜太考究用料的正统性了，没有那些材料和作料，李大师很难做。

不只是方宏在考虑卡亚的问题，卡亚也在考虑方宏的问题。

“有没有什么消息”

“主厨，那边封闭起来了，不过那个方的直播里面看到他们也在讨论我们。”

“讨论说明有压力，这一次要把绝活全部拿出来了。”

“这么早就动用卡巴布”

“不拿出来绝对过不了关”

方宏那边都不用想，就知道土耳其这边铁定是要拿出旋转烤肉的，这一次要动用串串了。

十二月三日，清晨，方宏上报了菜单，前菜南瓜奶汤，拍黄瓜辣黄瓜沙拉，主菜钵钵鸡译名是主材名字辣鸡肉串，甜品椰蓉蛋烘糕。

十分钟之后，主办方下发了双方菜单给对手，不管是直播间还是看电视直播的观众，都一片哗然。

方宏看着菜单，笑容灿烂，嘴角都裂到耳根了：“土耳其菜单，前菜南瓜奶汤，副菜奶黄瓜沙拉，主菜鸡肉串烤，甜品椰蓉蛋糕。”

水友听完菜单，一片666飞过屏幕：“枪哥你这是故意的吧”

“枪哥你这绝壁是故意的，

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