用,那是因为对于品酒来说,他们需要品尝葡萄酒的原汁原味,细细地感觉酒液里的每一个细节,如果搭配了奶酪,风味就会发生微妙的变化,这是有所影响的。
换而言之,马克等人比较专业,他们需要的是鉴定;而德怀恩则比较生活,他需要的是美味。
“当然可以。”陆离正准备服务,杰西卡就摆了摆手,示意她可以搞定,然后就开始忙碌了起来。
回过头,陆离就看到,文森特已经开始品尝第一口葡萄酒了,他显然没有马克那么专业,自然也就没有那么麻烦。
比起刚才马克等人,紧张感稍稍有所缓解,但依旧还是让人有些期待。毕竟,得到了好评之后,期待值不由就开始上升了。
文森特发出了低低的沉吟声,“嗯哼有趣。”文森特轻轻点了点头,“这酒太年轻了。单宁太冲,几乎掩盖了里面的味道,但出人意料的是,它很好入口。层次感很丰富。嗯,这真的是太难得了。”
“所以”陆离露出了期待的神情。
“我不喜欢。”文森特的结论让陆离愣了愣,紧接着,旁边也传来了德怀恩的声音,“我也不喜欢。”
这下,大家都面面相觑了,经历了刚才马克等人的赞誉之后,突如其来的差评,着实让人有些措手不及。
惊喜和幸福真的太过汹涌,以至于他们都忘记了一件事:葡萄酒和其他任何一件事物一样,每个人都有自己的喜好和偏爱,世界上那么多不同种类的葡萄酒,即使是勃艮第的黑皮诺,也不是人见人爱的。
德怀恩刺起了一块奶酪,搭配起来,再喝了一口,整张脸都皱了起来,那夸张的表情甚至有些滑稽,让人忍俊不禁,“好一点,但我还是不喜欢。”
文森特点点头表示了附和,“这瓶酒,太年轻了。至少要发酵个几年,才可以入口,风味也才可以出来。也许,五年以后,我会喜欢,但现在,不,我一点都不喜欢。”
说完之后,文森特这才注意到周围大家松一口气的表情,他也意识到了自己刚才那番话的歧义,抿了抿嘴角,“这是一瓶出色的葡萄酒,毋庸置疑。只是,现在不是正确的时候。”
正确的葡萄酒,只有在正确的时间品尝,才能达到完美。赏味期限,就是这个意思。
“呼,这真是让我松了一口气。”陆离重新露出了笑容,他确实是有些心急了,总想着一鼓作气就达到目标,横扫千军地达到目标。
但现在他终于想起来了,这里是德州,对于葡萄酒不太感冒的德州。所以,今天的展会,还有接下来几天,他们还会遇到更多挑战。像马克等人那样的专业人士,绝对是凤毛麟角,甚至有可能一整天的展会,也只有他们这几个人了。
长长吐出一口气,陆离摆正了心态,整个人也就放松了下来,“德怀恩,你如果不喜欢的话,就不要继续喝了。这样勉强自己,没有必要。”
德怀恩却是摆了摆手,又扔了一块奶酪到嘴巴里,再次喝了一口,“我觉得,搭配奶酪之后,还是不错的。不知道为什么,停不下来。”
陆离摊开了双手,“我会把这句话当做称赞的。”
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看着眼前一手葡萄酒一手奶酪的德怀恩,画面着实有些滑稽,让人忍俊不禁;可是下一秒,陆离就看到,杰西卡站在旁边吞口水,就连兰迪、东尼等人也没有幸免,他再也没有忍住,直接就笑了起来。
果然是一群吃货。
“德怀恩,奶酪怎么样”陆离突然想起了这件事,自从奶酪可以食用以来,他还没有正经地品尝过,也没有认真地鉴定过,完全不知道奶酪的品质如何。
事实上,他对奶酪是一点研究都没有,甚至比葡萄酒还要更加浅显。以前在橄榄花园的时候,他学习过一些入门,但着实是无法品尝出那错综复杂的味道,更不要说判断优劣了。看来,他天生就不喜欢奶酪吧。
“很好。”德怀恩连连点头,说话间,又扔了一块奶酪到嘴巴里,“这是你们牧场自己制作的吗嗯”说着说着,他就再次发出了感叹声,“这味道真好。我已经有好几年没有在德州吃到如此优秀的奶酪呢。之前我还和朋友抱怨,现在德州的超市里也开始贩卖瑞士奶酪了,这真是一场灾难,彻头彻尾的灾难。”
德州人的排外,总是不经意地体现出来。
陆离挑挑眉,笑呵呵地调侃到,“你的意思是,你愿意捧场咯”
“当然”德怀恩将手里的奶酪一股脑地扔到嘴巴里,声音含糊却坚定地说道,可是不等他吞咽下去,他就高高举起了右手,“尼尔森,尼尔森这里,快,快过来。”
顺着德怀恩招呼的手势看过去,在人群之中可以看到一大家子,老中小三代人,约莫有七、八个人的模样,他们散布在人群之中,所以无法区分,整个家族具体有多少人。
然后就看到他们熙熙攘攘地走了过来,德怀恩开心地走了上前,打起招呼,带着他们走到了云巅牧场的展台前,“这是真的好东西,真正的好东西。你应该品尝看看。”
“哇哦,这里到底是怎么回事,儿童乐园吗还是什么东西”尼尔森嘻嘻哈哈地说道,“奶酪蔬菜哦,这可不是什么稀奇的东西,整个展会到处都是,拜托,德怀恩,你专门把我叫过来,肯定还有更多的好东西。”
“也许你应该尝试看看。”说话的是杰西卡,没有太多的友善,而是直接顶撞了过去,“这些就是每一天都会吃到的东西,所以,即使糟糕,你也不会有任何损失。事实上,无论什么情况,你都赚到了。”
兰迪也迎合着杰西卡的话语,做起了介绍,“你看,这里有奶酪,有蔬菜,有红酒,如果你需要的话,还有一些面包。告诉我,你还缺少什么”
“一瓶啤酒”尼尔森直接扬声说道,惹得周围大家都哄笑了起来。
陆离笑呵呵地接过了话头,“不要告诉我,你是一个娘炮的纽约客,用啤酒来搭配奶酪和沙拉。”
这一个还击,所有人哄笑得更加厉害了,就连德怀恩都连连拍打着尼尔森的手臂,捧腹大笑。
尼尔森一脸无奈的表情,还准备再反驳两句,尝试了两次,却发现周围的笑声着实太大,以至于他根本找不到空隙,声音转眼就被淹没了,最后只能选择放弃,郁闷地耷拉下了肩膀,无可奈何地摇摇头,苦笑了起来。