27.小笼蒸包
杨慧回来的时候甚至都不知道小儿子已经回来了,正忙活着炒菜做饭,看到陈砚来到厨房,“砚砚你回来了啊?今天累不累?”
“不累,晚上我做饭吧,好几天没做了。”陈砚顺手结果了杨慧手里的刀。下午的困劲早就在连番的折腾里耗没了。想想以后的生活,陈砚现在全身都是劲儿。
说不定这一辈子他不光会是餐饮集团的掌门人,还能引领时装潮流呢。
杨慧从来没见过儿子这么开心的时候,竟然还哼上了不知名的小曲。
“儿子这么高兴啊?”杨慧在一旁择菜,一边问道。
“嗯?”陈砚愣了一下,不好意思地笑了起来,“今天和大哥商量了一下,我要去他们公司当服装设计师。”
“啥?就你丢一地的那些设计?”杨慧嘴一抽搐,“你大哥同意了?”
“妈您看到了啊?”陈砚一愣,转念一想,两口子都去房间里喊他起床了,还能没看到。“哦,大哥说,只要成品出来效果好,就同意。”
这话一点毛病都没有。只不过同意的不光是他当设计师,他还要股份的!这一点陈砚假装忘记了,提都没提。
人生的第一桶金啊,就要从别人身上挖出来了。
杨慧点点头,也没往心里去,只当是小孩子直接的玩笑话。不过转念一想,杨慧又有了新的想法。
侄子和朋友兼好友办的这个公司,杨慧还是看好的。杨乐不是没脑子的孩子,那份企划连姜雅哲的爸爸,她那个当老板的妹夫都看好,这公司肯定是靠谱的。
而且她大嫂还私下和她透露,那个温靖佾的家里也是做大企业的,而且还是京城很有名的大集团公司。这种家庭出来的孩子,还能不会做买卖?
杨慧虽然自己不懂做生意,但是不等于她反应慢,若是陈砚的设计真能入了两人的眼,或者说那俩孩子肯带着陈砚一起玩,她干脆就拿出老本,也给小儿子入一部分股份,将来也好歹有个依托。
杨慧自己想法自然还要和陈东商量,所以也就没和陈砚提。陈砚哼哼唧唧地和面发酵起来,又开始调馅。
熟悉陈砚的人才知道,这是陈砚的一个小习惯。心情一般的时候,随便做几个菜,心情好的时候,就喜欢做些面点。
比如现在,陈砚就打算晚上做些小包子当晚饭。
肉馅是杨慧带回来的,本想着晚上吃包饺子,没想到儿子分分钟和上了发面。杨慧也不在乎,横竖现在还不到五点呢,六点多肯定能吃上发。
陈东下班进门的时候,杨慧和儿子刚开始包包子。只是看了一眼,陈东就笑喷了。
“媳妇啊,你这包子包的和儿子包的就不是一个辈分的啊。”陈东指着两人的包子大笑,“你包是爸爸,儿子包的是儿子啊啊哈哈哈哈。我就那么,这么难看的包子爸爸,怎么生出这么漂亮的包子儿子的?一看就不是什么正经包子,这些当儿子的包子都不是亲生的!”
“笑什么笑!”杨慧狠狠瞪了陈东一眼,再看看自己包的几个包子,也确实觉得不好看,忍不住笑了起来。“不比了,砚砚你自己包吧,我去熬粥。”
陈砚无声地一笑。
母子俩因为擀皮的方式不同起了分歧,杨慧自认自己包了这么多年包子了,怎么也比儿子的强,结果刚包了几个就被彻底比下去了。
颜值相差太大!
甩手掌柜的陈东不会做饭,沏了一杯茶坐在一旁陪着儿子包包子,顺便聊天。只是陈东说的多,陈砚十句才回一句。
六点半钟,热气腾腾的小包子出锅,一人面前一盘,里面各有十二个。
“还有么?”陈东闻着小包子的香气,咽咽口水问道。
“有,下一锅。”杨慧点头。
“那就好!”陈东率先夹起一个,轻轻咬开了外皮。
热气从咬破的豁口出冒了出来,待热气散开些,陈东迫不及待地咬了一口。
鲜美热烫的汤汁顿时从流入了口中,哪怕是刚才等了那片刻,这肉馅依然还是滚烫的。
只是再烫,陈东也没舍得吐出来,囫囵嚼了几下吞咽下去。
“这什么馅的啊?”陈东吸了一口气,就觉得舌尖和上颚都有点疼,估计是烫到了。
“猪肉馅的啊?”杨慧纳闷道,“你都吃了一口了,没吃出来是什么馅?”
杨慧自己还没开始吃,正夹着小包子正小口地吹着。
她也是奇怪了。每次蒸包子,也没觉得这包子里面这么多的热气啊,这次真的是觉得特别热,她都不敢咬。
“我这不是吃的太急……”陈东讪笑两下,“我就觉得挺好吃的。”
陈东咂了一下嘴,嘴里还残留着包子的香气。
不过陈东可不敢再冒冒失失地咬了,而是仔细地打量起来包子。
包子个头小小的,和生的时候比,并没有大很多。或许是因为皮太薄了,贴着肉馅的那一层有的地方都几乎要被肉馅里的汤汁给浸透。
但是也仅仅是几乎要被浸透。哪怕皮再薄,这些包子都没有一个是漏的,而且还很严实,只有被咬开的那一瞬,里面带着香味的热气才会从里面一涌而出。
透过咬开的部分,能看到里面颜色呈浅酱色,看着就觉得十分美味的肉馅。
似乎是被肉馅的颜色或者香气诱惑到了,陈东肚子咕噜噜叫了一声,又是一口咬了下去。
热气稍缓,已经可以入口了。陈东慢慢地咀嚼起来,感觉自己都要飘起来了。
这包子的味道太好了。鲜美中还带着一丝不易察觉的甜意,和咸鲜的香味相辅相成。
蒸汽将肉馅和面皮整个蒸透,残存的蒸汽又存留在包子中,将蒸透的肉馅里的油脂和汤汁逼出,却又反过来滋润着肉末。
陈东此刻深深痛恨自己只是个编辑,而不是个美食作者,无法用瑰丽的语言将自己感受到的美妙滋味完美的表达出来。
但如果让他用最发自内心的话来表达一下的话,陈东只想说……再给我来一锅!