直播，你把那些鱼做出来，思贝儿先生要是觉得不行，最后这一段我们播出之前剪掉就是了。”

第一百七十一章80的菜100分的食材

很快的，又是几道鱼重新做好端上来。

仅仅从外形上看起来，和之前的几条鱼做法没什么不同，无非就是蒸煮煎炸，放在一起也看不出高下。

思贝儿这次选了一道调料味道很重的剁椒鱼头，用筷子把一份剁椒鱼头上的辣椒全部抹到一边，然后用把鱼头上眼睛的下的那一小块嫩肉跳起来，放到嘴里尝了尝。

“思贝儿先生，这次怎么样有没有迟到您说的那种神奇的感觉”女主持人在一边忍住笑问。

思贝儿没说话，挥挥手示意女主持人不要打扰他，然后又挑起一块鲫鱼脖子下面的一点肉，这地方是连同着鲫鱼的头和肚子，一般来说，是鲫鱼浑身腥味最重的地方。当然，如果鱼肚子里的黑衣没有清除干净，那鱼肚子才是最腥的，不过渔乐园的大厨显然不会犯这种低级错误。

吃完后，思贝儿依旧没说话，又挑了其它几条鱼身上的一小部分品尝，最后吃到黑鱼炖豆腐的时候，他甚至没去吃鱼，而是夹了半块豆腐。

周围人看的啧啧称奇，要说这个老外也奇怪，下筷子的位置都是一般人不愿吃的，比如肉比较柴的鱼背、刺比较多的鱼尾，还有腥味很重的部位。

“经理，这老外是不是有自虐倾向啊”刚才提议用动物园的鱼的那个小员工，小声的问大堂经理，这些部位的鱼，一般都没人吃，都是最后收拾收拾，用来当泔水喂猪的。

“你懂个屁，越是这些原本不好吃的部位，才越能说明食材的真正质量差别”大堂经理小声说，他一开始还觉得思贝儿有点太神神叨叨了，吃个鱼还讲什么感觉，可现在对思贝儿倒是有点佩服起来，果然是真正的行家。

所有人就在边上眼巴巴的看着思贝儿吃鱼，看人吃东西嘴馋，思贝儿吃得很慢，却很精细，让人看着忍不住就有一种我也想尝一尝的感觉，大厅里渐渐的安静了下来，偶尔还能听到细微的咽口水的声音。

思贝儿不急不忙的把所有新做的鱼都尝了一边，最后放下筷子，喝了一口清水淑淑嘴，长长的吁了一口气。

“思贝儿先生，这次的鱼，您可以给多少分”女主持人看时机到了，连忙问。

思贝儿这个慢性子简直要把人气死，他不慌不忙的摇摇头，“先不打分。经理先生，您可以做一份生鱼片给我尝尝吗就用就一批鱼。”思贝儿指指动物园的鱼。

“生鱼片那不是三文鱼才能做生鱼片吗四大家鱼和黑鱼怎么做”大堂经理有点不解的说。

“不不不，大和民族虽然是生吃的大师，但最早的生鱼片，却是从你们的唐国传过去的，叫做切鲙。四大家鱼都可以用来做生鱼片，当然，这种鲫鱼就算了，鱼刺太多了，肉质也不适合。”

思贝儿说完，大概是怕大堂经理和观众误会，于是对着摄像头笑着说：“从味道上来说，渔乐园厨师先生的手艺无可挑剔，刚才第二次品尝的水库的鱼，和第三次吃的鱼，其实并没有太大的差距。我之所以要吃生鱼片，是想要确定食材本身的品质到底怎么样。”

老头思贝儿是大牌，他说怎么办就怎么办吧，没多久，一大盘生鱼片就端了上来，几种鱼都选取刺少的地方，片成一片一片的，摆在盘子不同的位置，组成了一个生鱼片拼盘。

思贝儿喝了一口水，然后挨个品尝了几种鱼做成的生鱼片，最后放下筷子，这次也不用别人催问了，直接对着摄像机说:“这次，我还是给80分”

“哦”周围一阵有些失望的低呼声，搞了半天，还是一样嘛。

思贝儿旁若无人的接着说：“任何鱼，只要是用大量的调料烹饪出来的，就不可避免的掩盖鱼本身的鲜美滋味，所以在我看来，绝不可能超过85分，所以，八十分已经可以算是很高了。但是如果仅仅就食材本身而言”

思贝儿用筷子指了指桌上的生鱼片，发出一声满意的赞叹，说：“这些鱼，可以说是我吃过最美味的淡水鱼了，如果让我给这些鱼打分的话，在淡水鱼中，可以给满分”

一向以挑剔而著名的思贝儿居然给出了满分连主持人都有点不相信自己的耳朵了，追问了一句：“思贝儿先生，您是说，这些食材是极品”

“当然”思贝儿用力的点点头：“很难想象，这居然是在人工湖里养出来的鱼。如果不是事先告诉我这些鱼的来源，我一定会以为是在某个自然水源的发源地，比如说冰川或者人类从未涉足的地方才会有这样的美味”

说完之后，思贝儿笑着耸耸肩：“很可惜，法国人没有吃这些鱼的习惯，否则我真应该定一批到我的餐厅去。不过谁知道呢，也许法国人不喜欢吃中国的鱼，是因为他们没有尝过这样美味的。”

说完之后，思贝儿问有点愣在一边的餐厅大堂经理：“我觉得，您可以大批量的订购这种鱼，将来的销路一定会很好的。”

“啊”大堂经理这才回过神来，还有个屁的鱼，动物园总共就送来一百多斤，今天给思贝儿品尝，就用掉了二十多斤不过他脑子转得快，连忙对着摄像机说：“我们这里还有很多这种鱼，欢迎大家来品尝。”

女主持人见目的圆满达成，忽然灵光一现，想来个锦上添花，补充问：“那思贝儿先生，请问这种鱼除了美味之外，是不是有什么特殊的营养价值”

思贝儿摇摇头，笑着说：“我想如果我说，吃了这种鱼可以提高智力，增强身体素质什么的，观众肯定更爱听。可事实上，我只是一名厨师，一个不算顶级的营养师，更不是科学家，所以我无法告诉大家答案。不过，我想，享受美味会带来愉悦的心情，世界上有什么能比心情愉快对身体更好呢”

第一百七十二章没有无缘无故的爱

谁说老外就没有人情好讲，谁说老外就一定大公无私

全世界就没有不贪腥的猫，天下的乌鸦一般黑，资本主义的乌鸦尤其黑

思贝儿先生的确有着世界一流的厨艺，对于美食的评论非常客观，声誉良好。

gu903();但这并不代表，思贝儿就活在真空中，完全不通人情世故。