负责人先给他们大致讲了情况,旁边有一个中国翻译,那翻译说是大致要过一个月才能正式开业,在这之前大家先适应了解,又说先安顿下来,好好休息,等明天先开一个简单的会议大家进行初步的了解,以及商量接下来的工作计划。
于是大家都进去了各自的房间,竟然是一人一间房,一走进去,房间收拾得非常干净整齐,几乎可以说是一尘不染,窗台上恰到好处地放着一盆花,而屋子里的电器很齐全,有彩色电视机,点唱机,蓝色的沙发,以及各种现代化电器。
顾舜华好奇地四处看,有些她在书上见到过,有些在雷家见到过,有些则是听都没听说过。
她又看看窗外,乍一看,吓一跳,她住在十九层,原来这么高,根本没意识到竟然这么高。
而接下来,大家便互相串门,交流着这电器怎么用,那电器怎么用。
彩色电视机,点唱机,还有那能自动洗衣服的机器,还有吹头发的烘干的,还有除尘的,只能说日本人平时的家用电器可真多,要什么有什么。
旁边胡大师傅摇头叹了口气:“小日本可真懒,什么都用电器!”
大家便赶紧冲他“嘘”一声,毕竟这是在人家国家,总不好再说“小日本”。
胡大师傅也意识到了,赶紧左右看,周围的日本人都面无表情地继续往前走,看来是没人注意到。
当下大家过去吃饭,陈文炳是领队,懂些日语,日方的接待也过来了,带着他们去餐厅,又给他们介绍集团总部饭店餐厅的种种。
说暂时吃集团总部餐厅的自助餐,会给他们发餐票,等开业后,就直接在饭店里吃了。
过去餐厅,那感觉自然又不一样,吃惯了中国菜的,看日本菜,觉得没什么意思,于是大师傅的自信便慢慢来了。
虽然日本样样好,但要说起做菜来,还是差老远了,怪不得要花大价钱把自己一班人请来啊!
吃过饭,当晚大家又出去集团附近走了走,晚上时候可真是灯火璀璨车水马龙,用钱向黎的话说:“怎么他们的小汽车跟不要钱一样呢,灯也一直开着,他们就这么浪费电?不会计划停电?”
于是大家伙都纳闷了:“对啊,他们为什么不停电,就这么一直亮着?电够用吗?”
这么说着,突然也就笑了,人家资本主义国家竟然是不停电的。
不过笑过之后,看着异国他乡的万家灯火,也有些无奈。
别人国家发展得可真好,而自己国家比起人家来还差很多,要想追赶上,不知道得有多久。
这时候,陆问樵突然道:“我们是社会主义发展的初级阶段,一切都刚起步,我们只要努力,相信将来一定能超过他们。”
大家也都点头:“那肯定的,他们是资本主义国家,我们是社会主义国家,咱们一定会战胜一切困难,发展成为这个世界上最好的国家!”
顾舜华:“我们现在过来帮国家赚外汇,我们要改革,要开放,以后日子肯定越来越好,赶超西方资本主义不是问题!”
大家听着这个,也都来劲了:“所以现在我们要多给国家赚外汇,把日本的钱赚回去。”
于是问起来,他们这次过来,大概能给国家赚多少钱,结果这才知道,一年国家赚5000万日元,两年那就是一个亿的日元!
别说这是外汇,外汇本来就稀罕了,就说换成人民币,5000万日元也有差不多三十多万人民币!
这下子大家都惊呆了,也就是说,大家干两年,给国家赚差不多七十万人民币?!而且还是七十万人民币的外汇!
钱向黎叹:“干,咱得干,必须好好干!咱一定要把这笔钱赚到手,让日本人看看咱们地道的中国菜有多好,打响了中国烹饪的名声,到时候,咱就能一直赚他们的钱了!”
大家纷纷点头,一时真是干劲十足。
第96章惊艳日本
第二天日本集团的负责人召集大家伙开了一个会议,会议对接下来的工作进行了安排,每个人都发了一个小册子,小册子还是中日英三国语言的。
大家看了看小册子,里面先是介绍了新高轮王子酒店,这是一家在日本这样的国家也算是豪华奢侈的大饭店,和原来的高轮王子饭店由一个日式庭院相连,幽静雅致的日式风格,里面包括了大宴会厅、服务楼以及客房大楼等,规模很大。
酒店旗下分为几个餐厅,有日餐有西餐以及中国菜,这次酒店为了做好中国菜,才特意和中国饮食公司洽谈,邀请了他们一行人前来。中国餐厅叫桃李餐厅,接下来他们就是要在桃李餐厅工作。
在桃李餐厅正式开业之前,新高轮王子集团会先召开一个开业招待会,这是一场高达八千多人的自助餐,自助餐上包括各国特色餐饮,中餐也是其中的一部分。
大家听了后,多少明白了,这个开业自助餐,各国餐饮汇集,于食客而言,这是一场美食的享受,但是于厨师而言,这就是一场没有硝烟的较量。
自助餐摆在那里,放在八千多食客面前,哪国的菜品受欢迎,这就决定了以后的种种。
一时大家交换了一下眼色,自然都鼓起了一股劲,想着怎么也得拼一把,在这次开业招待会上出出风头,不能让别的国家看瘪了。
日本人继续介绍接下来的安排,他们就继续往下看,小册子上写得非常周到细致,把他们接下来的住行全都安排好了,当然也把他们的工作安排好了。
距离新高轮王子酒店开业还有大概二十多天,这些时间里,他们需要研究制定出一个适合日本的菜单计划,同时还需要列出开业招待会自助餐的餐品并做好准备。
日本人安排了一位负责人来和他们对接,那位负责人让大家伙叫他“山口君”,他曾经去过中国,中国话说得不错。
他们和山口君初步沟通过后,便开始准备做菜品的研发了,虽然大家在国内都是大师傅了,什么菜都是手到擒来,但来了日本,那情况肯定不一样了,所以肯定得做调研,重新制定菜单。
开完会回来后,陈文炳马上召集大家开了一个简短的会议,做了接下来的日程安排,接下来大家的任务就是吃,吃遍日本的大小餐馆,去研究日本的流行口味,去逛日本的菜市场,看看日本菜市场上都有什么食材,然后买回来做研究,试着烹饪,研发出适合日本的菜品。
到了晚上的时候,大家要一边研究菜品,一边学习日语。
陈文炳的意思是:“咱们不能一直靠着对方的翻译,也不能一直只和山口君说话,不和别人说话,不能说日语我们就是哑巴,我们必须张口说话。”
大家自然赞同,于是组成了一个日语学习小组,晚上抽空学习。
至于白天,大家便由陈文炳带领,前去考察日本各大餐馆饭店,去了后干什么,就是吃!
日本的餐馆可真不便宜,大家都不舍得吃,虽说日本人给他们一个月那么多钱,现在还没开业就已经开始给钱了,但还是不舍得,一顿饭一个人竟然要花掉几十块,甚至有的要上百块,这简直是抢钱呢!
他们在国内一个月才一百块啊!
虽然这是国家给报销,但是大家也不舍得,国家的钱也是钱。
只是陈文炳说了,要吃,一定要吃,多吃人家的,你才知道人家到底什么样的,中国菜虽然好,但也得看看人家习惯不习惯。
顾舜华想起自己学的经济学:“其实就是要把我们的中国菜本土化,同时还得适当地加以改善,来适应日本人的需求。”