问题难住了。
正常的烧饼是一文钱三个,而大包子则是一文钱一个,按道理应该也按照包子的价钱卖一文钱一个才对。
但是雷老汉也知道,加上肉馅之后,烧饼的成本就大大的增加了,如果只买一文钱一个的话,是赚不了多少钱的。但是贫民街的百姓们生活条件艰苦,要是卖贵了,没人来买的话,那做出来的那些烧饼岂不是要白白的浪费了如果那样的话,损失就大了,每天靠着微薄收入的雷老汉还是很在乎这些材料钱的。
“我觉得应该三文钱一个才对。”雷天易说到。
在雷天易看来,按照现代这种烧饼的卖法,应该是三元钱到五元钱一个,但是考虑到清代的货币比现代的人民币要值钱一些,所以雷天易准备把烧饼定在三文钱一个。
“太贵了吧这样的话有谁来卖呢”听到了雷天易的话,雷老汉也是吓了一跳,一个烧饼要三文钱,这不是在抢劫么
“爹爹,这个你就不动了,我这么卖还是便宜的,你想想,你以前吃到过这样的烧饼么没有吧,况且我们加的这些肉要比包子多,放心吧爹,肯定能卖出去的。”雷天易信心满满的说道。
虽然雷天易也知道,可能定价在三文钱一个,对于贫民街的百姓来说,是贵了些。从今天和王开元他们在酒馆中吃饭上看来,酒馆的一道菜也不过是十多文钱,去掉他们赚的一半,成本也就是在七八文钱。
而雷天易的烧饼要三文钱一个,两三个烧饼就可以做一道菜了,相对来说是贵了一些。
但是累安逸对这些带馅的烧饼非常有信心,他相信,这些烧饼即使是吴文前一个也能卖出去的。
因为雷天易的眼光可没有雷老汉那么局限,看得只是贫民街这点地方,他看得更远,县中心,奉天城,甚至是北京城,雷天易都想去试一试。
“那就由你吧。”雷老汉显然是没了主见,见到雷天易这么说,也只能同意。
于是两人在整个下午用这些材料赶制了一批烧饼,准备等到第二天正式贩卖。
第八章初见成效
第八章初见成效
第二天一大早,雷老汉就早早的把这批烧饼烤制了出来,由于材料的原因,每种陷的烧饼只做了二百个,由于烧饼这个东西是要现烤的才好吃,所以第一锅每种陷只烤了五十个,再加上普通的不带陷的五十个,雷老汉的四个烤炉全部都用上了。
“快来买啊,新式夹馅烧饼,麻辣鸡肉,孜然羊肉,黑椒牛肉,肯定没吃过的,都来尝鲜啊。”在雷天易的指挥下,王开元和李世英这两人扯着嗓子开始吼了起来。
雷天易自己才不好意思喊呢,但是又想招揽生意,最后想到了这两个人。
由于经常的请客吃饭,所以在几个人的心中,雷天易一向是老大的地位,对于老大的忙,怎么可能不帮呢,于是就出现了刚才的那一幕。
“老大,你让我们喊得这些不都是菜名么,和烧饼有什么关系”王开元长得胖,好吃,听到这些菜名的时候直流口水,但是不明白,雷天易家不是卖烧饼的么,怎么让他们喊这些菜名呢
而且让他们疑惑的是,麻辣鸡肉烧饼和孜然羊肉烧饼他们还能理解,起码这两个菜名他们还是听说过的,但是黑椒牛肉烧饼是什么呢两个人你望望我,我望望你,都是一副费解的模样。
要是说花椒的话,两人还可能知道,但是黑椒这个名词,两个人还是第一次听说,所以难免有些好奇,不知道黑椒和牛肉这两样东西放到一起,会是个什么味道。
“喏,给你们两个一人一个,吃完了就知道了,小心烫。”雷天易从刚出锅的烧饼中夹了两个黑椒牛肉烧饼出来,递给了王开元他们。
雷天易是想,先让这两个人尝一尝黑椒牛肉烧饼,看看他们能不能介绍这种新鲜的味道。
一般来说,小孩子的口味是最叼的,如果连小孩都能接受的话,那么大人就不成问题了,这也是雷天易把王开元和李世英找来的另一个目的。
“哇,老大,这也太好吃了,里面竟然还有牛肉。这招是不是你想出来的啊”王开元咬了一口烧饼,幸福的眼泪都快出来了,他从来没吃过这么好吃的烧饼,外边脆脆的油皮,里面是可口的黑椒牛肉,而且他敢肯定,即使是县里面最有名的聚贤阁,里面的菜都没有眼前的这个烧饼好吃。
李世英也是对这黑椒牛肉烧饼的味道,虽然说味道比较奇怪,但是味道却是出奇的香,李世英可以肯定,这个世上在没有比这样做的牛肉好吃的了。
“呵呵,快帮着喊起来,等到卖完了,没人再给你们包几个带回家去。”雷天易笑着说道。
“雷大哥你太好了。”李世英听到雷天易的话,惊喜的叫道。
尝过烧饼之后,两人显然知道什么叫黑椒牛肉烧饼了,都大喊起来,显得格外的卖力。
“给我来三个烧饼。”这个时候,走过来一个中年妇人,拿出了一文钱,递给了雷天易。
看来是老顾客了,雷天易暗道,不然绝对不可能这么熟悉的掏钱买烧饼。
“大婶,你不要尝尝我们新书的带馅烧饼么新做的,您闻闻,看看香不香”雷天易冲着中年妇人笑道。
因为肉馅加了各种调料的原因,所以即使是馅没有路在外面,但是其中的香味也通过烧饼中松弛的缝隙透了出来,使人不用撕开烧饼就能闻到里面的味道。
“真挺香的,这是什么^带馅的烧饼,这还真是头次听说,多少钱一个啊”妇人显然也是第一次听说带馅的烧饼,加上闻到了其中的香味,好奇的问道。
“三文钱一个,承蒙惠顾。”雷天易笑道。
“三文钱你怎么不去抢,我就来正常的那种就行了。”妇人听到这个价格,显然是吓了一跳,三文钱,都可以买两斤菜了,拿来买一个小小的烧饼,绝对是不划算的。
第一次显然是失败了。
“好,给您疑问前三个的哨兵,您拿好,慢走大婶。”没有办法,人家不要总不能逼着人家买吧,于是雷天易只好接过钱,包了三个普通的烧饼递了过去。
送走了夫人,雷天易暗道:“难道真的是卖得贵了三文钱也不是什么大钱么,怎么会没人买呢”
不过想想也是,三文钱,已经可以买九个普通的烧饼了,闻着虽香,但是却不实惠。
这就像一个人平日里抽惯了五块钱的烟那样,即使是味道再好,那人也不会去买五十块钱的烟的,即使是买,也都是在焦急的时候买来一包两包应付一下。