的关系。

怪不着这么多东西。连那晶莹无暇的玻璃都有。是工部的人。李硕暗道。

工部的官一般是职掌土木兴建制。器物利用之式。渠堰疏降之法。陵寝供亿之典。凡全国之土木水利工程。机器制造工程。军器军火军用器物矿冶纺织等官办工业无不综理。并主管一部分金融货币和统一度量衡。

部下设四司：营清吏司。掌宫室官衙营造修缮；虞衡清吏司。掌制造收各种官用器物。主管度量衡及铸钱；都水清吏司。掌估销工程费用。主管制造诏册官书等事；屯田清吏司。陵寝修缮及核销费用。支领物料及部税收。

除四司外。清设有造库。掌制造皇帝车驾册箱宝箱仪仗祭器等；节慎库。掌收经费款项；估所。掌估工之数及稽核供销京城各坛庙宫殿城垣各部院衙署等工程。

如此一来。雷天易有那么多极品茶叶就合情合理了。所以在李硕看来。说别说是每人一斤极品茶叶。就是每人十斤二十斤。雷天易也送起。

“酸梅汤也喝过了。下来先吃点火锅吧。”此的雷天易哪里知道硕在瞬间就想了这么多。不过在看到众人都尝过了酸梅汤之后。拍了拍手。房间的门再次的打开了。又是两名女孩端着走了进来。只见他们两人每个人的手中的托盘上。都装了两盘肉。

待到女孩们把盘子放下之后。众人才现。这个盘子上面的肉是一片一片的。而且每一片都被切的很薄。并且此时的肉片还是一片片的卷了起来。盘子下面的肉片卷多一些。面的则少了点。整个形状如同三角形那般。摆在那里常美观。

如果此时又个现代人见到此时众人好奇的表情。肯定会大喝一句：“我靠。不就是涮羊肉用的羊肉片么。于这么盯着看么。”

在雷天易的解释下。人终于知道了这是羊肉。且是火锅用的。这些人并不是没有吃过火锅。但是那时候的羊肉却没有被切这么薄。而且这么均匀。还被卷成了卷在那里。所以这些人一时间没有认出来而已。

不过见到了能把每一片羊肉切的如此薄。而且大小一致的做成了卷。让众人连连赞叹厨的刀工精湛。

“切片机切的。刀工能不好么。”雷天易心中暗笑。

在雷天易的带领下。众人开始涮起了羊肉。不大一会。四盘羊肉就被吃光了。

天逸楼的火锅味道还真不错。无论是汤还是羊肉。都要比外面的鲜美。这时好几个人都是意犹未尽的看着雷天易。想要让他多上几盘。

“我们天逸楼的美多的是。刚才只不过是让诸位品尝一下我们的火锅如果喜欢吃的话。欢迎日后再来。”见桌上的羊肉已经被吃光了。雷天易笑着对众人说道：“下一道菜可是我们天逸楼的招牌菜。诸位一定要留意哦。”

第九十八章美味无穷

带个市去清朝第九十八章美味无穷

天小三回学校弄论文的事。所以更新耽搁了一下。小三明天要到公司去面试。所以面试之后尽量的看看能不能把今天的补上。。。

听到了雷天易的话。在座的众人都是有些期待的看着他。因为无论是刚才的那碗冰镇酸梅汤。还是那片的薄薄的羊肉。都是比外面其他饭馆里的要精美。所以现在听到了雷天说到了天逸楼的招牌菜。这些人都是迫不及待的想尝一下。

而且最为重要的是。天逸楼的食物的用料都是非常讲究和昂贵的。那一碗冰镇酸梅汤虽然雷天易没有出来价格。但是从那几乎有半斤的冰上来看。是绝对不会少于三两银子一碗的。

而之后的火锅用的肉虽然是常见的食物。但是能把羊肉切的这么均匀。并且过低的用也是非常讲究。这样一来就很难的了。

所以现在雷天易说了招牌菜的时候。几乎所有正在想从火锅里面捞上几片“漏网之鱼”的人都是停下手中的筷子。

雷天易再次的了手。而这一次进来的服务员则不是一个两个的了。而是整整十二个。

只见这十二个姑娘的打扮都一样的。有眼尖的人现。其中好几个正是刚才天逸楼开张的时候站在门口的穿旗袍的女孩。

见一排打扮的都很不错的女孩。人看的眼睛都花了。不过由于在场的都是有身份的人。而且还有县太爷李硕在场。所以即便是有的人已经对面前的一两女孩动心了。此时也是没有表露出来。

进来的这十二个女孩没人的手中都端有一个小巧的盘子。而盘子里面的东西想来也就是雷易口中的招牌菜了。

可是等到女孩把“牌菜”端到了在做众人的面前时。这些人有些傻了。因为他们之前从来没见到过这样的东西。

每个人面前盘子中都放了一个黑色的长条形的而且这个东西上面还长满了刺。

对于这样奇形怪状的西。众人还真不敢下筷子。所以众人都是带着疑惑的看向了雷天易。

“诸位大人和掌柜的。这便是本店的招牌菜葱油海参。海参又名刺参海鼠海瓜是一种名贵产动物。因补益作用类似人而名。海参肉质软嫩。营养丰富。要比正常的人都要补所以说非常珍贵。并且海参是海味“八珍”之一。与燕窝鱼鱼翅齐名。所以在下便把这道菜当做了天逸楼的招牌菜。”雷天易好像早就知道众人没见过这道菜似的。笑着说

雷天易说的很对海参在组成成分上有一定特点。即含胆固醇低。脂含量相对少。是典型的高蛋白低脂低胆固醇食物对高血压冠心病肝炎等病及老年人堪称食疗佳品。常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素。有助于体生长育。够延缓肌肉衰老增强机体的免疫力。海参微量元素的含量居各种食物之。可以参与血液中铁的输送。增强造血功能。最近美国的究学者从海参中取出一种特殊物海参毒素。这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血糖尿病胃溃疡等均有良效。中医认为参具有补肾益精除湿壮阳养血润燥通便利尿的作用。

但是毕竟这是清朝雷天易和这些人说了海参的功效之后这也不会懂的。雷天易可不指望这些一多年前的老古董知道什么叫糖尿病什么叫冠心病。于是只好把海参和人参对比了一下。并且告诉人海参是要比人参贵。

其实清朝这个时候已经有靠海边的百姓吃海参了。但是毕竟此地不是靠海。而且天然野生的海参产量稀少。所以说根本就传不到县。而众人桌子上的海参则雷天易从市中取出。并且教了厨子的做法后。才当作了天逸楼的一道菜。