这些叫什么？压桌碟，说白了摆着好看的，为的是不让开席前桌子空着，也怕客人等的不耐烦，可以随便吃上两口的东西。说白了爱吃吃不爱吃就撤下去扔掉的存在，这群没见过世面的土包子竟然吃的这么起劲？

说实话哈利虽然平时常吃这种口味，但今天张老魔的手艺似乎格外与众不同，他也是用了大毅力大决心，甚至连伏地魔留下灵魂碎片中的精神力都调动起来，才遏制住自己想要大吃特吃的心情。

因为他脑子不傻，压桌碟都是这个水准的话，那正菜呢？

不知何时起，所有争抢的动作都渐渐停止了，只因礼堂内突然出现的沁人心脾的异香。

淡淡地羊膻味和七十年陈酿茅台酒香，像是钩子一样勾住了每个人的鼻子，把每个人的胃口高高吊起来，欲罢不能。

随后又有香料味隐隐飘过，葱姜炝锅的香气，让这群只知道炸煮烤的英国人，第一次知道了什么是人间天堂。

头一道菜，蒸羊羔。

“卧槽，这……这是羊？”韦斯莱双胞胎最浪荡不羁，当时就爆了粗口，伸出刀叉去轻轻割了一块放进嘴里，眼睛骤然瞪大，感到全世界在口中爆炸开来。

入口即化的口感，轻柔地回味，像调皮的婴儿一样，刺激着他们每一处味蕾，却又不让人抓住。现在的他们，觉得自己似乎能吃掉一整个牧场的牲口。

哈利终于也瞪大了眼睛，战斗力全开，下筷如飞，比刀叉不知道高到哪里去。

中国菜，当然是用中国的餐具最为合适。

然而在舌尖跳动的精灵还未散去，眼前已经换了另一道菜。

厚重的质感，浓浓的凝胶，和上面淋浇的橙红色汤汁，像是黑洞一样吸引着人的目光。

“吸溜！”

几千名学生和教职工，整齐划一地吸了一口口水，然后又投入到疯狂的抢菜之中。

这道菜是宫延流传已久的珍品佳肴，“掌”是指东北特产黑熊之掌。烹饪方法独特，需经过三次水煮，三次汤炖，然后用放入调料的汤煨，最后色勾芡上盘。

在诸多吃法中，最具风味的是红扒熊掌、八宝熊掌、兰花熊掌和“掌上明珠”，其中以“掌上明珠”为最，以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鲜嫩清淡，乃是难得的珍品佳肴。

而张鹤扬这第二道菜，是红扒熊掌、八宝熊掌、兰花熊掌俱全，以众星拱月的形式拱卫着珍品“掌上明珠”，雍容华贵。

中华料理讲究色香味俱全，张鹤扬以“香”勾人，以“色”诱人，最后以“味”，彻底从人的味蕾跳跃进胃袋。这已经不止是一次简单的盛宴，而是用食物勾勒衍化出了一个帝国，一整个世界。

美食的帝国，美味的世界！