把这些忙完,又跟荣芳两人将桌椅摆好,最后再收拾一遍。
房间不大,隔成了两个部分,一个是厨房大概10平米,专门用来煮面的,中间是点餐区域,用长桌隔开最外面的便是用餐区域,这个区域有20平米。
夏慕就在里面煮面。
荣芳则是在点餐区域,夏慕将面煮好后,她从窗口拿出来,然后淋上各种不同面的配料,递给食客就可以了。
把所有的材料全部填满,两人这才回去休息。
……
新店开业第一天,来了特别多的人,但因分区明确,两人速度快了不少。
荣芳这边的区域也专门分开了,靠近客人那边的是长桌,长桌和夏慕那个空间里又放了张横桌。
这个横桌上,最左边是热干面的调料,除了芝麻酱、蒜水等,夏慕还上架了酸豇豆和胡萝卜丁。
第二个片区就是调好的阳春面佐料,有客人吃阳春面的话,荣芳会调好之后递给夏慕,夏慕从里面舀汤煮面。
第三个片区是放葱油面的配料的。
长桌主要是用来分割客人和厨房的界面,桌上放着葱花还有香菜,有些顾客爱吃,有些顾客不爱吃。
荣芳和夏慕一商量决定干脆把葱花和香菜放出来,要吃的顾客自己加。
……
有固定的场所,准备的食材也充足一些,到9点半,人才慢慢少了起来。
夏慕让荣芳赶紧休息一会。
人一多,点单便容易慌乱,荣芳年纪大了,夏慕干脆在网上订了一套点单系统,除了荣芳可以操作,顾客还可以自助点单。
她在里面根据下单的顺序煮面就可以了。
……
虽然有了固定的门面,但夏慕还是决定不管卖多少,只做到中午1点。毕竟做太久,荣芳身体也吃不消。
本来夏慕是打算做到中午11点,但荣芳觉得坚持一会,把中午的这一阵客人给留住。
下午,夏慕接到了林清风的电话,说明天有一个试镜工作,试镜内容他让汪乐乐送过来了。
挂了电话,夏慕琢磨着,是不是得请个帮工。
荣芳坚定的拒绝了:“我们这个面馆,好不容易开起来有了点生意,要是请了一个不知根知底的,万一做错了点事,那可不行。”
荣芳自己不怕,她担心夏慕,夏慕毕竟是明星,现在的名声稍稍有了回转,万一出了点啥差错,那些网友肯定要抨击的。
夏慕只能慢慢留意。
……
中午的时候,汪乐乐送剧本来了,夏慕顺便给她煮了碗阳春面。
汪乐乐吃过夏慕做的面知道好吃,所以她根本没客套,开心端着碗吃了起来:“慕姐,那明天中午我来接你。”
“好。”
中午一点一到,夏慕就关店,荣芳则是在店里等候安装点单系统顺便收拾。
夏慕出去练了会功夫,回到家开始看试镜内容。
这个剧本名叫《将军家的小厨娘》。
看到将军二字,夏慕一下子来了兴趣,等看到自己试镜的角色,夏慕愣了会。
行吧,她要试镜的这个角色,不是将军也不是这个小厨娘,而是女主的丫鬟,还是年轻时的丫鬟。
这个丫鬟存在的意义就是,教女主厨艺,女主本就有厨艺天赋,加上丫鬟的教导,很快就成了知名厨娘,开了好几个饭馆。
但在以往,大家闺秀都是不用下厨的,所以,即便女主有一身的本领,也被上流人家所不喜。
因一次意外,女主救了将军,并给将军做了一顿饭。
两人的因缘从此展开。
夏慕看完剧本,明白了,自己在这里面就是个工具人,外加男女主角的助攻。
台词不多,大部分时间都是在做吃的,这个对夏慕来说不算困难。
在确定丫鬟红柚做的几道菜后,夏慕又去了门面。
荣芳已经收拾好出门采购去了,夏慕把明天要用的东西准备好。
一看还有时间,夏慕打算做一道新面,最近有不少顾客都在问什么时候上新。
那一道热干面让不少W市的人赶过来吃,其余的人也想吃自己家乡面。
其实第四道面夏慕已经想好了,打算做重庆小面。店里虽然有不少食材,但制作小面的食材还是不足。
所以夏慕给荣芳打了电话,让她又采购一些食材回来。
重庆小面也是需要先把汤底做出来,到时售卖时将小面煮熟后放在装有汤底的碗里。
而这个汤底的精华在于油辣子,灵魂在于酱油。
趁着荣芳还没回来之前,夏慕先将手头可以用的食材准备好。