商怀砚:“不过依我看,待会差不离就是一个品尝打分的环节。再加上这一回别出心裁保密选手做出的菜肴,十有八九,待会他们要互相品尝味道打分了吧。”
江师兄:合着你刚才说猜不出来是谦虚一下?!
旁边突然传来声音:“你们聊得还挺热闹的嘛。”
两人一听这声音,连忙转头,就见不知什么时候,董老头已经站在了他们的背后。
江师兄与商怀砚连忙站起身,一个叫“师父”,一个叫“老爷子”。
两个人的声音都还没落下,还是那一身唐装,精神健硕的老爷子将双手背在身后,已经说:“时间差不多了吧?”
江师兄一看时间,分针刚刚好转过最后一分钟。
他再次一敲桌面按钮,只听一声“轰隆”,比赛现场的一扇大门打开,露出了摆在后面的十张大圆桌。
江师兄的声音通过扩音喇叭传遍现场:
“今天比赛的第二个环节,请在场的参赛选手按照位置做好,充当评委,给自己品尝的每一道菜认真打分!”
第110章时光飞逝,大浪淘沙,一切都会褪色,最终在记忆里闪光的,始终只有那份真挚的情感。
出于某种显而易见的必然,易白棠找到自己座位的时候,左边的位置上写着孔昊霖的名字,右边的位置上写着江雪的名字。
还颇有些混乱的人群中,他刚刚坐下,花了这场比赛最后十七分钟、弄好参赛作品的高挑女孩子就坐在了他的右手边。
落座的江雪看了一眼写在易白棠座位前的名字,眼睛微微一眯,大大方方向易白棠伸出手:“易厨,我听过你。”
“……哦。”易白棠看了江雪的名字一眼,“我没有听过你。”
怪人。江雪默默收回手,暗暗有点生气,自己坐下了。
两人都没有再说话的欲望,静静等着前面的人群各自找到自己的位置,直到人群各自找到方向,散得差不多之后,左边的位置才被小胖子占据。
刚一坐下,小胖子就嗅了下易白棠,咦道:“你闻起来好像很好吃……”
易白棠冷冷:“好吃你也吃不到。”
江雪一脸震惊,脸上写满了“你们在说什么?”
小胖子挠挠头,哈哈一笑,又透过易白棠看向高挑女孩子,再远远地嗅了嗅:“你——嗯——”
江雪同样冷冷:“你想说什么?”
小胖子:“你身上有一股机械的味道……”
女孩子一秒被气到!都分不清楚自己是被他说身上很香更生气,还是现在这样更生气。
但现在这个场合明显不适合和一个胖子发生争执,她最终白了胖子一眼,气呼呼抱臂坐好,暗道:刚才还觉得易白棠讨厌,原来那个小胖子最讨厌,最讨厌!
三人对话间,所有的厨师都按位置坐好,评委席正要进行这一场比赛的下一个环节,就听厨师中有一位站起来说了话:“这样的评分模式怎么保证公平?万一一桌子的人串联好给最具有威胁力的菜肴统一评价低分呢?”
“这确实是一个问题。”江雪同样站起来,“我想知道,主委会有预防这种很可能发生的问题的机制吗?”
“有关这个问题——”江师兄面不改色,主委会开会时候早料到这一幕,“除了在场的参赛选手互相打分评价之外,主委会还特邀了一位知名的国宴级主厨品尝你们的美食,他同样会给出自己的评价;万一你们两方的评价相差太多,主委会会直接介入调查,并斟酌给予作弊者警告处分。”
这个评分机制还算公平,自认为菜做得好的几位厨师也再没有顾虑,纷纷安心坐着,等待品尝其他参赛者的菜肴。
大约几分钟的等待,一盘盘佳肴被人端上桌子,一共十章桌子,每章桌子十个人,每个人评价十道菜。
别的桌子怎么样易白棠不知道。
但当菜上到他这张桌子的时候,易白棠眉角突然一动:他做的那一小坛子炖牛肉正在十道菜肴之中。
他再一扫除了自己那道菜之外的其余菜肴,只见剩下的九道菜里头,大多是鱼翅燕窝螃蟹龙虾,就算不是这种珍品,也是牛肉鸡肉这样的荤菜,唯独一盘白豆腐,看起来格外不同点。
易白棠瞄准了这一盘豆腐。
晶莹剔透的豆腐是凉的,里头的馅却还保持着刚起油锅时候的热度,一勺子下去,有滋滋的油声冒出来。
易白棠尝了一口。
他挑了挑眉。
味道——很不错。
一盘简单的家常菜,盐不多加一分,酒不少加一滴,葱蒜姜等辅料增一抹嫌多,减一抹嫌少。
易白棠从桌上拿起了评分表,在上面写下:
豆腐夹肉馅。
旁边的江雪在看见自己的豆腐被端上桌子后就有点微微的不自在。
她假装若无其事,夹了一块整张桌子上味道和自己豆腐最相反的红烧肉进碗里,同时暗暗观察第一下就挑到了自己做的豆腐的易白棠,就见对方在纸上写下了那一行字,顿时胸闷。
生气,我取的名字好好贴在盘子上呢,什么豆腐夹肉馅,明明是白玉怀珠!
但紧接着,她就看见易白棠给自己打的分数。
八分。
还不错。
她松了一口气,这才真正有心去品尝刚刚就夹进了碗里的红烧肉。
一口下去,先尝出味道的是鼻子,四溢的酱香味率先勾起了还沉睡在人体内的馋虫,让口腔内的口水大量分泌,扑湿牙齿与舌头。紧接着,当牙齿真正咬下的时候,肥而不腻,瘦而不柴的肉块立刻被舌尖品尝出丰厚的滋味,油盐糖以及一丁点的醋味,一层层味道像是被刷子一样一层层刷在舌头上,然后它们就在舌头上一同发酵,成为一种全新而丰满的味道。