第65节(2 / 2)

gu903();杜春分怕他又缩回去,可不敢拆穿他,“我今儿也挺累的。明天你就别过去了。”

邵耀宗:“你不忙我就不去。”顿了顿,“怎么就做一菜一汤?”

杜春分回想一下,“校长和池主任的主意。这里的孩子不差钱,做一荤一素,那肯定都吃荤。中学生跑得快,被他们吃了,小学生,像咱家这几个这么小的还吃啥。一汤一菜,一荤一素,没得挑,大家都省事。”

“明天做什么?”邵耀宗好奇。

翌日,杜春分买了一袋白菜和昨天一样多的鱼。

白菜便宜,香菇贵,所以今天的菜比昨天多,实际花的钱比昨天少。

昨天还剩不少窝窝头,杜春分就没做新的,周秀芹烧火蒸点米饭,煮一锅鱼汤。

刘翠华和李慕珍洗白菜,然后把白菜帮和叶分离。杜春分打鱼丸。

鱼丸白菜汤盛大保温桶里,杜春分做醋溜白菜。放的油不多,比刘翠华家做菜多一点。

学生们已见识到杜春分的手艺,即便有的孩子,比如师长的小儿子不想吃菜,看在鱼丸汤的面子上,也没瞎嘀咕——做的什么玩意。

杜春分的手艺也没让买白菜的学生失望。

廖星就忍不住跟同学感慨,白菜比鱼丸好吃。

鱼丸味道淡,确实不如微酸微辣,清脆的白菜好吃。不过得知那白白嫩嫩跟鸡蛋白似的东西是鱼肉做的,还是杜春分亲手做的,皮小子们也伸出大拇指。

师长的小儿子下午放学到家就忍不住说:“那个杜厨师真牛!”

师长的夫人很担心儿子在学校吃不好:“中午吃的什么?”

“醋溜白菜和鱼丸汤。汤是鱼头煮的,免费喝。不过不可以剩。”

师长进门听到这句,不禁说:“不剩就对了。吃肉不如喝汤。味道还行吧?”

少年朝他妈努努嘴:“我妈再练一百年——”一见他妈瞪眼,立马改口,“我现在就好奇她明天做什么吃。”

同好奇的不止她一个。

廖星和廖云姐弟也好奇。

刘翠华和李慕珍的孩子也好奇。然而除了杜春分本人没人知道。

周三的饭格外简单,主食窝窝头,汤是海带和千张切成细丝煮的汤。菜是黄瓜炒蛋。

李慕珍担心油用光了。

杜春分有计划,打算买肉熬油。

孰料第二天副食厂就从安东拉来一头猪。

杜春分把猪大骨、脊椎、下水包圆,又把这个月的肉票全换成肥肉。

副食厂的小斗车大半车,起的早的孩子看到那么多,纷纷惊呼“加餐”。

杜春分赶紧提醒他们,没排骨,只是脊骨,肉不多。

脊骨跟大骨头一样不要票,上面的肉自然被挑的很干净。

猪肉难买,哪怕是肉沫,在食堂吃的学生们也很高兴。

杜春分到学校,就把脊骨剁成很小很小的块煮汤。学生多,骨头少,她就把大海带切成块放进去。素菜是用熬油的锅炒的豇豆。

饭后,李慕珍注意到下水和棒骨没收拾。

四点左右,杜春分收拾下水。

学校关门前,她把炉子封上,棒骨和下水放炉子上慢煨一夜,第二天下水切成丝,又是道荤菜。素菜是凉拌黄瓜。

一周的最后一天,杜春分也没糊弄。用一点白面洗一块面筋,然后用面水煮面筋汤,放点海带丝和千张丝。荤菜就是猪油渣炖白菜。

虽然没有正经的肉,可猪油渣好吃,学生们再一次吃的晚上不想吃东西。

傍晚,廖家吃饭,廖星和廖云姐弟俩只喝小米粥不动筷子。江凤仪想笑又想生气,“就不该让你们去食堂吃。”

廖政委不禁看她:“我怎么听说你今天也去了?”

江凤仪欲盖弥彰地说:“吃饭!吃完饭再说。”

廖政委摇了摇头,忽然想起一件事,“白菜比酸菜便宜,这个小杜不会过几天带人腌几缸酸菜吧。”

杜春分暂时没这个打算。

工作的时候她很认真,周末休息就不再想食堂的事。

周末上午,邵耀宗在家看孩子,杜春分又上山弄一颗枯树,下午在家做甜辣黄瓜。再不做黄瓜季节就过去了。

八月的最后一个周日,她又弄一棵树。

厨房塞满木柴,得往堂屋火炉旁边放了,杜春分才停。

邵耀宗跟战友调班,周末该他值班调到其他时间。

要搁以往,肯定有人不乐意。

半个月而已,杜春分的厨艺传遍军区,不少人家想给孩子改善伙食,或者家人来探亲,就去食堂买菜。没有一次让他们失望,他们也希望邵耀宗能帮杜春分分担一些。

九月的第一个周末,杜春分没打算上山,蔡母却一大早喊杜春分。

gu903();