“好吧……”平安继续揉面。又过了一会儿,他见赵璨抱着手站在一旁十分悠闲的样子,忍不住道,“你要不要也一起做?”
赵璨微微挑眉,“不用,我先看你做。”光是看平安狼狈的样子,他就知道其中难度了,自然不愿意让平安也看自己的笑话。
平安便转回头继续揉面。没一会儿就觉得胳膊酸痛不已,好在总算揉出了一个面团,虽然样子不大好看,但勉强能用。平安还为自己找了一个理由,“面揉久了太筋道,上了年纪的人牙口不好,吃起来费劲。”
他将面团放在盆里,毛巾打湿了之后盖在上面,道,“然后要饧面,饧大概两刻钟左右。盖上湿毛巾是为了避免面团表面发干。”
自从到了这里,平安觉得自己根本不敢面对赵璨,自然也不愿意跟他大眼瞪小眼半小时,只好说,“面就先这样。吃面的时候最好是放上一些配菜,青菜,鸡丝,炸酱,打卤什么的……接下来我们来做炸酱。”
炸酱很简单,主要考验的是刀工。平安切切剁剁准备好所有配菜,起锅生火的时候遇到了巨大的考验。
这种从来没有见过灶要怎么烧?
平安虽然也曾经出去露营郊游什么的,但是食物一般都是从家里带过去,或者去超市采购。偶尔需要在野外生火,也有打火机这样的神器可以使用,所以对于生火实在没什么概念。
好在折腾了一会儿之后,总算是成功的把火烧起来了。只是平安自己也弄得一头一脸的灰。
因为不适应这样的灶火和锅,平安最终做出来的炸酱有些焦。好在因为口味重,所以吃起来还可以。
这时候面也已经饧好了,平安将面团拿出来揉成长条,然后在案板上抹油,将面团搓成指头粗的细条,再将细条抹油,放在案板上继续饧。
平安洗了手,对赵璨道,“这次要饧一个时辰,阿顺你要是有事就先去忙好了。”
“这么麻烦?”赵璨皱眉,“如此,我若是想让寿星一早起来就能吃上长寿面,岂非半夜就要开始准备?”
这一点平安之前还真没有想到。他挠了挠头,“前一页先把面i饧好,就像现在这样,放到第二天再做也是可以的。”他有些心虚的说,“如此才能显出你的诚意嘛。”
还真别说,宫中这么多嫔妃和皇子皇孙,愿意费那么多功夫亲自下厨给太后做一碗面的,估计没有。
赵璨勉强被平安说服了。
第16章去征服那根面条
对于平安劝说自己暂时离开的话,赵璨只当没有听见。他为了不惊动旁人的安排今天这些东西,已经费了不少功夫了。毕竟他现在还没有前世那样的权势。
平安劝对方离开,其实也是有私心的,反正要等,这里那么多的食材,自己偷偷弄一点吃的赵璨估计都发现不了。天知道平安已经多久没有吃过这些好东西了,完全把持不住!
可惜赵璨并不给他这个机会,平安只能讪讪的找个地方坐下发呆。
过了一会儿,平安还没什么感觉,赵璨就觉得有些饿了。他想离开这里去吃饭,但之前自己坚持留下,现在走了算什么?况且这里那么多食材……
平安的手艺不知道怎么样,自己应该先尝试一下,免得一会儿做出来的东西太糟糕,纯粹是浪费自己的时间,赵璨想。
找到了名正言顺的理由,他立刻道,“快到用膳的时间了。今日没空去领饭,不如你就用这些材料随便做一点?”
“随便用什么材料都可以?”平安几乎是立刻回应道。他暗中窥伺这些食材已经很久了,只是没有得到主子的允许,当然不好轻动。所以即便刚才看的时候眼珠子几乎黏上去,这会儿也一点端倪都没露出来。
但是听到赵璨的话,就意味着他不需要再忍耐了。平安立刻原形毕露,目光灼灼的看着赵璨,就像是看着骨头的狗狗,恨不能立刻就扑过去,只是没得到主人的允许,所以不敢妄动。
赵璨摇了摇头,将自己脑海中不切实际的幻想挥出去,什么狗狗,自己真是糊涂了。
平安这这时已经不等赵璨的回答,直接扑到食材那边去了,大有趁着赵璨反悔之前将事情定下的意思。他拿起这个,又碰碰那个,感觉每一个都很好,都想吃。但显然,这是不切实际的。
赵璨本来还有些生气,但是看到平安这样子,分明还是个贪吃的小鬼,心头一下就松了。
再怎么机灵懂事,毕竟还是个孩子呢。之所以能有这些机变,大概还是脱不了“穷人的孩子早当家”的出身。
赵璨两世为人,如果真的想要掩饰自己的身份,纵然不可能做的得一点破绽都没有,但也不可能那么轻易就被识破。他故意露出那么多破绽,未尝不是对平安的一种试探。毕竟这个人就那么巧合的出现在他身边,还成功的让他放下了戒心,赵璨很难不怀疑他是别有用心。
现在证明平安虽然聪明,但毕竟有限,不像是心思深沉之辈,应该也不是别人派来的探子,赵璨才彻底放下了心。
虽说这份担心实在有些多余,在他还是个不起眼的皇子时,几乎从未引起过其他人的注意。那些人甚至不屑于对他使用这样的手段。但小心驶得万年船,赵璨自己却不能不警惕。
平安挑了半天,选择困难症发作,只好转头去问赵璨,“阿顺,你想吃什么?”
赵璨见他一双眼睛都盯在肉上,再想想他那一碗几乎没什么肉的份例菜,便道,“捡你拿手的肉菜做两个便是。”
平安迅速的动手,做了锅包肉,红烧排骨和青椒肉丝三道菜,最后考虑到全是荤菜不好,又煮了一锅素菜汤。将菜摆在厨房的小桌上时,赵璨已经被饭菜的香气俘虏,一脸迫不及待。
他才发现,亲眼看着一道道菜被做出来,竟然是这么赏心悦目的事。尤其是当他知道,这些菜都是做给自己吃的。只做给自己吃。
“味道不错。”他尝了一口,对平安的手艺倒是多了几分信心。
平安讪讪一笑,他还是不习惯这里的锅和火,这些菜的味道只能说是一般般。估计是这种新鲜的吃饭方式加分不少,才让赵璨觉得味道不错吧。否则皇子的味蕾岂是那么容易就能满足的?
对于蹲在小桌边吃饭这件事,赵璨只犹豫了一秒就抛开了。在外面的假山边都吃了,这里至少是屋子里,有一张桌子,饭菜也都是规矩的摆上桌的。
赵璨之前一直觉得自己重生之后,最重要的就是拿到本该属于自己的东西,报复那些人。但他现在忽然发现,他想走到高位,其实只是因为他想要自由。能够随意的去做自己想做的事,而不是事事受制于人。这才是他内心深处最大的愿望。
现在他还做不到,但在这样的小事上,赵璨不会计较。
吃过饭,面饧得也差不多了,平安将上面盖着的毛巾掀开,捏住细圆条面的两端,将面均匀的拉长。一边拉一边轻轻在案板上拍打,拉到适当长度便将面条折叠起来,如此重复四五次,面就差不多拉好了,再长的话,可能就要拉断了。
平安的动作有些生疏,所以他拉得很慢,也方便赵璨在一旁观摩学习。好在最后虽然粗细不是那么均匀,但没有拉断。平安将一整根面条放在桌上,“这么一根面条就是一碗,所以叫做长寿面。这一点是最重要的,阿顺你估计要多练习才行。”
赵璨试探性的拿过桌上另一条面,用力一拉,结果力道过猛,面条和手指接触的地方便被拉断了。他尴尬的将面扔下,故作镇定,“的确要练习。”
平安立刻抿着唇低下了头。这个看起来还没有自己打的皇子殿下,从头到尾都一直在装大人,这个时候才显露出了身为小孩子应该有的好奇和笨拙,让平安十分欣慰(?)。
他鼓励一般的说,“你再试试看,慢一点,轻一点,宁可拉得不那么好看,先拉出一条完整的面再说。
赵璨点点头,目光锐利的盯着桌上的面,一副如临大敌的表情。