www.biquxsw.cc，吴豆腐家的张屠夫 ！

吃完了晚饭，吴峥点起了油灯。

不小心就耽搁到了这个时间点了，吴峥看了看天，明日是个好天气，今日星月满堂，倒是极其的美丽。

吴峥取出了泡好的十斤豆子，拿到了石磨前，摆好了道具就准备开始磨豆浆。

本来吴峥家是有一头毛驴的，不过吴峥让爹爹和阿么把毛驴给牵去代步了，所以现在推石磨的只有吴峥亲自而来。也就这个时候吴峥不嫌弃自己这么不像小哥的身体，无论什么事情都可以亲力亲为的做到。

……或许还能帮穆瑞做到他不能做的事情，虽然应该不可能吧？穆瑞他怎么会有做不到的事情了？

想太多不过是庸人自扰。

泡好的豆子一点点的放入石磨中，转一圈，放一勺豆子，一点一点的，做这个事情必须要有耐心，有耐心才能胜任。

枯燥无味的推磨。

吴峥从小就看着爹爹和阿么做豆腐，到如今他一个人做。

耐心和毅力，这些吴峥从来都不曾缺少过。

“不然月底去买头牛吧？然后把青头给换回来，不过会不会太浪费了一点？还是回去和阿么商量一下吧。”

吴峥一边做事一边自言自语。

这个是吴峥从小练成的绝技，在孤身一人无聊的时候自己和自己聊天。

这也证明了，这是非常打发时间的事情。

不知不觉豆浆已经磨完了。

吴家有个习惯，喜欢把磨好的豆浆放置一段时间。

现在只有吴峥一个人，倒也不是耽误工夫，磨好豆浆之后就连忙的去打水烧水，半刻也耽误不得。

等烧好了水，也已经过了半刻。

将表面的豆渣浆倒入了大锅之上的一个滤网，然后按安装比例稀释，这个就要看自己的工夫了。

接下来就是压制豆渣，为了出豆浆。

这种充满力气的活计，通常一做就是非常的久，还好有祖上传下来的工具。

接下里的就是煮浆和点豆腐。

煮开的豆浆里面全部都是泡沫，拿出早就准备好的酸浆。

吴峥拿出一大桶的酸浆开始点豆腐。

这个也是吴家豆腐坊的秘籍，酸浆。

因为太过的炎热，吴峥早就将衣服换成了最简单的背心短打，虽然屋内只有他一个人，但是作为哥儿他还是不好意思全部脱掉了上衣。

吴峥分次的加入了酸浆，然后慢慢的画圈搅拌。

每一次搅拌着一个大圈，汗水顺着肌肤留下，脸上背上都是汗水的痕迹。

背部美妙的肌肉，一下一下的随着运动鼓显，腰间哥儿的痕迹，那是一枚红色的花的痕迹，隐约的浮现。

力量与美丽，都在这里，或许，还有更多。

但是在深夜里，没有一个人看见了这般美丽的景色。

而吴峥也到了最主要的关头，豆花浮现了。

这个时候要最注意的是火候。

不能大了，那样会焦，不能太小，不然无法充分的凝固。

不过吴峥早就已经熟悉了这般事情，也没有太过的紧张。

等待一会，豆花与水已经完全的分离了。

吴峥将豆花里面的水舀出。

然后将纱布平铺在了磨具之上，剩下的就简单多了。

把豆花放入之后，压制一炷香的时间。

压制好了以后，再将豆腐处理好了，吴峥就可以休息了。

但是现在也已经是亥正时间。

明早一早就要起来，做水磨豆腐，若是在平时吴峥定然是在夜晚就将豆腐做好，只是今天有些太累了。果然还是需要一个人来帮忙。

吴峥疲惫的打来了井水，先将明日早晨要做的豆腐的豆子泡好，然后才自己好好的清洗了一番。

然后就休息了。

第二天又是天还未亮就起来了做豆腐，今日吴峥准备去一趟城郊的爹爹和阿么那边，所以并没有多做豆腐，做起来也颇为轻车熟路。

待刚刚把水磨豆腐压制上去，那边就有人来开始叫门。

吴峥连忙去门口一开，是昨日的那位小二哥。

“吴家小哥早，今日我来拿豆腐了。”那小二哥笑眯眯的说，态度似乎要比昨日亲热了许些。

“哦，麻烦你稍等一下，我去给你拿豆腐。”吴峥一看是他，就连忙的说。

然后走进去之后，先看了眼正在压制的豆腐，这个水磨豆腐可不是粗豆腐，压制一小会就好了，压久了，口感也就差了。