www.biquxsw.cc,吴豆腐家的张屠夫 !
所有的准备工作都做好了,吴峥先将包子蒸上了,这次包的包子馅料的品种并不多,不过是猪肉酸菜,素三鲜,和基本的猪肉大葱。吴峥的手特别巧,捏出来的包子特别漂亮。
而苏未只会包小包子,虽然褶很多,但是却不是大包的包法。吴峥教了他半天,最后还算了。
“阿未哥,我看你这包包子的手法那么熟练,怎么就包不稳这种大包子了?”吴峥问说。
苏未摇了摇头:“我也不知道,按道理来说应该都差不多。不过我包的时候总是觉得不太对。我们那边喜欢吃的是汤包,薄皮掺肉馅,有汤有肉,味道是极好。”
吴峥吸溜了一下口水说:“不如我们今日做来试试?”
苏未左右看了看材料然后对吴峥摇了摇头说:“虽然现在的材料都有,但是若真的要做的话怕是时间来不及。”
“时间来不及?”吴峥和苏未说这话,手上的功夫也没有落下。
苏未帮忙下着剂子说:“若是要做这汤包,首先要做皮冻,这皮冻就非常的费功夫,不如下次再来做吧?”
吴峥听苏未这样一说只好点了点头:“那好,在回城里之前要在这里做给爹爹和阿么吃一次。”
“阿峥,这个馅料要没有了,还要调制一些么?”苏未看了看盆中的馅料问说:“这面还很有一些。”
“这么快就没有了吗?”吴峥也看了一眼,然后又看了眼面团然后说:“没事,多了的面团没事可以先压下做老面,反正剩下的也不多。”
苏未点了点头,然后看了看身边的包子:“这些包子会不会太多了?”
吴峥和苏未一共包了五十个包子,每个包子都特别大一个,看着就让人觉得特别有食欲。
吴峥一笑:“不会多了,阿么今天说了起码要五十个才行,说大桥和大海兄弟吃的多,嗯,爹爹也吃的多。”吴峥说完最后一句话偷偷笑了笑,嗯,大桥大海一个人可以吃十五个,爹爹最多是吃五个,也算是多吧?
苏未点了点头,然后说:“不过也是,现在夜里也开始渐渐的冷了起来。”
吴峥包完手上最后一个包子,然后去洗了洗手,同苏未一起在院子里看了看天色。
四周还是一如既往的绿意盎然,完全看不出来有秋天已经到来的痕迹。但是看看树下,却已经开始落下了叶子。
仔细算算,张穆瑞离开晋城也已经有了三个月的时间了。
初夏而出,现在已经是秋日来临了。
说来才是三个月,想起来吴峥却觉得已经有了好几年了,他说了时间是一年才能回来了,一年却是真的太久了。
“阿峥?阿峥?”苏未看吴峥看着屋外入了神,连忙推了他几下。
吴峥一下被推醒,然后疑惑的看向了苏未:“阿未哥怎么了?”
苏未一笑,然后问说:“你看看你也不知道是在想什么,都入了神,让我来猜猜……?”
吴峥摆了摆手:“这可没有什么好猜的。”
然后吴峥转就回到了灶房开始蒸包子。蒸包子说难不难,最是麻烦的时候就把握准时间,什么叫做好了就可以拿下来了。
“阿峥,小未,你们这就已经把包子蒸上了?”吴家阿么进来之后诧异的说。
吴峥点了点头说:“是啊,已经包好了,若是不蒸上,面发老了那就不好吃了。”
阿么听了这话点了点头:“好吧,那小未你愿意陪吴阿么一下么?”他转身对苏未说。
苏未听了这话有些紧张,然后看向了吴峥。
吴峥皱了皱眉头然后对阿么说:“阿么你……?”
吴阿么一笑:“阿峥别吃醋,你就在这里乖乖蒸包子,我就和小未说几句话就是。”
说完就拉着苏未出去了。
吴峥担心了看了一眼,发现苏未被吴阿么拉到了后院那边的一潭池水那边去了。而这边包子也刚刚开始上气,不好离开。不过阿么并不是那么不知道分寸的人或许是真的有什么问题要问阿为哥?
话说到这边。
苏未跟着吴家阿么走到了后院那边的的池塘旁边,他看见水中游着一对白鹅正在‘曲项向天歌’。
“你的名字是叫苏未对吧?”吴阿么突然这样问说。
苏未点了点头回答说:“是的吴阿么。”