“怎么做的，虽然不能详细跟你说，但我可以说个大概。做这老汁肉，先得做老汁汤……”

老汁肉的精华全在一锅老汁汤中，做老汁汤必须得选用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油、香料等配料来跟猪棒骨汤熬制，熬制出的汤料还不能立马使用，必须得反复熬煮，最终才能做出鲜味糜远的老汁肉。

将这一锅老汁肉做出来，其中所花费的工序肯定不止王佳琪说的那么多，不过没讲的那些已经是“玉食人家”的机密了，有关这方面的问题，余可肯定是识相地不会多问半句的，但光就这些内容，也足够余可用来大写特写的了。

王佳琪跟余可将她制作古法菜肴的经历简单地说了一下，其中还介绍了每道古法菜肴的滋味，余可也记得认真，很快采访就结束了。

本以为余可留在这儿就是为了制作美食专题，却没想到余可还有其他事要跟王佳琪说。

“佳琪，你觉得我们杂志怎么样？”余可突然问了句。

什么怎么样？王佳琪摸不着头脑。

“你们杂志是十年老牌杂志啊，影响力可是杠杠的。”摸不清余可到底想说什么，王佳琪只好不停地夸着他们杂志，王佳琪说的这些可都是实话，在生活类杂志中，余可他们杂志一直是鼎鼎有名的老牌杂志。

“我们杂志在全国是有点影响力，不过现在地面杂志的销量都有些不景气啦，而且还有一些像《24h生活》、《style》这类的后起杂志在跟我们竞争，我们杂志这几年的影响力应该都不及五年前了。”

的确，现在已经过了报刊杂志销量最好的时期，近年来，这些纸质书籍、杂志、报纸都很难做，不仅要应对上级时不时地审题抽查，还要面临电子读物的挤压，那些能留到现在的报刊杂志都是精英中的精英。

余可问她这些就是单纯地想跟她唠嗑诉苦的？分析不清原因，王佳琪只是点着头应对，没有发表一些具体的看法。

“佳琪，我也不跟你绕圈子了，我们杂志最近想办个美食大赛，将影响力扩大一些。”

“这？”余可他们杂志要办美食大赛，可是这跟她有什么关系？余可是想找她去参赛么？但她现在可没什么时间去参加这种比赛。

“我想请你来做我们美食大赛的评委。”余可的话语不惊人死不休。

以为是找自己去做参赛者的，却没想到事实比这还要惊人。

“不行的，我还没这个实力去当评委啊。”王佳琪连忙摇头，“哎呀，我自己都没出师呢，我什么水平几斤几两，我自己都知道，做评委肯定是不行的啦。”

“我还没说完呢。”余可知道王佳琪可能会拒绝，又解释道：“佳琪，你可高看我们我们杂志社了，我们也办不起那种专业的比赛，我说的这个美食大赛，比的就是业余的、家庭的美食，你是绝对有资格来点评这个比赛。”

为了应对逐渐消退的影响力，《时尚与生活》决定办一场美食大赛，而参赛的都不是专业厨师，而是一些普通人，而且这次的比赛可不单单就是杂志社一方牵头的，另外还有鱼米省的电视台方面会跟进，最后的决赛会放在黄金档播出。

这可是难得的一次能扩大《时尚与生活》影响力的好机会，能不能保持或者扩大他们杂志的影响力，就看这一次的了。

其实余可这次来“玉食人家”，不止是来参加开业仪式的，采访王佳琪做美食专题之类的事只是顺便而已，她这次来的主要目标，其实是来找王佳琪做美食大赛的评委的。

“那我也没时间去啊，你是知道的，饭店这里才刚开业。”虽说现在没有了系统任务，可是王佳琪还得坐镇“玉食人家”呢，虽说管理上的事有付晓梅来处理，但厨房中的事可少不了她，另外每周一桌的十四珍宴也需要她来亲自动手。

余可的话让王佳琪很是为难，这已经不是她有没有实力点评别人的事了，而是她有没有时间去做评委。

“你先别忙着拒绝，我现在给一个人打个电话，听了那个人说的，你应该就能明白了。”说完，余可就拿出了手机。

余可这么有信心？王佳琪可不知道会有什么人能说服自己去做这个美食大赛的评委，古名泉出马或许能说服王佳琪，可是她相信古名泉并不会这么无聊地让她去做这个评委，古名泉更加关心她的厨艺水平。

电话一拨通，余可就将手机递给了王佳琪。

“喂，请问你是？”疑惑地接过了电话，王佳琪出了声。

“是我啊，王佳琪同志。”李迅那贱贱的声音立马从电话的那头传了出来。

“什么鬼！”余可请来的救兵就是李迅？这真的是救兵而不是逗比么？王佳琪本想说“wtf”的，奈何现场还有余可在，王佳琪只好维持着风度，用更为温和的词来说。

李迅这段时间可是神龙见首不见尾啊，连王佳琪都没能将他找来参加“玉食人家”的开业，据李迅说，他一直在忙他那公司的事，不过这公司是个什么公司，李迅压根就没跟王佳琪说过。

“嘿嘿，那个王佳琪同志啊，我是来给你送一场天大的机缘。”李迅神神秘秘道。

“得，一段时间不见，迅哥儿你倒是装起神棍来了哈，可惜你这个神棍装得一点也不像，什么机缘不机缘的，有什么事快说。”什么时候，李迅跟余可这两个人认识了起来？李迅还跟那个美食大赛扯上了关系。

“这个比赛是我们公司冠名的啦。”李迅说道。

“什么？”事情来得太突然了，王佳琪还没反应过来，李迅的公司、美食大赛、余可他们杂志，这三者之间的具体是什么联系，这一时间王佳琪还没理清。

“现在说不清楚，我过一会儿来找你。”说完，李迅跟王佳琪又说了声“拜拜”。

挂了电话，王佳琪眨了眨眼，看着脸上挂着微笑的余可，王佳琪觉得这里面肯定有什么阴谋，等李迅过来了，她一定要好好地教育一下李迅，让他知道卖弄神秘、装神弄鬼的下场。