当服务员把制作好的宝塔肉从厨房里端出来的时候,几乎所有食客都被这浓郁的香气吸引了注意力。
只见那瓷白的盘子里,金字塔一样的宝塔肉一层一层地堆积着,色泽油润,盈汪汪的,翠绿的西兰花如翡翠玉一样围在宝塔肉周围。
这宝塔肉只叫人看一眼,就恨不得立即吃在口中!
点了金牌宝塔肉的食客迫不及待地站起来,迎接着宝塔肉。在其他人艳羡的目光下,食客动筷了。
先入口的是弹润香甜的五花肉皮,微微有嚼劲,吃着有不断的咀嚼的快感,而里面的肉油而不腻,酥而不烂,隐隐的梅干菜的清新香气包含在其中,而后又有西兰花的脆嫩香味。
香味与口感层层推进,这味道就与它的形状一样,层层堆高,一道实至名归的步步高升的美味!
吃到金牌宝塔肉的食客美得晕乎乎的,只埋头苦吃。其他因为价钱而退步的食客们只能艳羡的看着他,“老兄,这宝塔肉的味道如何?”
吃宝塔肉的男人:“一个字绝!”他竖起了大拇指。
然后又道:“就这么说吧,不吃周记的金牌宝塔肉会后悔一辈子!”说完继续埋头苦吃。
其他食客见状,纷纷有些心动,可是,可是这道周记金牌宝塔肉太贵了!300块一份!很多食客有心想吃,却又心有余而力不足。
而对于一些有钱人来说三百块一份的金牌宝塔肉完全不贵。
“算了,我今天就奢侈一把,尝一回宝塔肉吧!”有人咬牙,反正今天吃的其他菜已经算奢侈了,再奢侈一点也不是不行!
大约今天是开业第一天,尽管价钱很贵,但许多老顾客都来捧场,而且又有开业第一天的九折优惠,所以桌位不仅爆满,外面也排了特别长的队。
有许多路人看见小饭店排这么长的队,惊讶道:“怎么这么多人排队这家饭店,是在搞什么活动吗?”
排队的食客:“这是人家饭店开业第一天。”
有路人眼睛一亮,“开业第一天肯定有什么优惠活动吧?”
“唔,有啊,全部菜打九折。”
“九折?”路人撇撇嘴九折也不算多大的优惠。不过看这么多人排队这家店,味道应该不错,反正自己还没吃饭就去看看吧。
他也排上了队伍,看到队伍里有人拿着菜单,他目光一扫,顿时愣住了。
一份酸辣土豆丝都要三十五块钱?!这是在抢钱吗!他看了一下小饭店的门面,不就是家小饭店吗?又不是什么星级的高级餐厅,东西居然卖这么贵?这是疯了吗!
他说:“这家小店的东西这么贵?”
有食客撇了他一眼,“怎么,还嫌贵了?他家的味道就值这个价钱!”
路人:“???”
疯了吧。这完全就是天价土豆丝。这些人都傻了吗?真是钱多得烧得慌!路人立即从队伍里出来,他看向排队的食客们,这群大傻子!
见这位路人排到了队居然还不排了,其他食客啧了一声,“你不排了?相信我,你会后悔的。”
听到这话,路人心道,你们说这话还真像传销骗人似的。他心里腹诽着,骂骂咧咧地走了。
一直到晚上九点,整个小饭店里仍然顾客爆满,听闻老板说十点就关门打烊,一些还没吃到的食客纷纷叫苦,“不行啊,老板,十点打烊是不是太早了,今天是第一天开业,不能晚点打烊吗!”
周长生抱歉地摇摇头。再晚一些,他还能撑住,粥粥和他妻子怕是要累坏了。
见周长生摇头,没办法,食客们哭兮兮,难道还能强行让人家老板延长打烊时间吗?
临近打烊时间,夜里空气寒凉,小店里隔绝了外面的冷空气,一片温暖。食客们坐在桌位上不舍离去。见服务员已经开始打扫拖地了,食客们知道实在是不能拖了,于是陆续离去。离开之前还问:“老板,真的不能预定吗?”
周粥说:“不接受预定,只接受现场排队。”
周长生跟着服务员一起打扫清洁。而厨房里,周粥正在煎薄薄的五花肉片,兼得两面微黄后捞出来,而锅里剩下的用来干煎豆腐。
再把五花肉和准备好的香料与糖一块炒,加啤酒加去皮鸡蛋,然后加一些调料,盖上锅盖,卤煮一会儿。
在开水里放面条,面条煮好后捞出来放在料汁碗里,面条浸润在浓郁的汤汁里,然后载面条上放上卤好的五花肉豆腐鸡蛋。再撒上些许葱花。
香喷喷的卤肉面便做好了。
周粥和王兰端着几碗卤肉面出了厨房,“收拾好了吧,快来吃点夜宵。”
王丽娴和赵星斓,以及几个洗碗工看到这香喷喷的卤肉面,立即走过来,齐齐道:“谢谢老板!”
然后便捧着热腾腾的卤肉面开吃起来。
乳棕色的五花肉油润光亮,上面飘散着几粒葱花。肥卤肉入口即化,瘦卤肉有微微的嚼劲,鲜香的卤汁从肉里溢出来,像是深入灵魂的味道,吃完灵魂里仿佛都留着余香,只让人回味无穷。
再唆一口筋道的面条,芳香的面条里含着浓郁的汤汁,十分鲜香爽口。干煎的豆腐有些焦脆,装满了卤汁的鸡蛋口感软绵,鲜味十足。
在寒冷的冬夜里,在温暖的小店里,能吃上一口这样美味的热汤卤肉面,只觉快乐赛神仙。
王丽娴和赵星斓被卤肉面的热气熏得眼泪汪汪,值了,太值了,费力成为周记的员工,太值了!
那两个洗碗工心中想法与她们相同。成为周记饭店的洗碗工,免费吃到神仙美食,简直太值了,太幸福了!
只要周记不辞退她们,她们一定要在周记干到周记倒闭……呸!什么倒闭,周记这样好的味道,怎么可能会倒闭!
反正就是,她们一定会一直待在周记,在周记好好工作,除非被辞退。
与此同时她们心中也紧张起来,要是自己没干好,被辞退了怎么办?那简直血亏啊!
两个服务员,两个洗碗工纷纷在心里强调,一定要好好工作,不让周记辞退自己!
而周大伯的儿子女儿吃了卤肉面,说:“粥粥,要不我们就在你家打工算了,这样就能经常吃到你做的东西了!”
周粥说:“你们要是喜欢就常来吃,自家人不说钱的事,不需要你们来打工。”