周长生却摇头说暂时不涨价。
曾守财还是“恨铁不成钢”地劝说了几番,最后无果,只能离开。
走出了饭店,曾守财骂骂咧咧,“这老板真是太实心眼了,怎么就不知道赚钱呢!多赚点钱不好吗?哼,不听我曾守财言,吃亏在眼前!”
一转头就看见妻子女儿懵懵的眼神。他抓了一把头发,“发什么呆,快坐车回去。”
他们来的时候没开车,因为路上太堵了,不如坐轻轨,而且又急着来周记,生怕吃不到,所以选择了坐轻轨。
此时车流已经不怎么堵了,他们打车。
进了出租车,曾守财说了地址,瞟了眼起步价,他说:“涨价了?这涨价才多久?”
司机说:“这么多年也就今年才涨价。”
曾守财嘀嘀咕咕,“已经这么贵了,还涨价……”
司机:“……”
这一家人穿着打扮看着也挺有钱的,怎么这么抠抠搜搜的。
而曾聚宝和曾夫人看了看曾守财。
见曾守财还皱着眉,嘀咕着涨价太贵,她们俩松了口气。
果然,这还是她爹/丈夫,曾守财果然还是曾守财,铁公鸡果然还是铁公鸡!
周末的时候,周记全天营业。天还没亮的时候,就有很多人来排队了。
“瞧,又开来了一辆豪车。”
排队的人小声道。
随着周记越来越火,吃周记的有钱人也越来越多,总是会看到各种豪车停在美食街。
“嗐,托周记的福,见到了一些没见过的豪车。”
看到豪车,有些仇富的人不平衡了,但一想到这些有钱人还不是和他们一样要来排队,他们心里又平衡了。
有钱又怎样,吃周记也要排队!周记不惯你们这些有钱人,不给你们这些有钱人优待!
第54章茄汁焖大虾
周粥把熬好的番茄酱倒进碗里,在红亮亮的番茄酱里加入适量盐、糖、香醋、生抽,然后搅拌均匀,放在一旁备用。
锅烧热,倒油。油热了之后把处理干净的大虾放进油锅里煸炸。
油锅滋啦滋啦地响,里面的大虾逐渐变色,两面煸至变成鲜艳的火红色后,周粥在锅里加入料酒,姜末和蒜末。
再把之前调制好的酱汁淋进锅里,翻炒至酱汁浓郁,载小火慢炖,直到酱汁起大泡,均匀的包裹在虾上,味道融入虾里。
裹酱汁的时间周粥控制得很好,没有破坏了虾的酥脆口感,她及时放水淀粉勾芡,待汤汁粘稠时,立即起锅装盘。
把火红油亮的虾摆成花朵盛开的模样,中间放一个朵绿香草,然后把锅里的汤汁淋在大虾上,再撒上葱花,茄汁焖大虾就做好了。
金红油润的茄汁焖大虾颜色鲜亮,齐齐地拼在盘子里,头虾头向着绿香草,似乎在争夺绿香草。
她捏着下巴,打量这盘茄汁焖大虾,然后准备重新做。
王兰问:“有什么问题吗?”
“成色差了点。”
听到这话,王兰微微睁了睁眼睛,仔细地观察这盘茄汁焖大虾。红金油亮的茄汁焖大虾在她眼里,成色已经很完美,但周粥的要求却苛刻到了极点。
周粥重新做茄汁焖大虾的时候,王兰把尝了尝做好的这盘茄汁焖大虾。口中的美味也已经很极致了。不过周粥精益求精,还要更好。
王兰把茄汁焖大虾端到客厅里,和周长生一起吃了。
过两天周记营业,当日特色菜是茄汁焖大虾。
有爱吃虾的食客:
“那感情好!我最爱吃虾!”
“周记的茄汁焖大虾,想都不用想肯定好吃!”
“啊啊啊啊我对虾过敏!吃!不!了!虾!”
有个女生听到这话,说:“姐妹,你真可怜,居然对虾过敏。”说着同情的话,脸上却十分高兴。对虾过敏?这可不就少了一个抢食的?哈哈哈哈哈哈!
对虾过敏的女生看着对面女生藏不住的“幸灾乐祸”,她咬咬牙。为什么自己会对虾过敏?她都想把自己塞回娘胎重塑一个对虾不过敏的身体了!
而当茄汁焖大虾陆续上桌后,她看着让人垂涎欲滴的茄汁焖大虾,想回娘胎重塑身体的冲动达到了顶点。
只看别人那桌上的茄汁焖大虾,颜色金红诱人,一闪一闪地泛着油光,那一个个金红的大虾,仿佛在招揽着人去吃它!
咕噜。女生吞咽口水。
这边抢到茄汁焖大虾份额的食客见菜端上来了,急不可耐地伸筷子。
筷子夹起一个虾,虾上的茄汁的颜色红亮,晶莹剔透,浓稠地满满地覆盖在虾壳上。虾壳透透的,似乎轻轻一扯,就会从虾肉上剥离下来。
看着剔透润亮的虾壳,忍不住想要直接把虾壳嚼碎在嘴里,只是看着这红酥的虾壳,就能想象出把它嚼在嘴里时有多香脆。
索性不剥壳,直接连壳吃下去。牙齿碰到红酥油润的虾壳,先是触及一阵微微的酸甜,接着咔嚓一下,虾壳破碎在牙齿底下,又酥又脆,吱吱呀呀地碎裂在口中。