周粥迅速将黄油切块软化,在黄油里加糖、盐、水,用小火将其煮沸。
在煮沸的奶油水里加入过筛过后的低筋面粉,开小火,搅拌到面粉不粘,冷却一些温度加蛋液搅拌。
摄像师注意到周粥的娴熟流畅的动作和速度,有些意外,周粥居然比所有人的速度都快。
而当摄像师闻到锅里搅拌的面糊的味道时,微微一愣。这面糊闻起来可真是……香啊。
摄像师只觉自己眼前一花,周粥就已经把面糊装进裱花嘴袋子里,开始挤出面糊来了。
摄像师:“???”
怎么这么快!
一个个的泡芙胚挤出来,又圆又黄,中间冒着尖儿,漂亮极了。
摄像师瞠目,不仅速度快,还做的这么漂亮!而此时其他人也注意到了周粥超出常人的速度。
其他人还在做面糊呢,速度最快的冯厨才将将把面糊制作好,周粥就已经快把泡芙胚给全部挤出来了。
工作人员们:
“这……怎么这么快!”
“她的手快到出现重影!”
“关键是这么快,做出来的泡芙胚完成度还这么高!”
“我的天啊,她是怎么做到的?”
与此同时,十二强的选手们震惊,几位主评委也诧异不已。他们都没想到,一个他们瞧不上的网红店老板,手速居然这么快,快就算了,完成度还这么高。
就在他们还在震惊诧异的时候,周粥已经给泡芙胚刷了一层水和蛋液混合的液体,再轻轻挤压泡芙胚表面,让泡芙胚等会烤出来更加圆滚滚。
她的动作干净利落,豪不拖泥带水。
“她已经把泡芙放进烤箱了!”
所有人目瞪口呆。
工作人员们:
“我……卧槽!!!”
“这也太快了吧?这才过去多久?”
“我怀疑自己出现了幻觉!”
“这小姑娘真是……不管做的好不好吃,这手速简直绝了!”
“动作太快了,嗖嗖嗖几下,我还没看清楚,她就做好了!”
十二强选手们:
“我特么面糊才开始做呢!她就已经开始烤泡芙了!”
“这真的是人的速度吗?”
“她快到不可思议!”
“这,太超乎常理了……”
“完了,还以为她可以垫底,我们不至于输的太难看,现在我有种不好的预感。”
“我也……”
而几位专业主评委们则同样的惊异。他们没想到,周粥比他们三个还快。
周粥注意到众人集中在她身上的视线,她指指时间表,语气淡淡:“注意时间。”
这话一出,参赛选手和主评委立刻继续制作泡芙。
周粥把奶酱做好,然后拿出烤好的泡芙。
泡芙一拿出来,金黄圆滚的泡芙立即吸引走了所有人的注意力。
工作人员:
“这泡芙圆滚滚的,黄灿灿的,真好看。”
“好漂亮的泡芙,好香!”
“怎么会这么香?光是闻着就觉得超级好吃了!”
“我去,这周记的老板,还真有两把刷子,速度不仅快,做出来的泡芙看着也好看,闻着也香!”
“刚才我还说她上去挑战是自不量力呢……”
“她都在往泡芙里塞奶酱了,那些选手才把泡芙胚做出来,最快的冯厨也才把泡芙胚放进烤箱里。”
“她好快,而且是快而不乱,又从容又快!”
“她已经开始做糖丝了!”
“妈呀,我真的不是在做梦吗?怎么会有人有这么快的速度!”
周粥熬制焦糖,然后把一个个金黄圆滚的泡芙粘在一起,堆积成圣诞树一样的高塔。
一层一层,一层一层,摄像师只觉得眼花缭乱,飞速间,一座金灿灿的泡芙塔就出现在了面前。