gu903();这天晚上,周粥上完晚课,没有回家,径直去了周记。美食街上人挤人,有人发现她的身影,惊讶道:“周厨神?您怎么在这里?周记不是已经营业了一个多小时了……”
“今天我不掌厨。”
“啊,今天您不掌厨?那谁掌厨?”女生问。
“我妈妈和我徒弟。”
女生表情有些异样,“周厨神,您就今天不掌厨吧?”
“不,接下来一段时间,我都不掌厨。”
“这……这……”
周粥没再管她,她快步去周记。女生目送着周粥的背影。接下来一段时间周厨神都不掌厨啊,她还想吃到周厨神的手艺呢。周厨神的妈妈和徒弟……肯定赶不上周厨神啊。她抿抿嘴。
周记饭店外面,一些知道今天换了主厨的食客们面面相觑。这……就是来吃周厨神的手艺的,结果周厨神不下厨?
今天的特色菜是小炒黄豆芽,原本想着周厨神做的小炒黄豆芽肯定特别好吃,想尝一尝呢。
有人说道:“嗐,周厨神的妈妈和她徒弟的手艺也不错的,之前她们也做过固定菜的,虽然是不比不上周厨神,但也就是在周厨神之下了。”
“是啊是啊,你们那什么表情,很委屈了你们似的。周厨神的妈妈和徒弟厨艺也很厉害的好吧?”
“操,你们等会儿别丧着脸,万一周厨神觉得咱们是嫌弃她妈妈和徒弟的手艺,不高兴了怎么办?”
“说的对,万一周厨神不高兴了,一韧性,无限期休息咋办?所以,等会儿都捧捧场,不管怎么样,都给我夸,给我使劲夸!”
后厨里,王兰和李青青正在忙碌。今天她们俩本来要按照周粥的习惯,特色菜继续做非遗美食,但是周粥却摇头,说:“今天不做非遗美食,做如意菜,小炒黄豆芽。”
“小炒黄豆芽?如意菜?小炒黄豆芽叫如意菜吗?”李青青好奇道。
周粥说:“豆芽不像一柄玉如意吗?所以豆芽也叫如意菜。今天你们就做如意菜,希望你们第一天掌厨能够顺利如意。”
锅里的水开了,王兰和李青青把处理干净的黄豆芽倒进去。
豆芽煮了两分钟捞出来控干水分。锅里油烧热,倒入葱姜干辣椒。炒出香味后,加豆瓣酱进去,继续炒香。
随后快速把黄豆芽倒进去,把青红辣椒圈倒进去,快速翻炒。
青红辣椒的鲜辣与豆芽相融合,并断生的时候,将盐、生抽、胡椒粉炒进去。
很快,红黄绿相间的如意菜小炒豆芽出锅。
服务员来端菜时,瞧了瞧盘子里的小炒黄豆芽。青红椒圈如一环环宝石圈一样环在亮黄剔透的豆芽上。豆芽宛若一柄温润的玉如意,稳稳当当地被宝石圈围绕着。
鲜辣香脆,只冲口鼻。服务员咽口水。继而甩甩头,快速把小炒黄豆芽端出去。
小炒黄豆芽,色极佳,香也极佳,至于这味,水润清脆,脆中带着辣椒的辛味,吃完像是被打通了所有穴道似的,有种畅快淋漓的爽快感。
尝过小炒黄豆芽的味之后,食客们纷纷赞叹:
“虽然不如周厨神的手艺,但这小炒黄豆芽,也算是至臻上乘之美味了。”
“不愧是周厨神的妈妈和徒弟,这黄豆芽炒的,真是太好吃了!”
“老天,我从未想过炒黄豆芽还能这么好吃!”
食客们对小炒黄豆芽很满意,不吝啬地大肆夸奖起来。原本还想着要捧场,使劲儿夸呢,现在倒是真心夸了起来,没有半分虚假。
后厨的王兰和李青青从监视器里注意到食客们的反应,几乎同时松了口气,与此同时眼里的自信光芒也越盛。
周粥和周长生坐在收银台旁边,父女俩用筷子夹了小炒黄豆芽。
周粥嚼着黄豆芽,仔细品味半晌,微微弯起嘴角,她偏转眼角,目光落在不停在夸赞的食客身上。
又吃了一根清脆鲜辣的豆芽,她轻声道:“顺利如意。”
第158章酸菜炖白肉血肠、海南……
“邀请你上春晚?”王兰和周长生瞪大双目。
“对,不过我拒绝了。”
“为、为什么拒绝了?”周长生忙不迭问。春晚,全国人民都会看的春晚,要是能在春晚上看到自家闺女……
周粥吃了块米花糖,说:“去春晚要准备节目,要彩排很多次,要花费很多时间,我现在在复习准备期末考试,没时间去。”
王兰点头,“也是,就是……挺可惜的。”
“没什么可惜的,”周粥摇头,“我还想在家里和你们一起过大年三十。”
听了这话,王兰和周长生脸上没什么可惜了。
“也是,大年三十得一起过。”
周粥把手里剩下的米花糖吃完,看了看时间,“该去大伯家了吧?”
大伯前两天升了职,昨天特意打电话来让他们今天去他家吃饭,庆祝庆祝。
周粥和父母开车去了周长寿家。
“粥妹妹!叔!婶儿!”周兄妹俩见他们到了,忙挥手。周粥刚进屋,就被周燕拉了过去。
聊了会儿天,周燕忽而想起什么,兴奋道:“粥妹妹,我之前看网上爆料,说你会上今年春晚,是真的吗?”
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