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一“哇,太香了,这是粥?”小刑连再见都来不及和女朋友说,直接就冲了过来。
“嗯,白粥。”袁州点头。
“白粥这么香?”小刑看着砂锅里翻滚着小泡泡的粥,浓郁的米香味,让他忍不住咽了咽口水。
这香味太勾人口水了。
小刑盯着看的时候,袁州已经用勺子盛好了两碗,一碗递给小刑,一碗放到自己面前。
“吃吧。”袁州道。
“咕咚,好的。”小刑咽下嘴里分泌过多的口水,然后像个小学生一样乖乖坐下,准备开吃。
小刑是个很有礼貌的人,这饭是袁州做的,那么自然应该袁州先吃第一口,他才能再吃。
是以,小刑目光灼灼的盯着袁州的嘴,让袁州都忍不住尴尬起来,端起碗,遮了遮。
一看袁州端起碗开吃,小刑立刻也端起碗开吃。
有句古话说的好,宁可人等粥也不可粥等人,这说的就是粥得趁热吃,而趁热吃的粥自然是滚烫的。
“嘶嘶,嗷,好汤,好汤。”小刑一边烫的声音都变形了,一边还忍不住咀嚼了几下。
没办法实在是太好吃了,这下小刑是一点都想不到先前说的粥有什么好吃的话了。
这白粥讲究的就是把米油熬煮出来,把香味熬出来,是以热粥送进嘴里的不止有香味,还有米油的油香味和粥本身的清香味道。
“啊呜”小刑不怕烫的再次舀了一勺喂进嘴里。
这次粥稍凉,小刑能好好的尝尝味道了。
粥一入口,最先感觉的不是烫,而是香,一股幽幽又绵长的米香味顺着喉咙就冲肚子里去了。
接着就是粥被煮出的米浆的醇厚感,一抿带着一些颗粒的感觉,忍不住咀嚼起来。
细长的米粒两头已经都煮的软烂,而唯独中间还剩一点米心,带着软软糯糯的韧性和弹性,吃起来尤为的香。
“咕咚”小刑咽下嘴里的软糯粘稠的粥,然后嘴里一股香气弥漫,带着淡淡的甜味。
是的,粥吃完后还有香气,那是刚刚咀嚼的米粒的香气,甜味自然也是米粒本身自带的。
“原来家里的泰国香米这么好吃,难怪那些人几十斤的买回去。”小刑感慨的说道。
是的,小刑觉得泰国香米虽然味道不错,但也没到出国带米的地步,但现在他了解了,要是早知道这米做粥这么好吃,让他天天喝粥都行,何况是出国带个米。
“因为我厨艺好。”袁州淡淡的声明。
“对对对,袁厨师你的厨艺太好了。”小刑连连点头。
“还有菜,吃菜。”袁州示意桌上还有两盘菜,别忘了。
“就是光喝粥都很满足了,太幸福了,还有菜。”小刑说着一脸期待的夹起一筷子酸辣鸡丝。
这酸辣鸡丝袁州用的泰国青柠来调制酸味,用一点胡椒薄荷来调底味,至于辣椒则是生的小米辣拌入的冰水,然后加了糖和盐巴。