风鸡已经有人效仿开始卖了，相信用不了多久，香肠也会被人效仿售卖。

李家只做高品质的香肠，不会降价钱。李家香肠的产量不能太多，多了卖不出去。

再说这年代做香肠光是剁馅就得雇人工，把肉馅往肠衣里灌也得用人工。

处处都得用人工，李家倒是雇得起，就是不想往家里弄太多的人，闹腾的动静太大。

皮蛋、松花皮蛋、风鸡、冰糖葫芦、糖炒栗子、蘑菇酱、香肠，短短的几个月，李家弄出这么多的新奇吃食，已经赚了很多的银子。

李山只是七品小官，李家才刚起步，步子还是小一点为妙。

“小的晓得了。”伍余年得了话，这下心里有数了。

“明天可以作冰糖葫芦、糖炒栗子，那些来买香肠的大商贩要是想买这两样吃食，就卖给他们。”

“小姐，有几个商贩想再买些混糖月饼，小的让他们报了数，加起来有一万五千个，您看？”

去年李家还穷得时候，靠着混糖月饼赚了小笔银子。那时混糖月饼一个十个铜钱，现在李家发达了，也没涨价。

混糖月饼比糕点好吃，价钱也比糕点便宜，县城里的普通老百姓也能买一两个吃。

快要过年了，老百姓想吃混糖月饼。几个大商贩是给自家开的点心铺进货。

“我去跟我二叔说，让他今天、明天带着人做出一万个。你把九千个卖给大商贩，剩下留着我要送人。”李如意忙得差点忘记混糖月饼了。

外面传来几个少年兴奋的声音，“妹妹，我们从书院回来了。”

“今日书院的院长宣布停学，一直到开春才开学。”

“今日下午的课都不用上了。”

“我们已看过娘和大嫂。你这里可需要我们帮忙？”

一连下了几场雪，长平县城的学堂早就停课，燕城书院、北华书院也在前几日停课，只有北山书院一直坚持到今日。

“看样子，你们年考考得不错。”李如意起身相迎，今年她没少长个，可是四个哥哥也长得很快，她的个子仍然只到李健安、李福康的肩膀。

李福康谦虚的道：“马马虎虎。”

李敏寒立刻道：“你别听二哥的，二哥在我们当中考得最好的，在同届学子当中排第五。”

李英华轻叹一声，“这次我考的最差。”

李敏寒有些激动的道：“三哥在同届学子当中排第二十名。我是第十名，大哥是第十八名。”

同届学子一共一百多人，李家四少年能考到前二十名，已是上等。

李福康自信的道：“夫子说我们好好读书，后年争取都考中。”

李健安道：“夫子说的是你。我这个成绩，我看后年科考悬。”

他们正式读书才一年，在这一年的时间时，能在北山书院考出这样的成绩，一方面是有江青云教导，另一方面是自身的勤奋。