第一百七十五章猪肉太多(2 / 2)

“你不是吃过吗,那里面有盐,但是也不能做的太咸了。”何爷爷身体不适合吃太咸的东西,“也就能放两三天,不过能放两三天就行,做好了我明个就带到我舅那去,把肉丸加到关东煮里去,一定很好卖。”自己吃不了,拿去换成钱也不错。

“你拿主意吧,我不管。”何永志看她已经有了主意,也不跟着着急了,背着手就准备出去遛弯去了,“记得给你那些爷爷送点肉去啊,都是老朋友,我吃肉怎么也的给他们喝点汤。”

方艺晨也没反对,知道爷爷是特意让她去送的,这是给她机会在那些老领导面前刷刷好感度,只有好处没坏处。

“行,肉我去送,不过你出去的时候把六师兄找过来呗,对了,要是看到柏哥,让他也过来啊,这么多猪肉,我自己做肉丸可做不过来,你把他们叫过来帮忙。”

“行,我知道了。”

于是这爷俩分头行动。

方艺晨用菜刀把肥瘦相间的五花肉切成一条条,每条差不多有三斤多重,送礼不多不少,她拿来一个篮子,把肉都装了进去,还拿了一块干净的白布盖到了最上面。

然后就拎着篮子开始挨家送礼。

周围的邻居方艺晨都认识,平时见面的时候她都会甜甜的叫声爷爷奶奶,在这帮老头老太太中间很有人缘。

方艺晨挨家挨户的送肉,来开门的不管是爷爷还是奶奶都要拉她进屋说话,她说了几句客气话就都拒绝了,因为家里还有那么多猪肉没处理呢,今天晚上得紧忙活,要不都干不完。

等她走了一圈回到家的时候,正好何永志带着孙洪涛和他家俩小子,以及柏瑞峰回来了。

方艺晨也不跟他们客气,这一年多,这几个人也没少来家里蹭饭。她直接把人拉到厨房,然后四个人就开始剁肉。

没有绞肉机,用肉馅可不得要人工剁吗。

其实做肉丸的步骤很简单的,要想肉丸q弹,必须有冰块,但是目前没这条件,也就不强求了,不q就不q吧,能吃上肉丸就已经不错了。

于是方艺晨就配了点香料,加到肉馅里后又放了些淀粉,然后就拿几根筷子,沿着一个方向开始快速的搅拌。

自从奶奶的药铺重新开起来后,她就没缺过中药用,手里配置的各种调料就越来越全了。

等肉馅上劲儿了后,点火烧水,等水温了,她洗干净了手,开始往锅里挤肉丸。

边挤还边想着,人的潜力真是无穷的,上辈子她还只会吃呢,这辈子基本上啥都会做了,这才几年功夫啊,感觉世界都变得面目全非了。

“哎,你干什么?刚出锅的,你也不嫌烫。”方艺晨的思绪给突然出现在面前的爪子打乱,啪的一声,她精准的把那偷吃的爪子打掉了。

“我不嫌,这味儿勾的我又饿了。”孙宝嘉有些小委屈的揉了揉自己的手,小姑姑怎么每次都这么凶啊。

“那也不行,你才干多大一会儿活啊,咋也得把这些肉钱给我干出来。”方艺晨一转身把刚出锅的肉丸端走了。

“爸,你看小姑啊!”孙嘉宝委屈的跟自己亲爹告状。

孙洪涛没拿好眼神瞅自己儿子,“看你小姑干啥,她不是说让你干完活在吃吗,那就赶紧的干。”哼,当老子的都没吃上,当儿子的就敢伸手,被打也是活该。