第382章 卤水点豆腐一物降一物(1 / 2)

“石膏?弄石膏回来做什么,那东西不是用来给骨折的人做固定的吗?”凌晓晓觉得林川这个要求很奇怪。

又没有人受伤,压根就用不到这东西。

“石膏是做水豆腐的凝固剂啊,这你们都不知道吗?”林川觉得这样的问题,就不该出现。

“做豆腐要加石膏?!”几人还真的不明白,得知真相之后,齐声惊讶道。

“林川你是认真的吗,那东西加进豆腐里面了,那还怎么吃啊。”凌晓晓想到自己曾用过的石膏,感觉非常别扭。

要是把石膏弄进去,不就成吃石头了吗?

“该怎么吃就怎么吃,用石膏做出来的水豆腐,是很嫩的好不好。”

“当然,你们要是实在接受不了,那也可以用卤水,做成老豆腐也是可以的。”

“想要更嫩一点呢,还可以用内脂做凝固剂,做成内脂豆腐。”

林川见众人都大惊小怪,一副接受不能的样子,提出了两个替代的方案。

“管它是不是豆腐呢,我们自己做豆腐吃就行了。”

“林川,还是别用石膏做凝固剂吧,总感觉怪怪的,就用卤水好了。”

“卤水点豆腐,这个更有意思。”

姚胖子才不关心这些,直接帮众人做了一个决定。

“姚胖子你好有心机啊,这是在另类表白吧。”

“卤水点豆腐,一物降一物,能降住你的人是谁?”

岳琴儿闻言,忍不住促狭道。

“咳咳,这不是远在天边,近在眼前嘛。”姚胖子厚着脸皮说道。

“哪个眼前,该不会是梁希妹妹吧?”岳琴儿还不依不饶,搂着梁希说道。

“啊?我没有,不是我,别瞎说啊。”突然被提到的梁希慌了神,连连摆手道。

“咯咯咯……梁希妹妹她逗你呢,能降住姚胖子的另有其人。”

凌晓晓看着梁希否认时的可爱模样,忍不住笑了起来。

“对对对,能降住我的只有娟姐姐,岳琴儿你可不要瞎说。”姚胖子也连忙说道。

这可是原则性的问题,要是惹得林娟生气,那可就糟糕了。

“哈哈哈,这回你主动承认了吧!”见姚胖子着急否认的样子,所有人都笑了起来。

梁希也跟着在笑,笑容比花儿还要灿烂。

林川边笑边观察梁希的神情,见她确实很开心,便觉得磨豆腐这事选对了。

这么轻松喜乐的氛围,他相信梁希很快就会敞开心扉。

“既然你们觉得卤水好,那就用卤水做老豆腐吧。”

林川没有忘记正在制作的豆腐,直接把凝固剂换成卤水。

卤水家里就有,林川使唤姚胖子回去,很快就拿了过来。

林川拿到豆腐,一边搅拌着还热腾腾的豆浆,一边将卤水慢慢倒进了桶中。

因为豆浆有好几种颜色的,林川自然也分了好几次倒,每一种颜色的豆浆桶都来了一遍。

等待一会儿之后,众人便发现,豆浆开始产生沉淀。

接着,沉淀的豆浆,便聚在了一起,变得洁白嫩滑,好看极了。

“这就是豆腐脑了,有人想喝一点吗,要是再等一会儿的话,可就变成豆花了。”

林川看着豆腐脑已经形成,出声说道。

豆浆开始凝固时,首先会变成豆腐脑,再继续凝固就形成了豆花。