www.biquxsw.cc,俏汉宠农妻:这个娘子好辣 !
等吴善存等人送蟹离开后,王氏和村里找来的婶子们,就进了院子里,并且栓上了院子的门。
一伙人,婶子们帮忙清洗醉蟹,王氏带着两个丫头和杨初夏一起熬制盐卤水,老根婶子等过来帮忙将盐卤水放在罐子里,外面的人则将螃蟹清洗好,一只只放在陶罐里面。
就这样一直忙到晚上才把所有的醉蟹和醉虾给装到罐子里。
等杨初夏又将铜板一一的分发到各位的手里,才各自回家。
“这请人来弄确实比咱们自己来松快不少!”回到这边住的院子里王氏就说道。
“不过娘,怕是再过几天咱们可就不得闲了。”杨初夏就道,“腌的那些虾差不多好了,回头咱们就得熬制虾酱了,恐怕弄不过来呢。”
“那怎么办?”王氏就问。
杨初夏想了想就道,“堂奶奶年纪大了,让她一整日做这些活怕是不能了,不过老根婶和彩霞婶倒是得用的,知根知底的可以拉来一起帮忙。”
“夏夏,你不怕她们学了咱家的东西么?”王氏就问。
杨初夏闻言冷哼一声,“先不说老根婶和彩霞婶的为人可以信的过,退一步讲就算哪天她们真的出卖背叛了咱们家,她又做好和我敌对的准备了么?还有就是我又不打算让她们去熬盐卤水,只是让她们去帮忙弄虾酱,这个的工序比较繁琐,而且里面还要放发酵虾,这一个步骤就不好掌控了。就算她们学会了其他的,这个也不知道的。娘,你要知道这发酵的虾发酵成什么样,可是直接关系到后面虾酱味的。”
“成,你考虑清楚就行。”王氏对这些都没什么意见的。