gu903();比如剁椒鱼块饭、辣椒炒肉饭、辣椒鸡蛋饭、豆腐烧肉沫、素炒青菜饭、辣炒鸡块饭……
一份素菜饭十几个铜钱、一分荤菜饭二十几个铜钱,厨子每天每道菜烧一大锅,老百姓买一份饭菜,小二就给老百姓盛两勺菜、三四勺饭,省时省力,薄利多销。”
李青青说的就是前世随处可见的盖饭小饭馆。
马清仔细听着,问道:“这是要跟湘城所有的小饭馆抢买卖?”
李青青答道:“湘城那么大,全城的老百姓不可能都跑远路去你的食坊吃饭。”
前世的盖饭小饭馆,在繁华城市那是每公里必有,没看到哪家生意不好。
风氏问道:“若是别的小饭馆也效仿呢?”
盖饭没有任何难度。可以说人人都能做出来。
李青青便道:“我有一道美食,用米做成,成本低廉,味道鲜美,老少皆宜,可以送给姐夫当成新建的食坊特色吃食,保准食坊买卖长久红火。”
王家人以为李青青建议马清夫妻在食坊里面卖包子,没想到是家常菜配米饭,现在再听李青青说新的美食用米做成,这可是第一次听到,不由得竖起耳朵。
马清大喜,激动的道:“多谢妹妹。不知妹妹说的用米做成的美食是什么?”
李青青一字一句的道:“米粉。”
马清与风氏不约而同的问道:“米粉,是把米磨成粉吗?”
李青青答道:“没有那么简单。要是那么简单的话,很容易就被人效仿。我说的米粉做出来类似面条。”
米粉有扁、圆型。前世湖城这边吃的是扁粉。
前世的湘城人有多么喜欢吃米粉,就等同于甘肃、青海人有多么喜欢吃牛肉面。
李青青相信湘城老百姓肯定喜欢吃米粉。
马清在国都时吃过几顿汤面条,问道:“可是用米做成米粉,然后浇上汤汁吗?”
第226章要建包子作坊
“是的。”李青青解释道:“米粉有汤米粉、有炒米粉。主要是汤米饭。汤可用猪骨、鸡骨、鱼骨熬至,浇头可用鱼、蛋、鸡、猪肉、青菜。”
马清越听越感兴趣,激动的跟众人道:“我在国都吃面条,无论吃几碗,总觉得没吃饱。若是吃用米做的米粉,应该能吃饱。”
李青青自信的笑道:“如果湘城在北方,那么我是一定要建议你和姐姐开一家大的包子食坊,专门卖各种馅的包子,可这是湘城,湘城地属南方,上至王爷,下至老百姓都是以米食为主,所以我就不建议你们开包子食坊,而是要开一家主要以米食为主的食坊,家常菜配饭及米粉。”
“好。妹妹说的对。说的好!”马清激动的差点鼓掌,又问道:“妹妹能否今日做出米粉让我们品尝?”
“能。你和姐姐如果今天不来,过几天我也会去湘城见你们。第一批豆豉过几天就好了。我要送给你们品尝。”李青青笑眯眯道:“我还想跟你们商量,我准备在和县县城边官道买块地建座院子,包子作坊,专门用来做包子买卖。”
这不是王浩提了军官,王家的地位一下子提高,比秀才家还要高。
李青青早就想改变包子买卖的经营方式,不想自己每天半夜起来做包子,熬夜早起很毁身体,也不想家里的老人每天跑很远的路卖包子,打算直接在县城附近建一个院子,弄成包子作坊,做包子批发买卖。
等院子建成后,她就买几个奴仆,让奴仆每天半夜做包子,再让家人把包子批发卖给商贩。
这样她和家人不用这么累,纯收入还能提高。
刘氏激动无比,忍不住用不可思议的语气问道:“青青,我们家要在县城买院子开包子作坊?”
李青青朝刘氏解释道:“我跟浩哥商量过,浩哥随我折腾。我本想着这两天给你和爹说一声。今天正好姐姐、姐夫来了,我要找姐姐、姐夫帮忙。”
刘氏连忙道:“我同意。”
王老头脸上笑开花,也跟着道:“青青,你做主就好。”
王桔激动不已,小声跟王亮问道:“我们家有那么多钱,能在县城买院子开包子作坊?”
王亮整天卖包子,又会算账,能估计李青青有多少银子,答道:“三嫂有钱。”又敬佩的道:“三嫂可真有魄力,敢在县城买院子。”
“县城的院子很贵,三嫂的银子够不够?”王桔又开始担心起来。
他们一时激动,没听清李青青说的是县城城边官道,那是在县城城外,而不是县城城内。
一直坐在角落的李大林内心震惊无比,他的小妹妹竟是要在和县买院子,据他所知,县城的地很贵,和县离湘城不远,地比别的县城还要贵,一座院子至少几百两银子!
这是他一辈子不敢想的事。
而李大林的媳妇邓氏在听到这个消息更是震惊的张大嘴巴,半天合不拢。
邓氏已经做完小月子,可以随处走动,由于她身体很弱还有别的病,李青青给她开药,让她跟李大林一样好好休养。
邓氏嘴巴说话难听,但是特别勤快,从她能出屋活动起,每天抢着干活。
王家前后院子、包括茅厕都是邓氏打扫。因为王家做买卖,要求家里干净整洁,所以邓氏就上午、下午各打扫一次。
前院、后院、大厅统统一尘不染,这就是邓氏的成果。
邓氏的勤快得到王家人的赞赏,也就不在意她说话难听。
今天家里来贵客,邓氏身为李青青的长嫂,也被王家人邀请坐在大厅。
邓氏回过神来,望向李青青的目光闪闪发亮,像是看着财神爷,忍了好久,终于忍不住高声道:“妹妹真是太有钱!”
李大林生怕邓氏在贵客面前说错话,连忙扯了扯邓氏的衣袖,低声道:“妹妹挣的钱都是辛苦钱。”
gu903();