第18节(1 / 2)

【突然觉得沈专家镇场子特别重要,没见识的人太多。】

【呼叫沈专家!!】

【跪求沈专家登场......】

【???谁没见识了,是你们没有科学素养!】

就在此时,评论间出现了一个叫做“幼白先生”的ID。

【幼白先生:简单说一下我的看法,一家之言,有错误请指正。】

【幼白先生:在我看来,飞鸾鉴是国宝胚子+工业技术的科技产品,事实上,这种自动拆蟹的流水线并不是什么新技术,许多厂家都在用。墨家机关鸟的技术更是容易,现代复原者有许多。若将流水作业的内核与机关鸟的外壳相结合,不就是飞鸾鉴么?还有,说力学的那几位,声波力学考虑过么?】

【那螃蟹自动送菜呢??】

【对呀,螃蟹是被下了迷药吗?】

吃瓜群众们纷纷提问。

【幼白先生:我推测是食材向的基因编辑结果,动物的神经反应是基因染色体写好的,也就是远古记忆的储存,比如听到天敌的声音立刻逃跑,就是记忆的一类。这种记忆是可以通过基因编辑修改的,比如编辑成“听到凤鸣声就主动排队送菜”的反应,理论上完全可行。】

【螃蟹主动送菜,不疼吗?】

【幼白先生:螃蟹是没有痛神经的,它们挣扎只是本能的反射活动,你想太多了。】

【哈哈哈科普满分!】

【完美破案,没错,非常科学了!】

【等等,幼白先生和桐山科学院有关系吗,食材向基因编辑明明是签了商业合同的机密研究......】

【哈哈,他是不是我不知道,但是楼上,你好像泄露机密了。】

【那个幼白先生是谁啊,沈专家附体??】

【是沈专家开着小号来了吗?】

【幼白先生:哼。】

羽轻舟没有注意到这些,几支金翎在她眼前翻飞动作,青色的蟹块很快装满了大盘。她刚才只是心中想着如何切开螃蟹,没等她动手,一切就自动开始了。

她的感觉十分异样,理智上觉得惊奇,心态上,却又觉得理当如此。

她取出了盐、料酒和生粉,调均后给蟹块挂糊。弄好后,又是一瞬福至心灵,她打开了如意暗匣,立刻发现一碗葱末、一碗蒜蓉和一碗面包糠,葱蒜都用沛醴翠和冰镇着,面包糠也十分新鲜,闻起来香喷喷的。

她轻轻一笑,想着,炒蟹的灶台在哪?

霎时间,鸾首的凤目一亮,双翼之间的缝隙迅速开合,升起一个袖珍灶台,台上是一只铜金色的炒锅与铲子。灶台的材质很特殊,是一圈围合的红色晶石。

“啊这,红色的晶石是沛醴翡吗?”一旁的苏旦偷偷问顾子缺。

自家的小狐狸总算有些见识了,顾子缺欣慰地点点头:“朱色为翡,雪色为翠,红色是沛醴翡,白色是沛醴翠。”

“不是红翡绿翠吗?”

“那是人间界的石头,仙界是朱翡雪翠,沛醴翡与沛醴翠都是醴泉的仙遗翡翠。传说在上古时期,有龙祖与凤皇,凤皇非醴泉不饮,霸占了沛醴之境。龙祖入境夺泉,二仙斗法,打得极其惨烈,落了一地龙鳞凤羽。之后,凤羽化作朱色的沛醴翡,龙鳞化作白色的沛醴翠,二者一火一水,合称沛醴翡翠,是仙境至宝。”

朱红色的沛醴翡看似晶石,却闪着熠熠火光,像是灶台上的火苗。

羽轻舟取出一个小油壶,在锅中倒入些许清油,噼噼啪啪的热油声瞬间响起,青色的蟹块入锅后,很快就变成了诱人的蟹黄色。膏满黄肥的春蟹因为提前挂了糊,不仅没有松散,还炸出隐隐的谷物醇甜之味,煎螃蟹的香气渐渐溢出。

蟹块煎好后,锅里金灿灿的一汪油脂也沾满了蟹黄香,羽轻舟继续用蟹油将蒜蓉煎香,最后放入面包糠,一时间,蟹味、蒜香和油脂都被蓬松的小面包碎吸收。

满锅碎金一般的面包糠,撒上青翠的葱末和橙红色的蟹块,稍稍翻炒之后,便是一锅春色昂然的避风塘炒蟹,令人垂涎不已。

蟹块入口后,先是蒜蓉与面包糠的甘口焦香,蒜香味与谷物的醇香融在一处,满口酥脆。紧接着啜一口蟹肉,玉白鲜嫩的蟹肉迅速滑出,与甘香的蒜蓉合在一起,酥脆与水嫩的口感交织糅合,十分曼妙。

周盈吃过许多蟹,却从未吃过如此特别的味道,这时,她的脑中突然闪过一句:“食之忘忧而解乏,神仙九转休痴。”

周盈愣住了。

等等,我不是在看直播么,为什么会尝到蟹的味道?

第17章17新猫哪有小白可爱

无论是谷间的鸟语鹊啼,还是后院的桃花馥郁,都在提醒周盈,她正在瀛洲山。

周盈错愕地望着眼前的一切,她怎么想都想不起来,自己是怎么来到这里的。她只记得自己的全副注意力都集中在眼前的美食,直至嘴里满是蟹香味时,才觉察到不对。

不过,瀛洲蟹也太好吃了吧。

不管了,先吃个爽!

周盈跑进水榭,顿时看到一桌珍馐美味。

水榭内空无一人,宽敞的八仙桌摆满了菜肴,包括清蒸瀛洲蟹、避风塘炒蟹、咸蛋黄焗蟹和蟹柳芦笋,俨然一桌精致的全蟹小宴。与此同时,一角的小炉上煨着桃薰酒。

青竹笼屉里,瀛洲蟹膏满黄肥,周盈将半只蟹身蘸了蘸糖姜小料,然后放进嘴里猛地一啜,膏黄与蟹肉便一起滚入口中,混合着姜辛与糖甘,还有酱油的提鲜,真是满满一口九转休痴,神仙也顶不住!

手边放着精致的金翎蟹八件,可周盈更喜欢徒手拆蟹,对她来说,大口吃蟹才是最爽快过瘾的吃法。她利落地拆掉蟹腿,咬出腿肉,蟹身一掰两半,蟹黄顿时流出。

第一口膏黄吃完,第二口便是咔嚓一咬一吸,剩余的蟹肉尽数入口,单吃蟹肉的清甜更明晰了几分,又是不同的享受。蟹身吃完,舀一勺糖姜醋汁倒入蟹壳,用小勺将壳内的膏黄尽数舀起,然后一口吞下,又爽又美味。

一只蒸蟹下肚,周盈立刻转战避风塘炒蟹与咸蛋黄焗蟹,这两道风味蟹,一道添了谷物酥甜,一道加了蛋黄咸鲜,都是滋味满满,齿颊生香。之后的蟹柳芦笋是清甜的蟹肉与清雅的芦笋,二者味道相合,爽口而解腻。再配着桃味薰人的小酒,活血而驱蟹寒,再多吃几口蟹都不用担心。

大快朵颐之间,周盈心中有种莫名的舒缓与超然,仿佛所有的烦恼一扫而空。