www.biquxsw.cc,食汇录:香酥厨娘,不外卖 !
不错,这演技,她给满分。白瑶华听着王许氏的赞扬,再看看旁边扶着她胳膊的朱修文,很想一拳把他打飞到门外去。
王许氏领着他们到了厨房,这间厨房虽然简陋,但收拾得整整齐齐,干干净净,可见主人家很勤快。
厨房靠墙砌着大灶,灶旁安放着矮桌,矮桌上摆了三道菜,还有一大盘热气腾腾的馍馍。
王许氏热情地招呼他们坐下,给他们添上了碗筷。
朱修文来之前,是做过功课的,当即道:“王大嫂家日子不错,早上也能吃干的。”
王许氏笑道:“还算凑合,这几年风调雨顺,朝廷的赋税也不高,一天三顿都能吃上干馍馍。”
百姓能吃饱饭,便是对朝廷最大的褒奖了,朱修文神色舒展,低头去看桌上的菜。一盘凉拌野荠菜,一碟子腌萝卜干,还有一碗鸭脚羹,那一盘馍馍,则是他昨儿也吃过的黄儿。
王许氏在桌边坐下,给他们一人递了个馍:“赶紧趁热吃,别客气。我家小姑子面皮薄,家里来了客人,是不出来的。”
朱修文道了谢,学着王许氏,把黄儿从中间掰开。
这黄儿黏软松滑,闻着喷香,还没入口,便能看出和他昨天吃的那个不一样。
王许氏显然很骄傲自己的厨艺,笑道:“我家的黄儿,看着是不是不一样?那是因为我在黄米面里掺了些黄豆粉,吃起来更有嚼劲。”
因为有对比,朱修文的称赞显得格外真心:“王大嫂厨艺过人,这黄儿好吃极了。”
王许氏得了夸赞,愈发热情,给他把各种菜都夹到了碗里。
朱修文既不客套,也不矜持,举起筷子就吃。鸭脚羹蒜香扑鼻,既不苦,也不涩;野荠菜鲜嫩可口,一点也不老,更不会嚼不动;萝卜干咸淡适中,脆嫩爽口,极为开胃。
他一面吃,一面看白瑶华,目光中意味无穷。白瑶华当作没注意,埋头吃饭。
即便是在农家做客,朱修文依旧秉承着寝不言,饭不语的规矩,直到把最后一口黄儿嚼烂咽尽,又掏出帕子来擦过了嘴,方才开口道:“王大嫂家,肯定是这一带的富户了,不然不会用大蒜佐味,更不会用萝卜干下饭,我听说制作萝卜干极为耗盐,而盐不是一般人能买得起的。”
这话……怎么像是说给她听的?她就说,他怎会突然带她来造访农家,果然是有目的的。白瑶华不自觉地放慢了吃饭的速度,又有了挥拳把朱修文打出门去的冲动。
王大嫂听了朱修文的话,满脸诧异:“这几年无灾无害,谁家吃不上盐?大蒜是自家地里种的,又不要钱,这怎么就看出我家是富户了?”她说着又笑:“我家男人,又馋又懒,若是能成富户,那真是出奇了。”
“原来普通人家,也能吃上这样的饭菜。”朱修文露出恍然的表情来,但白瑶华觉得这话还是说给她听的。
一顿饭吃完,朱修文起身,向王许氏道谢,又寻了个借口,由她带着,到其他几家农户去转了转,发现果如她所说,每家每户的早饭,都能达到她家餐桌的水平,甚至更好。